Μανιτάρια

Τα κάστανα δεν είναι μόνο για το τζάκι και τα γλυκά. Η γλυκιά, γήινη γεύση τους ταιριάζει εξαιρετικά και σε αλμυρά πιάτα, ιδιαίτερα όταν συνδυάζεται με μανιτάρια και μυρωδικά.

Τα μανιτάρια είναι από εκείνα τα υλικά που χρειάζονται ελάχιστα για να μεταμορφωθούν σε ένα πραγματικά απολαυστικό πιάτο.

Η Μαρία Ζώγα, που έγινε εξαιρετικά γνωστή από το MasterChef και πλέον την συναντάμε στην «Τρελή Ροδιά» στα Πετράλωνα, έχει την καλύτερη συνταγή για να εντυπωσιάσετε τους φίλους και την οικογένειά σας. Παπαρδέλες με ραγού μανιταριών, κατσικίσιο τυρί και τρούφα για να γίνετε κι εσείς… master στην κουζίνα!

Μπορούν ψυχεδελικές ουσίες που προέρχονται από τα λεγόμενα «μαγικά μανιτάρια» να χρησιμοποιηθούν ως φάρμακα για την κατάθλιψη;

Η μαμά Τασία από την «Τρελή Ροδιά», στα Πετράλωνα, μπαίνει ξανά στην κουζίνα και φτιάχνει τα πιο νόστιμα λαζάνια φούρνου. Με μανιτάρια, με θεϊκή-βελούδινη μπεσαμέλ, χωρίς κρέας, είναι έπος!

Αν και διανύουμε την ανοιξιάτικη περίοδο, ο καιρός μάς τα χαλάει! Είναι, όμως, η τέλεια ευκαιρία να καθίσουμε σπίτι και να φτιάξουμε τις καλύτερες σούπες… δια χειρός Νεκταρίας Κοκκινάκη.

Η Νεκταρία Κοκκινάκη φτιάχνει θεϊκούς μανιταροκεφτέδες, που θα λατρέψουν όχι μόνο όσοι νηστεύουν αλλά και όσοι αγαπούν τους μεζέδες.

Από τις 18 Νοεμβρίου έχουν καταγραφεί πάνω από 36 περιστατικά στην Πολιτεία· πολλά προχώρησαν σε οξεία ηπατική ανεπάρκεια και νοσηλεία, με ηλικίες από 19 μηνών έως 67 ετών.

Στην Ιταλία πρόκειται να μεταφερθεί το ζευγάρι που δηλητηριάστηκε από μανιτάρια στην Έδεσσα και νοσηλεύεται στο νοσοκομείο ΑΧΕΠΑ στη Θεσσαλονίκη.

Συναγερμός στο ΑΧΕΠΑ για ζευγάρι με οξεία ηπατική ανεπάρκεια μετά από κατανάλωση δηλητηριωδών μανιταριών. Επείγουσα μεταμόσχευση ήπατος σε εξέλιξη

Ψάχνετε κάτι διαφορετικό για το καθημερινό τραπέζι; Ο Πέτρος Συρίγος έρχεται με την ωραιότερη αλμυρή τάρτα, που έχετε δοκιμάσει!

Μια Αυστραλή, η οποία κρίθηκε ένοχη ότι δηλητηρίασε και σκότωσε τρία μέλη της εξ αγχιστείας οικογένειάς της με δηλητηριώδη μανιτάρια, καταδικάσθηκε σήμερα σε ποινή ισόβιας κάθειρξης με δυνατότητα να απελευθερωθεί υπό όρους μόνο έπειτα από 33 χρόνια, στον επίλογο μιας υπόθεσης που προκάλεσε φρίκη σε ολόκληρο τον κόσμο.

Στα Γρεβενά χτυπά από σήμερα η «καρδιά» των μανιταρόφιλων όλης της χώρας, καθώς η πόλη διοργανώνει για 19η χρονιά τη σχετική πανελλήνια γιορτή.

Η Έριν Πάτερσον κατηγορείται για τις δολοφονίες το 2023 της πεθεράς της Γκέιλ Πάτερσον, του πεθερού της Ντόναλντ Πάτερσον και της αδελφής της Γκέιλ, της Χέδερ Ουίλκινσον, και για απόπειρα φόνου του Ίαν Ουίλκινσον, του συζύγου της Χέδερ, σε μια υπόθεση που έχει προκαλέσει μεγάλο ενδιαφέρον στην Αυστραλία.

Αυστραλία: Η Έριν Πάτερσον δεν θα δικαστεί για την απόπειρα δολοφονίας του συζύγου της, ωστόσο αντιμετωπίζει ακόμη τρεις κατηγορίες για ανθρωποκτονία και μία για απόπειρα.

Περίοδος Σαρακοστής και η Νεκταρία Κοκκινάκη δίνει υπέροχες ιδέες σε όσους νηστεύουν. Μακαρονάδα με κιμά… αλλιώς και θα εντυπωσιαστείτε. Η σεφ φτιάχνει έναν υπέροχο κιμά από μανιτάρια, που δεν θα πιστεύετε ότι είναι τόσο νόστιμος και νηστίσιμος.

Το τέλεια μαγειρεμένο ριζότο ξεχωρίζει από τον κόκκο του ρυζιού, που μαγειρεύεται ώστε να διατηρεί τον πυρήνα του al dente, πράγμα το οποίο σίγουρα θα επιτύχετε αν ακολουθήσετε κατά γράμμα τις οδηγίες της Νεκταρίας Κοκκινάκη.

Στα χριστουγεννιάτικα τραπέζια, το κρέας είναι πρωταγωνιστής. Σήμερα, κάντε τη διαφορά, ακολουθήστε την πρόταση του Πέτρου Συρίγου και φτιάξτε με ποικιλία μανιταριών και gorgonzola μια απίστευτη πίτσα!

ΗΠΑ: Ο σύζυγος μιας γυναίκας από τη Μοντάνα που πέθανε αφού φέρεται να έφαγε άψητα μανιτάρια από ένα εστιατόριο σούσι, ζήτησε απόδοση ευθυνών για τον θάνατό της.