Επιστρέφοντας στην καθημερινότητα μετά τις γιορτές, πολλές φορές το μαγείρεμα δεν είναι εύκολη υπόθεση. Ο χρόνος είναι περιορισμένος, ωστόσο πάντα υπάρχουν λύσεις. Η Νεκταρία Κοκκινάκη, χρησιμοποιώντας κιμά που περίσσεψε, έχει δύο υπέροχες προτάσεις για πεντανόστιμα πιάτα.
Αβγά με κιμά
Υλικά
200 γρ. σάλτσα κιμά
50 ml ελαιόλαδο
2-3 αυγά
3 κουταλιές μαϊντανό
Αλάτι & πιπέρι
Διαδικασία
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε τον κιμά. Ανακατεύουμε μέχρι να ζεσταθεί. Με ένα κουτάλι δημιουργούμε λακουβίτσες στον κιμά, σπάμε προσεκτικά τα αυγά και αλατίζουμε. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να ψηθούν τα αυγά. Αποσύρουμε από τη φωτιά, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και ρίχνουμε φρέσκο πιπέρι. Σερβίρουμε ζεστό με φρέσκο ψωμί.
Πατάτες με κιμά
Υλικά
Κιμάς που μας έχει περισσέψει
Πατάτες τηγανιτές
Ανθότυρο ή τυρί της επιλογής σας.
Διαδικασία
Τηγανίζουμε τις πατάτες μας (τις κόβουμε σε ότι σχήμα μας αρέσει, καλύτερα είναι στρογγυλές). Ζεσταίνουμε τον κιμά μας και τον απλώνουμε πάνω από της πατάτες. Ξύνουμε αρκετό ανθότυρο.
Ειδήσεις Σήμερα
Εκπομπές που κόπηκαν νωρίς και σχολιάστηκαν
Τηλεθέαση: «Χαμηλό βαρομετρικό» στην πρωινή ζώνη
«Έσπασε» η Λίτσα Πατέρα για τον Γιώργο Παπαδάκη – «Ήταν τεράστιο το σοκ, τρέμουν τα χέρια μου»
Εκτός εκπομπής ο Γιώργος Λιάγκας – Τι συνέβη
