Πατάτες

Μειωμένη κατά 1 δισ. υπολογίζεται η μείωση της αξίας της φετινής χρονιάς της πατάτας εξ αιτίας της κλιματικής κρίσης.

Από το χωράφι στο ράφι του σούπερ μάρκετ, η τιμή βασικών προϊόντων ακολουθεί μια μεγάλη διαδρομή, κατά την οποία η τιμή τους κάπου… χάνεται.

Μικρή αλλά σημαντική «ανάσα» στο πορτοφόλι των καταναλωτών δίνουν αυτή την περίοδο τα φρούτα και τα λαχανικά, καθώς σε αρκετά βασικά προϊόντα οι τιμές στα ράφια των σούπερ μάρκετ κινούνται χαμηλότερα σε σχέση με πέρυσι.

Σημαντική άνοδος καταγράφεται στις τιμές βασικών αγαθών στην Τουρκία τα τελευταία χρόνια, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται σε τουρκικά μέσα ενημέρωσης και μεταδίδονται από την Κωνσταντινούπολη.

Μια ανεξέλεγκτη «πλημμύρα πατάτας» (Kartoffel-Flut) όπως χαρακτηρίζεται στη Γερμανία, έχει κατακλύσει το Βερολίνο έπειτα από την πιο πλούσια σοδειά των τελευταίων 25 ετών. Το αποτέλεσμα; Χιλιάδες τόνοι μοιράζονται δωρεάν στους κατοίκους της γερμανικής πρωτεύουσας.

Σέρρες: Πρόβλημα αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί πατάτας της Άνω Βροντούς, στις Σέρρες λόγω της εισαγωγής χωρίς έλεγχο από την υπόλοιπη Ευρώπη.

Επιστρέφοντας στην καθημερινότητα μετά τις γιορτές, πολλές φορές το μαγείρεμα δεν είναι εύκολη υπόθεση. Ο χρόνος είναι περιορισμένος, ωστόσο πάντα υπάρχουν λύσεις. Η Νεκταρία Κοκκινάκη, χρησιμοποιώντας κιμά που περίσσεψε, έχει δύο υπέροχες προτάσεις για πεντανόστιμα πιάτα.

Ποιος άνθρωπος αντιστέκεται στις πατάτες; Ο Πέτρος Συρίγος έχει την καλύτερη συνταγή, αφού τις γεμίζει με cottage και σολομό… Είναι ιδανικές για κυρίως γεύμα ή για ένα πλούσιο συνοδευτικό. Μπορούν να σερβιριστούν με πράσινη σαλάτα ή γιαούρτι, ή και με μυρωδικά για πιο ισορροπημένο αποτέλεσμα.

Η πατατοσαλάτα, με βραστές αφράτες πατάτες, λουκάνικο και μυρωδικά, φτιάχνεται εύκολα, είναι απίστευτα απολαυστική και ιδανική για μπίρα!

«Στεγνώνουν» οι καλλιέργειες, κυρίως οι ποτιστικές, σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας, από τη Θεσσαλία μέχρι την Πελοπόννησο και την Κρήτη, καθώς, παρά τις βροχοπτώσεις που σημειώθηκαν κατά τη διάρκεια του χειμώνα, η ξηρασία των δύο προηγούμενων ετών δεν άφησε μεγάλα αποθέματα σε γεωτρήσεις και δίκτυα άρδευσης, τα οποία διαχειρίζονται οι Τοπικοί Οργανισμοί Εγγείων Βελτιώσεων (ΤΟΕΒ), […]

Κιμάς με πατάτες τηγανητές, ένα σούπερ φαγητό, που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους και χρειάζονται μόνο τρία υλικά. Σίγουρα, έχετε δει διαφορές συνταγές για το τι μπορείτε να κάνετε τον κιμά που περισσεύει, αλλά το πιο απλό, το πιο νόστιμο είναι αυτό που προτείνει σήμερα η Νεκταρία Κοκκινάκη.

Είδος υπό εξαφάνιση είναι αυτή την περίοδο η ελληνική πατάτα, καθώς στα τέλη Απριλίου αναμένεται να ξεκινήσει η συγκομιδή της, με αποτέλεσμα η αγορά να έχει κατακλυστεί από εισαγόμενο προϊόν, κυρίως από την Αίγυπτο και από την Κύπρο.

Αν κουραστήκατε και βαρεθήκατε το κρέας, η Νεκταρία Κοκκινάκη έχει την καλύτερη πρόταση: πατάτες ογκρατέν, πιο νόστιμες από αυτό που έχετε φανταστεί.

Πίτσα με πατάτες και λαχανικά: Μια εναλλακτική πρόταση για μια πολύ γευστικό και υγιεινό πιάτο.

Η Νεκταρία Κοκκινάκη έχει την πιο must συνταγή για το Σαββατοκύριακο… Σπιτικά νιόκι πατάτας με κιμά που πρέπει να δοκιμάσετε οπωδήποτε!

Κοτομπουκιές μαζί με τραγανές πατάτες στο air fryer από τον Πέτρο Συρίγο! Μια απίστευτη συνταγή που θα απογειώσει το μεσημεριανό σας. Είναι υγιεινή, πεντανόστιμη και εννοείται πως θα την λατρέψουν τα παιδιά!

Χοιρινό κρασάτο από τα χέρια της μοναδικής Νεκταρίας Κοκκινάκη… Μία συνταγή που δεν πρέπει να χάσετε και, σίγουρα, θα γίνει από τις αγαπημένες σας!

Μια από τις πιο νόστιμες συνταγές για νιόκι είναι αυτή που σας προτείνει ο Πέτρος Συρίγος! Η κολοκύθα με το μπέικον θα απογειώσουν τη γεύση του φαγητού σας!

Κοτομπουκιές μαζί με τραγανές πατάτες στο air fryer από τον Πέτρο Συρίγο! Μια απίστευτη συνταγή που θα απογειώσει το μεσημεριανό σας. Είναι υγιεινή, πεντανόστιμη και εννοείται πως θα την λατρέψουν τα παιδιά!

Είδος υπό εξαφάνιση είναι αυτή την περίοδο η ελληνική πατάτα, καθώς οι καιρικές συνθήκες και η ανομβρία έχουν πλήξει την παραγωγή με αποτέλεσμα η τιμή της στα ράφια να έχει αυξηθεί μεσοσταθμικά κατά 40% την τελευταία τετραετία, φτάνοντας σε ορισμένες ποικιλίες ακόμα και τα 1,6 ευρώ το κιλό.

Πίτσα με πατάτες και λαχανικά: Μια εναλλακτική πρόταση για μια πολύ γευστικό και υγιεινό πιάτο.