σοκολάτα

Ροζ, βανίλια, βρετανικά cakes, περίτεχνες τούρτες και δημιουργίες που μοιάζουν περισσότερο με μικρά έργα τέχνης παρά με γλυκά.

Οι πιο εύκολες μπάρες βρώμης με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα είναι αυτές του Πέτρου Συρίγου!

«Παράθυρο» αποκλιμάκωσης ανοίγει για ορισμένα από τα τρόφιμα που το προηγούμενο διάστημα βρέθηκαν στην πρώτη γραμμή των ανατιμήσεων, χωρίς ωστόσο η πτώση των διεθνών τιμών των πρώτων υλών να έχει περάσει ακόμη στο ίδιο μέγεθος στο ράφι.

Η Νεκταρία Κοκκινάκη ξεκινά δυναμικά την εβδομάδα με σουφλέ σοκολάτας με αλατισμένη καραμέλα και κόκκινα φρούτα.

Μέσα σε μια αγορά όπου η Μύκονος έχει ταυτιστεί σχεδόν αποκλειστικά με τον luxury τουρισμό, τη φιλοξενία και την υψηλή γαστρονομία, μια ομάδα έξι Μυκονιατών επιχειρεί να προσθέσει ένα ακόμη στοιχείο στην ταυτότητα του νησιού.

Για όσους αγαπούν τη μαύρη σοκολάτα, τα νέα είναι ευχάριστα, ιδίως για όσους τη στερούνται λόγω βεβαρημένου καρδιαγγειακού «προφίλ».

Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο, εύκολο και απολαυστικό γλυκό ψυγείου με πραλίνα, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Με μόλις 5 υλικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο γλυκό με πλούσια γεύση πραλίνας, ιδανικό για κάθε περίσταση. Η συνταγή είναι του Πέτρου Συρίγου.

Μια τεράστια αποστολή 12 τόνων από σοκολάτες KitKat της Nestlé εκλάπη σε μια «σοκολατένια» ληστεία που απειλεί να προκαλέσει ελλείψεις στα καταστήματα λίγο πριν το Πάσχα.

Αποσύρεται η μετάδοση της διαφήμισης της σοκολάτας ΙΟΝ BREAK μετά από καταγγελία καταναλώτριας που θεώρησε το περιεχόμενο του σποτ βίαιο και ακατάλληλο.

Η Πρωτοβάθμια Επιτροπή Ελέγχου Επικοινωνίας αποφάσισε την άμεση απόσυρση της τηλεοπτικής διαφήμισης της σοκολάτας ION BREAK, μετά από καταγγελία καταναλώτριας για περιεχόμενο που περιλάμβανε βίαιες και αντικοινωνικές συμπεριφορές, καθώς και επικίνδυνες πρακτικές.

Ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, μετά από έκτακτο έλεγχο, διαπίστωσε ότι σε προϊόντα σοκολάτας, τα οποία έχουν διακινηθεί στην Ελλάδα από την επιχείρηση ΠΑΝ. ΒΑΣ. ΜΩΡΑΪΤΗΣ ΙΚΕ, στην Πάτρα έχει παραληφθεί από την επισήμανση στην ελληνική γλώσσα το αλλεργιογόνο συστατικό «πάστα φουντουκιού».

Μία πλούσια σοκολατένια βασιλόπιτα με μαύρη ζάχαρη, βούτυρο, κακάο, κανέλα και άρωμα πορτοκαλιού. Μέσα της κρύβει σταφίδες, καρύδια και κομματάκια γάλακτος κουβερτούρας, ενώ μια δόση κονιάκ προσθέτει τη σωστή γιορτινή ζεστασιά. Η συνταγή είναι της Νεκταρίας Κοκκινάκη.

Απλές τεχνικές και πρακτικές συμβουλές για να δημιουργήσετε σταθερά, γυαλιστερά και ασφαλή στολίδια με κουβερτούρα για μπισκότα, μελομακάρονα και τούρτες.

Οι κουραμπιέδες είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκίσματα των Χριστουγέννων και η Νεκταρία Κοκκινάκη τους απογειώνει με σοκολάτα.

Μπαίνουμε σιγά σιγά σε γιορτινό κλίμα και, μετά το στόλισμα του δέντρου, ακολουθούν οι χριστουγεννιάτικες συνταγές! Η Νεκταρία Κοκκινάκη φτιάχνει τα πιο special μελομακάρονα με σοκολάτα, που θα λατρέψουν όλοι!

Αφράτες και σοκολατένιες τηγανίτες για πρωινό, ή και σνακ, που θα λατρέψετε. Θα ξετρελαθούν και τα παιδιά!

Μπορεί η τιμή του κακάο να «βυθίζεται» στα διεθνή χρηματιστήρια, ωστόσο στα ράφια η τιμή της σοκολάτας συνεχίζει την ανοδική της πορεία.

 Μπορεί ο πληθωρισμός στα τρόφιμα να υποχώρησε τον Αύγουστο στο 2,2% από 2,8% τον Ιούλιο, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛ.ΣΤΑΤ., ωστόσο υπάρχουν κάποιες κατηγορίες που οι τιμές έχουν… εκτροχιαστεί, καθώς καταγράφουν υψηλά διψήφια ποσοστά ανατιμήσεων.

Η Δανία ανακοίνωσε σήμερα πως θα καταργήσει τους φόρους στον καφέ και τη σοκολάτα, προκειμένου να ανακουφίσει τα νοικοκυριά, που έχουν επιβαρυνθεί από την αύξηση των τιμών των τροφίμων.

ΕΟΦ: Tι επισημαίνει ο ΕΟΦ για τη σοκολάτα

Η καταστροφή του κλίματος και η απώλεια της άγριας ζωής εντείνουν την “κρίση της σοκολάτας” στην ΕΕ, σύμφωνα με έκθεση, με το κακάο να είναι ένα από τα έξι βασικά προϊόντα που προέρχονται κυρίως από χώρες ευάλωτες σε περιβαλλοντικές απειλές.