Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο, εύκολο και απολαυστικό γλυκό ψυγείου με πραλίνα, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Με μόλις 5 υλικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο γλυκό με πλούσια γεύση πραλίνας, ιδανικό για κάθε περίσταση. Η συνταγή είναι του Πέτρου Συρίγου.
Υλικά – Γλυκό ψυγείου με πραλίνα, έτοιμο σε λίγα λεπτά
- 500 γρ. μασκαρπόνε ή τυρί κρέμα
- 350 γρ. κρέμα γάλακτος
- 1 κουτάκι ζαχαρούχο
- 1+1/2 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ
- 5 κ.σ. πραλίνα
Διαδικασία
Χτυπάμε το μασκαρπόνε με ένα μίξερ χειρός ή αυγοδαρτη να γίνει κρεμώδες. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να πάρει μια πηχτή μορφή και την προσθέτουμε στο μασκαρπόνε. Χτυπάμε ξανά μέχρι να ενωθούν όλα, διαφορετικά μπορούμε να την χτυπήσουμε από την αρχή μαζί με το μασκαρπόνε απλά θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο μέχρι να γίνει η κρέμα μας πηχτή.
Προσθέτουμε το ζαχαρούχο και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν. Εάν θέλουμε το γλυκό μας με λευκή κρέμα σταματάμε εδώ, αλλιώς ρίχνουμε την πραλίνα και χτυπάμε ξανά μέχρι ενωθούν.
Περνάμε τα σαβαγιάρ από γάλα και από τις δύο πλευρές και τα στρώνουμε σε ένα ταψί 20-22 * 30 , ρίχνουμε από πάνω την μισή κρέμα, κάνουμε άλλη μια στρώση με σαβαγιάρ, ρίχνουμε από πάνω την υπόλοιπη κρέμα και βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Γαρνίρουμε με φυστίκι αιγίνης, αμύγδαλο κροκαν και σερβίρουμε.
Ειδήσεις Σήμερα
Ελένη Μενεγάκη: Φωτογραφίζεται με μαγιό και φέρνει καλοκαίρι στο Instagram
Έγκυος γνωστή ηθοποιός – Η ανάρτηση στα social media με φουσκωμένη κοιλίτσα
