Ο Γιώργος Πολυμέρης ξέρει καλά τη συνταγή για ένα επιτυχημένο μαγαζί! Εδώ και χρόνια έχει αναλάβει τα ηνία του θρυλικού Spiros & Vasilis στο Κολωνάκι, ενώ μαζί με τη σύζυγό του, Ειρήνη Καφετζοπούλου, έχουν δημιουργήσει το Jerry’s στου Παπάγου. Τώρα, το δίδυμο επιστρέφει στον γαστρονομικό χάρτη της Αθήνας με το wine bar ΣΑΝΣΕΤ, ένα διαφορετικό σημείο συνάντησης για τους λάτρεις του κρασιού.
Με πρωταγωνιστή τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα, το ΣΑΝΣΕΤ απευθύνεται τόσο στους μυημένους οινόφιλους όσο και σε όσους θέλουν να ανακαλύψουν νέες γεύσεις και ενδιαφέρουσες ετικέτες, σε ένα χαλαρό και ανεπιτήδευτο περιβάλλον.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η οινική του ταυτότητα ξεχωρίζει για την έμφαση σε κρασιά μικρών παραγωγών και φυσικής οινοποίησης, με επιλογές που καλύπτουν διαφορετικά γευστικά προφίλ. Από αρωματικές Μαλαγουζιές και εκφραστικά Ασύρτικα μέχρι ροζέ Ξινόμαυρα και ιδιαίτερα orange wines, η λίστα αποτελεί μια ενδιαφέρουσα περιπλάνηση στον κόσμο του κρασιού.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το κρασί, φυσικά, συνοδεύεται από τις κατάλληλες γεύσεις. Το μενού κινείται σε λογική sharing, με πιάτα που συνδυάζουν εκλεκτά ελληνικά προϊόντα και μεσογειακές πρώτες ύλες. Προζυμένιο ψωμί με ελαιόλαδο και ανθό αλατιού, ντακάκια με ξινομυζήθρα Κρήτης, αγκινάρα με προσούτο Ευρυτανίας, αλλά και η θεϊκή κολοκύθα με μπλε τυρί είναι μερικές από τις προτάσεις που αξίζει να δοκιμάσετε.
Διαβάστε Επίσης
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Στο ΣΑΝΣΕΤ, μια έξοδος για κρασί αποκτά γευστικό ενδιαφέρον και γίνεται η ιδανική αφορμή για συναντήσεις που δεν χρειάζονται ιδιαίτερο λόγο.
Info
Κωστή Παλαμά 25, Νέο Ψυχικό
Τηλέφωνο: 21 0675 3814
Instagram: sanset_athens
