Ακρίβεια: Νέες ανατιμήσεις σε φρούτα, λαχανικά, ελαιόλαδο, κρέας

Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛ.ΣΤΑΤ. για τον Απρίλιο του 2026, ο γενικός δείκτης τιμών εισροών στη γεωργία και την κτηνοτροφία, δηλαδή το κόστος που πληρώνουν οι παραγωγοί για καύσιμα, λιπάσματα, ζωοτροφές, σπόρους και λοιπά εφόδια, αυξήθηκε κατά 5,6% σε σχέση με τον Απρίλιο του 2025. Την ίδια στιγμή, ο δείκτης τιμών εκροών, δηλαδή οι τιμές που λαμβάνουν οι αγρότες για τα προϊόντα που πωλούν, ενισχύθηκε κατά 8,1%. Η εικόνα αυτή δείχνει ότι οι παραγωγοί εισπράττουν μεν υψηλότερες τιμές για τα προϊόντα τους σε σχέση με πέρυσι, ωστόσο ταυτόχρονα βλέπουν και το κόστος παραγωγής να αυξάνεται, περιορίζοντας σημαντικά το τελικό όφελος. 

Εισροές

Μεγαλύτερη ανησυχία προκαλεί η εκτίναξη του ενεργειακού κόστους. Η κατηγορία «ενέργεια και λιπαντικά» κατέγραψε ετήσια αύξηση 20,3%, τη μεγαλύτερη μεταξύ των βασικών συνιστωσών του αγροτικού κόστους. Η εξέλιξη αυτή συνδέεται άμεσα με την άνοδο των διεθνών τιμών πετρελαίου που καταγράφηκε τους προηγούμενους μήνες εξαιτίας των γεωπολιτικών εντάσεων στη Μέση Ανατολή. Για έναν αγρότη, η αύξηση αυτή μεταφράζεται σε ακριβότερη λειτουργία μηχανημάτων, μεγαλύτερο κόστος μεταφοράς και αυξημένες δαπάνες για κάθε στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας.

Ανοδικά κινήθηκαν και τα λιπάσματα, με αύξηση 8,3% σε ετήσια βάση, ενώ ανατιμήσεις καταγράφηκαν και στις υπηρεσίες συντήρησης εξοπλισμού, στα κτηνιατρικά φάρμακα και στους σπόρους. Οι ζωοτροφές, που αποτελούν τη μεγαλύτερη δαπάνη για την κτηνοτροφία, εμφανίζουν πιο ήπια άνοδο 1,1%, παραμένοντας ωστόσο σε υψηλά επίπεδα. 

Εκροές

Από την άλλη, βέβαια, οι παραγωγοί είδαν σημαντικές αυξήσεις στις τιμές αρκετών προϊόντων. Πρωταγωνιστές ήταν τα λαχανικά και τα κηπευτικά, με άνοδο 17,2%, ενώ τα φρούτα κατέγραψαν αύξηση 11,6%. Ανοδικά κινήθηκαν επίσης οι τιμές του κρέατος κατά 5,9% και του ελαιολάδου κατά 4,6% σε σχέση με έναν χρόνο πριν. Αντίθετα, οι πατάτες εμφάνισαν σημαντική υποχώρηση κατά 11,6%.

Η εικόνα των φρούτων και των λαχανικών αποδίδεται σε μεγάλο βαθμό στις καιρικές συνθήκες, αλλά και στη μειωμένη προσφορά ορισμένων προϊόντων στην αγορά. Οι ανατιμήσεις αυτές εξηγούν γιατί αρκετά φρέσκα προϊόντα εξακολουθούν να πιέζουν τον οικογενειακό προϋπολογισμό, παρά τη γενικότερη αποκλιμάκωση του πληθωρισμού στα τρόφιμα.

Αξίζει πάντως να σημειωθεί ότι σε επίπεδο δωδεκαμήνου η κατάσταση εμφανίζεται πιο ισορροπημένη. Ο μέσος δείκτης τιμών εκροών παρουσίασε οριακή μείωση 0,2%, ενώ ο μέσος δείκτης τιμών εισροών αυξήθηκε κατά 0,6%.

Οι επόμενοι μήνες, πάντως, θεωρούνται κρίσιμοι για τον πρωτογενή τομέα. Αν η αποκλιμάκωση των τιμών του πετρελαίου που παρατηρείται τις τελευταίες ημέρες διατηρηθεί, μέρος των πιέσεων στο κόστος παραγωγής θα μπορούσε να απορροφηθεί. Αν όμως οι γεωπολιτικές εντάσεις επανέλθουν ή επηρεαστούν εκ νέου οι διεθνείς εφοδιαστικές αλυσίδες, οι αυξήσεις σε καύσιμα, λιπάσματα και μεταφορές είναι πιθανό να περάσουν ξανά από το χωράφι στο ράφι, επηρεάζοντας τόσο το εισόδημα των παραγωγών όσο και τις τιμές που πληρώνουν οι καταναλωτές.

ΣΥΓΚΡΙΣΕΙΣ ΔΕΙΚΤΩΝ ΤΙΜΩΝ ΕΙΣΡΟΩΝ ΣΤΗ ΓΕΩΡΓΙΑ – ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ 

ΣΥΓΚΡΙΣΕΙΣ ΔΕΙΚΤΩΝ ΤΙΜΩΝ ΕΚΡΟΩΝ