Δύο διαφορετικές εικόνες διαμορφώνονται στα ράφια των σούπερ μάρκετ, με τις τιμές να ακολουθούν διαφορετική πορεία ανάλογα με την κατηγορία προϊόντων, αν και ο πληθωρισμός στις μεγάλες αλυσίδες εμφάνισε τον Σεπτέμβριο αρνητικό πρόσημο και διαμορφώθηκε στο -0,75%, σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ.
Την ώρα, λοιπόν, που τα τρόφιμα και τα ποτά εξακολουθούν να επιβαρύνουν το οικογενειακό καλάθι, στα είδη οικιακής χρήσης και προσωπικής υγιεινής εμφανίζονται αποπληθωριστικές τάσεις. Ωστόσο, η υποχώρηση των τιμών σε συγκεκριμένες κατηγορίες δεν αρκεί για να αντισταθμίσει την πίεση που δέχονται τα νοικοκυριά από τις καθημερινές αγορές τους.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της NielsenIQ, οι πωλήσεις του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων αυξήθηκαν κατά 6,4% σε αξία στο εννεάμηνο του 2026 σε σχέση με την αντίστοιχη περυσινή περίοδο. Η αύξηση αυτή, σύμφωνα με την εταιρεία, οφείλεται κυρίως στους μεγαλύτερους πωλούμενους όγκους. Η συνολική εικόνα, επομένως, δεν μεταφράζεται αποκλειστικά σε ανατιμήσεις, καθώς επηρεάζεται και από την ποσότητα των προϊόντων που αγοράζουν οι καταναλωτές.
Τα τρόφιμα εξακολουθούν να πιέζουν
«Βαρίδι» για το οικογενειακό καλάθι εξακολουθούν να αποτελούν πάντως τα τυποποιημένα τρόφιμα και τα ποτά, η αξία πωλήσεων των οποίων αυξήθηκε κατά 5,8%, ενώ στα φρέσκα προϊόντα η άνοδος έφτασε το 7,5%. Η NielsenIQ επισημαίνει ότι στα τρόφιμα και τα ποτά καταγράφεται αύξηση της μέσης πωλούμενης τιμής σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα του προηγούμενου έτους.
Αντίθετα, στα προϊόντα οικιακής χρήσης, όπως τα απορρυπαντικά και τα καθαριστικά, οι πωλήσεις σε αξία αυξήθηκαν κατά 4,6%, ενώ στα προϊόντα προσωπικής υγιεινής (σαμπουάν, αφρόλουτρα κλπ.) η άνοδος διαμορφώθηκε στο 5%. Και στις δύο κατηγορίες, σύμφωνα με την έρευνα, καταγράφονται αποπληθωριστικές τάσεις, γεγονός που δείχνει ότι οι τιμές κινούνται πιο συγκρατημένα σε σχέση με τα τρόφιμα. Αυτό μπορεί να συμβαίνει επειδή πωλούνται περισσότερα προϊόντα ή μεγαλύτερες ποσότητες, ενώ η μέση τιμή τους υποχωρεί.
Η διαφοροποίηση αυτή έχει ιδιαίτερη σημασία για τον οικογενειακό προϋπολογισμό. Τα τρόφιμα αποτελούν αναγκαία και επαναλαμβανόμενη δαπάνη, με αποτέλεσμα οι αυξήσεις τους να γίνονται αισθητές σε κάθε επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ. Αντίθετα, οι μειώσεις σε άλλες κατηγορίες δεν έχουν απαραίτητα την ίδια επίδραση στο συνολικό κόστος των αγορών.
Διαβάστε Επίσης
Λιγότερες προσφορές
Την ίδια στιγμή, περιορίζεται η προωθητική δραστηριότητα στα ράφια. Σύμφωνα με τη NielsenIQ, το ποσοστό των επώνυμων προϊόντων ταχείας κυκλοφορίας που πωλούνται υπό καθεστώς προωθητικής ενέργειας υποχώρησε στο 39,5% το εννεάμηνο, καταγράφοντας πτώση πέντε ποσοστιαίων μονάδων σε σχέση με το τέλος του 2025. Πρόκειται για ιστορικά χαμηλό επίπεδο, το οποίο αποδίδεται τη συνεχιζόμενη επίδραση του Κώδικα Δεοντολογίας στις στρατηγικές προώθησης των προμηθευτών.
Παράλληλα, μικρή υποχώρηση εμφανίζει και η ιδιωτική ετικέτα, η οποία αποτελεί για πολλά νοικοκυριά επιλογή για να περιορίσουν τη δαπάνη τους. Το μερίδιό της στο σύνολο της αγοράς FMCG διαμορφώθηκε στο 24% από 24,4% στο τέλος του 2025.
Τα στοιχεία αποτυπώνουν μια αγορά που συνεχίζει να αναπτύσσεται, αλλά με διαφορετικές ταχύτητες ανά κατηγορία. Για τον καταναλωτή, πάντως, το ζητούμενο παραμένει το ίδιο: να μπορεί να καλύπτει τις καθημερινές ανάγκες του χωρίς να επιβαρύνεται διαρκώς ο οικογενειακός προϋπολογισμός.
Πίνακας 1: Η πορεία των πωλήσεων σε αξία ανά κατηγορία προϊόντων στο 9μηνο του 2026
| Κατηγορία προϊόντων | Μεταβολή πωλήσεων σε αξία (%) |
| Φρέσκα προϊόντα | +7,5% |
| Τυποποιημένα τρόφιμα και ποτά | +5,8% |
| Είδη οικιακής χρήσης | +4,6% |
| Προϊόντα προσωπικής υγιεινής | +5,0% |
| Σύνολο αγοράς | +6,4% |
