Η Νεκταρία Κοκκινάκη απογειώνει την έννοια της σαλάτας, σήμερα, βάζοντας τα πιο νόστιμα υλικά…

Υλικά – Βρήκαμε την πιο χορταστική, εύκολη και light σαλάτα για το καλοκαίρι 

200 γρ. ανάμεικτη σαλάτα
1 κουταλιά δυόσμο
150 γρ. λευκό σταφύλι χωρίς κουκούτσια
8 ντοματίνια
100 γραμμ. μανούρι

Για τη σος
80 ml ελαιόλαδο
3 κουταλιές κρέμα ξύδι βαλσάμικο
1 κουταλάκι κονιάκ
Αλάτι

Διαδικασία

Σε μία μεγάλη σαλατιέρα βάζουμε την ανάμεικτη σαλάτα και το δυόσμο ψιλοκομμένο. Προσθέτουμε τα σταφύλια και τα ντοματίνια κομμένα στα δύο. Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε όλα τα υλικά για τη σος.

Κατόπιν, ζεσταίνουμε ένα σχαροτήγανο σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε μία κουταλιά ελαιόλαδο, τοποθετούμε το μανούρι και αφήνουμε να πάρει χρώμα και από τις δύο πλευρές. Τοποθετούμε πάνω στη σαλάτα και περιχύνουμε με την σος, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Ειδήσεις Σήμερα

Βόμβα από τον ΣΚΑΪ – Καλεί Γιώργο Αγγελόπουλο για νέο ριάλιτι

Grand Hotel spoiler: Διπλό χτύπημα για τον Πέτρο πριν την αποχώρηση

Ο Γιώργος Λιάγκας κλέβει το πρόσωπο που όλοι ήθελαν – Ποιος θα καθίσει στο πάνελ του