Ένα ιδιαίτερο κέικ αλμυρό πολύ εύκολο που μας βγάζει από την δύσκολη θέση αν μας έρθουν καλεσμένοι που δεν υπολογίζαμε.
Τρώγεται ζεστό και κρύο με παγωμένη μπύρα ή κρασί.
Αλμυρό κέικ, γεμιστό με τυριά και αλλαντικά
Υλικά
4 αυγά
200γρ μαργαρίνη πολύ μαλακή
200γρ γιαούρτι (ότι έχετε)
1 κουταλάκι αλάτι,
πιπέρι, ρίγανη
200γρ τυριά τριμμένα κίτρινα διάφορα
200γρ αλλαντικά ψιλοκομμένα η λουκάνικα βραστά
200γρ φέτα τυρί
400γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι μπέικιν
12 ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα ή 2 ντομάτες κομμένες σε κύβους
ή 12 λιαστές ντομάτες κομμένες
Μέθοδος Βήμα – Βήμα
Χτυπάμε τα αυγά με την μαργαρίνη, το γιαούρτι, ανακατεύουμε και το αλεύρι με το μπέικιν μέσα και στο τέλος προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε βουτυρωμένη φόρμα του κείκ για 1 ώρα. Βγάζουμε από την φόρμα αφού έχει σχεδόν κρυώσει γιατί ζεστό θα μας διαλυθεί.
Και σε μακρόστενη φόρμα.
Καλή απόλαυση!
Ειδήσεις σήμερα
Τρομερά αδυνατισμένη γνωστή τηλεπερσόνα: «Έχω ψυχικό πρόβλημα» – Από 104 κιλά έφτασε στα 45 [Βίντεο]
Τα 3 Ζώδια που θα έχουν τεράστια επιτυχία ως 26 Σεπτεμβρίου – Τύχη, έρωτας & πολλά λεφτά
«Κολλημένη» με τον Πικέ η Σακίρα – «Πίστεψα ότι θα μας χωρίσει ο …θάνατος» [Βίντεο]
