Μια απρόσμενη μελέτη διαπίστωσε ότι η πλήρης αποχή από τη ζάχαρη μπορεί να διαταράξει την υγεία του εντέρου και τον μεταβολισμό αντί να τα βελτιώσει σύμφωνα με το sciencedaily . Η έρευνα παρουσιάστηκε στο ENDO 2026 στο Σικάγο.
Ερευνητές από το Dasman Diabetes Institute στο Κουβέιτ εξέτασαν τι συμβαίνει όταν ποντίκια τρέφονται με δίαιτα χαμηλών λιπαρών χωρίς καθόλου σακχαρόζη, συγκρίνοντάς τα με ομάδα που κατανάλωνε μικρές ποσότητες για 16 εβδομάδες.
«Η πλήρης απομάκρυνση της σακχαρόζης μπορεί να διαταράξει το μικροβίωμα του εντέρου και να προκαλέσει φλεγμονή και μεταβολική δυσλειτουργία, υπογραμμίζοντας ότι η ισορροπημένη διατροφή είναι πιο σημαντική από την απλή αποφυγή της ζάχαρης», δήλωσε ο ερευνητής Rasheed Ahmad.
Συσχέτιση με μεταβολικές αλλαγές
Οι επιστήμονες μέτρησαν την ανοχή στη γλυκόζη, την ευαισθησία στην ινσουλίνη, ορμόνες του μεταβολισμού, το μικροβίωμα και τη φλεγμονή στο έντερο και στο ήπαρ.
Παρότι τα ποντίκια είχαν παρόμοιο βάρος, όσα δεν κατανάλωναν καθόλου ζάχαρη εμφάνισαν χειρότερο έλεγχο γλυκόζης, αντίσταση στην ινσουλίνη, ανισορροπίες στο εντερικό μικροβίωμα, εντερική φλεγμονή και ενδείξεις λιπώδους ήπατος.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Μικροβίωμα και ισορροπημένη διατροφή
Οι ερευνητές σημειώνουν ότι μέχρι τώρα λίγα ήταν γνωστά για τις επιπτώσεις των υπερβολικά περιοριστικών δίαιτων χωρίς ζάχαρη.
Η μελέτη, όπως αναφέρουν, μπορεί να επηρεάσει μελλοντικές διατροφικές οδηγίες, δίνοντας έμφαση στην ισορροπία της διατροφής και όχι μόνο στη μείωση της ζάχαρης, με πιθανές εφαρμογές στην πρόληψη μεταβολικών και φλεγμονωδών νοσημάτων.
Ροή Ειδήσεων 
