Ζυμαρικά

Πώς θα ήταν άραγε η Ιταλία χωρίς μακαρόνια; Μοιάζει με σενάριο επιστημονικής φαντασίας, όμως ο κίνδυνος να «εξαφανιστεί» το πιο εμβληματικό ιταλικό προϊόν διατροφής είναι υπαρκτός και πιο κοντά απ’ ότι νομίζουμε.

Η διεθνής αγορά σιταριού κάνει ένα βήμα πίσω, μετά το ράλι των τελευταίων ημερών, όμως η απειλή για νέο κύμα ανατιμήσεων στα τρόφιμα δεν έχει απομακρυνθεί.

Καθαρά Δευτέρα, σήμερα, και ξεκινά επίσημα η νηστεία της Μεγάλης Τεσσαρακοστής. Οι βαθιά θρησκευόμενοι δεν τρώνε γαλακτοκομικά, ψάρια, κρέας και ο,τιδήποτε ζωϊκό, μπαίνοντας σε μία περίοδο κάθαρσης του σώματος και της ψυχής μέχρι το Πάσχα.

Οι ΗΠΑ μειώνουν τους προτεινόμενους δασμούς στα ζυμαρικά σε ποσοστό μεταξύ 2% και 14%, παρά το γεγονός ότι κατηγορούν τους Ιταλούς παραγωγούς για πώληση σε αθέμιτα χαμηλές τιμές.

Ενα από τα μεγάλα παράπονα των ατόμων που πάσχουν από διαβήτη είναι ότι δεν μπορούν να απολαύσουν χωρίς τύψεις ή ανησυχία για την υγεία τους ή τη σιλουέτα τους… ένα λαχταριστό πιάτο μακαρόνια! Οι υδατάνθρακες, βλέπετε, που κρύβουν τα ζυμαρικά, βάζουν «φρένο» στις ορέξεις των διαβητικών για ζυμαρικά, τόσο σε ποσότητα όσο και σε συχνότητα. […]

Σουφλέ ζυμαρικών με αλλαντικά… Mία φοβερή πρόταση του Πέτρου Συρίγου, που θα λατρέψετε! Ακολουθήστε βήμα βήμα τη συνταγή και θα έχετε το ωραιότερο σουφλέ, που έχετε δοκιμάσει ποτέ!

ΕΦΕΤ: Ενημερώθηκε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), για τη διακίνηση στην ελληνική αγορά φρέσκων ζυμαρικών, προέλευσης Ιταλίας, τα οποία μπορεί να περιέχουν αραχίδες, από διασταυρούμενη επιμόλυνση της πρώτης ύλης, ενώ στην επισήμανση τους δεν αναγράφεται.

Κρεμώδη ζυμαρικά με γαλοπούλα κοκκινιστή. Ο πιο εύκολος τρόπος για να μαγειρέψετε γευστικά τη γαλοπούλα, δια χειρός Αργυρούς Μπαρμπαρίγου.

Συναγερμός έχει σημάνει στον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) καθώς ανακαλούνται φρέσκα ζυμαρικά που διανέμονται στην ελληνική αγορά.

Ζυμαρικά με ντούγια και τυρί κρέμα: Πρόκειται για ένα ξεχωριστό και πολύ ιδιαίτερο πιάτο, που σίγουρα δεν είναι για όλα τα γούστα. Όμως η γεύση του δεν περνάει απαρατήρητη

Ως Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών καθιερώθηκε η σημερινή ημέρα το 1998, κατόπιν πρωτοβουλίας της Ένωσης των Ευρωπαίων Βιομηχάνων Ζυμαρικών.

Φόβους για νέες αυξήσεις στην τιμή του ψωμιού προκαλεί η αποχώρηση της Ρωσίας από τη συμφωνία για την εξαγωγή ουκρανικών σιτηρών μέσω της Μαύρης Θάλασσας.

Είστε λάτρης των ζυμαρικών και θέλετε ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο, έξω από τα συνηθισμένα;

Δροσερές και υγιεινές, αυτές οι σαλάτες θα σας λύσουν τα χέρια με την ευκολία τους. Το μόνο που χρειάζεται είναι να βράσετε τα ζυμαρικά και να ψιλοκόψετε τα υλικά.

Σουφλέ ζυμαρικών με μπεσαμέλ… Το καλύτερο πιάτο για το Σαββατοκύριακο από τον Πέτρο Συρίγο!

Σαλάτα με ζυμαρικά και τόνο, μια γευστική και πανεύκολη πρόταση για ένα γρήγορο και ελαφρύ καλοκαιρινό γεύμα. Η συνταγή είναι της Νεκταρίας Κοκκινάκη.

Μακαρόνια ολική άλεσης με υπέροχη μελιτζάνα και λαχταριστό κατίκι! Μια υγιεινή συνταγή για τα καλοκαιρινά μας γεύματα, που θέλουμε γεύση αλλά όχι περιττές θερμίδες.