Ταχίνι: Ενας νηστίσιμος «θησαυρός»
Για τους περισσότερους από εμάς, το ταχίνι είναι συνυφασμένο με τη Σαρακοστή, τον χαλβά και τις πίτες. Ομως, για τα άτομα με διαβήτη το ταχίνι είναι κάτι πολύ περισσότερο: είναι ένας ισχυρός σύμμαχος. Πλούσιο σε καλά λιπαρά, πρωτεΐνη και αντιοξειδωτικά, αυτό το φυσικό προϊόν μπορεί να προσφέρει γεύση και κορεσμό, χωρίς να εκτινάσσει τα επίπεδα γλυκόζης […]





