Σκορδαλιά

Το καλύτερο μενού για την 25η Μαρτίου είναι από τα χέρια του Πέτρου Συρίγου. Μπακαλιάρος σκορδαλιά, παντζάρια, καρυδόπιτα, θα σας ξετρελάνουν

25/03/2026 | 11:44

Newsroom

Η σκορδαλιά αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του τραπεζιού της 25η Μαρτίου και μπορεί είτε να απογειώσει είτε να καταστρέψει το τελικό αποτέλεσμα. Με τη σωστή τεχνική, ποιοτικό ελαιόλαδο και προσεκτική επεξεργασία, μπορεί να αποκτήσει αφράτη υφή, βελούδινη υφή και ισορροπημένη γεύση.

25/03/2026 | 09:45

Newsroom

Ο Πέτρος Συρίγος έχει την καλύτερη συνταγή για να φτιάξετε μια αφράτη σκορδαλιά με ψωμί, ίδια με την παραδοσιακή της γιαγιάς και απαραίτητη για τον μπακαλιάρο σας…

23/03/2026 | 14:25

Newsroom

Η Νεκταρία Κοκκινάκη μπαίνει στην κουζίνα και φτιάχνει μπακαλιάρο σκορδαλιά… σκέτο ποιήμα. Δώστε προσοχή στο ξαλμύρισμα και το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει.

19/03/2026 | 17:45

Newsroom

Η σκορδαλιά είναι από τα αγαπημένα ελληνικά πιάτα, που την απολαμβάνουμε συνοδεύοντας τον μπακαλιάρο μας την 25η Μαρτίου. Πολλοί την αποφεύγουν για τη μυρωδιά της, όμως ο Πέτρος Συρίγος δίνει τις καλύτερες συμβουλές προκειμένου να μην μυρίζετε πολύ.

25/03/2025 | 19:58

Newsroom

Η σκορδαλιά είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και παραδοσιακά ελληνικά συνοδευτικά, που δίνει νοστιμιά σε πιάτα όπως ο μπακαλιάρος, τα λαχανικά και πολλά ακόμα. Ωστόσο, παρά τη μοναδική της γεύση, πολλοί την αποφεύγουν λόγω της έντονης μυρωδιάς του σκόρδου που μπορεί να μείνει για ώρες.

24/03/2025 | 11:22

Newsroom

Η σκορδαλιά είναι από τα αγαπημένα ελληνικά πιάτα, που την απολαμβάνουμε συνοδεύοντας τον μπακαλιάρο μας την 25η Μαρτίου. Πολλοί την αποφεύγουν για τη μυρωδιά της, όμως ο Πέτρος Συρίγος δίνει τις καλύτερες συμβουλές προκειμένου να μην μυρίζετε πολύ.

20/03/2025 | 10:15

Newsroom

Η 25η Μαρτίου πλησιάζει και ήδη ξεκινάμε να σκεφτόμαστε πώς θα φτιάξουμε τον μπακαλιάρο… Το ερώτημα είναι θα τον συνοδέψετε με σκορδαλιά από  πατάτα ή ψωμί;

20/03/2025 | 10:02

Newsroom

Η σκορδαλιά αποτελεί ένα απο τα πιο γνωστά και αγαπημένα συνοδευτικά πιάτα, που παρασκευάζεται με την ανάμειξη πολτοποιημένου σκόρδου και ενός ακόμα υλικού, που λειτουργεί ως βάση της αλοιφής.

26/02/2025 | 12:31

Newsroom

25η Μαρτίου σήμερα και φυσικά πολλά είναι τα παραδοσιακά φαγητά που διαλέγουν οι Έλληνες, ανάμεσά τους ο μπακαλιάρος με συνοδευτικό την σκορδαλιά, ένα πιάτο πολύ αγαπημένο για τους περισσότερους.

25/03/2023 | 09:41

Newsroom

Κροκέτες μπακαλιάρου… Μία φανταστική συνταγή, ιδανική για παιδιά που δεν τρώνε το ψάρι αλλά και για μεγάλους, για την 25η Μαρτίου!

23/03/2023 | 10:28

Newsroom

Μια από τις πιο κορυφαίες συνταγές για την 25η Μαρτίου που πλησιάζει, πέρα από τον μπακαλιάρο, είναι και η σκορδαλιά.

23/03/2023 | 10:25

Newsroom

Τηγανητός μπακαλιάρος με κουρκούτι με μαγιά! Το σούπερ παραδοσιακό κουρκούτι της γιαγιάς θα το βρείτε σε αυτή τη συνταγή του Πέτρου Συρίγου.

22/03/2023 | 14:15

Newsroom

Ο Πέτρος Συρίγος σας έχει δύο παραδοσιακές συνταγές για σκορδαλιά: η μία είναι με πατάτες, η άλλη με ψωμί. Φτιάξτε αυτή που σας ταιριάζει περισσότερο και συνοδέψτε τον πατροπαράδοτο μπακαλιάρο.

22/03/2023 | 10:32

Newsroom

Η σκορδαλιά είναι ένα από τα αγαπημένα συνοδευτικά της 28ης Οκτωβρίου. Είναι ένα συνοδευτικό πιάτο που μοιάζει με πουρέ στην ελληνική κουζίνα το οποίο φτιάχνεται αναμιγνύοντας λιωμένο σκόρδο με μια παχύρρευστη βάση η οποία μπορεί να είναι πουρές πατάτας, καρύδια, αμύγδαλα ή βρεγμένο μπαγιάτικο ψωμί – και ρίχνοντας στο τέλος ελαιόλαδο ώστε να δώσει στο […]

25/10/2022 | 10:47

Newsroom