Τι είναι οι ουσίες PFAS και γιατί είναι επικίνδυνες για την υγεία μου;
Δύο στα τρία ψάρια, το 40% των αβγών και το ένα τέταρτο του γάλακτος περιέχουν τουλάχιστον ένα από τα τέσσερα «παντοτινά χημικά» (PFAS ή αλλιώς υπερφθοριωμένες αλκυλιωμένες ουσίες) που υπόκεινται σε κανονιστικά όρια σε ορισμένα τρόφιμα, σύμφωνα με την μκο Générations futures, η οποία καταγγέλλει την «εκτεταμένη μόλυνση» των τροφίμων.

