Τηγανητές πατάτες με σάλτσα γιαουρτιού, η καλύτερη συνταγή για το μεσημεριανό τραπέζι ή για ένα γρήγορο βραδινό που θα ξετρελάνει τους πάντες. Μπορείτε φυσικά με αυτές τις τέλειες τηγανητές πατάτες με σάλτσα γιαουρτιού να συνοδέψετε και τα μπιφτέκια σας, το κοτόπουλο, το κρέας σας γενικά.
Υλικά
- 5 πατάτες
- Αλάτι & πιπέρι
- Πάπρικα
- Λάδι
Για τη σάλτσα γιαουρτιού
- 5 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
- Δυόσμος
- Κρεμμυδάκι φρέσκο
- Αλάτι & πιπέρι
Διαδικασία
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.
Κόβουμε 5 πατάτες σε φέτες και μετά σε μπαστουνάκια, τις βάζουμε σε ένα μπολ με μπόλικο νερό. Έπειτα τις βάζουμε στο σουρωτήρι, τηγανίζουμε σε καλαμποκέλαιο για 6 λεπτά όλες τις πατάτες. Στη συνέχεια τις βγάζουμε και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί, δυναμώνουμε στο μέγιστο την ένταση της εστίας μας και τηγανίζουμε πάλι για 2-3 λεπτά. Έτσι, η πατάτα μας θα βγει τραγανή και με ωραίο χρώμα.
Διαβάστε Επίσης
Ειδήσεις σήμερα
Ξυπνήσαμε στον Μεσαίωνα: Σάλος για τα όσα είπε ο Μητροπολίτης Δωδώνης για αμβλώσεις και βιασμούς
