Η έβδομη μεγαλύτερη χώρα της Ευρώπης δεν έχει εξαιρεθεί από την παγκόσμια μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ τα τελευταία χρόνια, η οποία έχει συνδεθεί με τις μεταβαλλόμενες κοινωνικές και πολιτισμικές τάσεις και την αύξηση των μη αλκοολούχων επιλογών.

Η Γερμανία, η χώρα που θεωρείται η πρωτεύουσα της μπύρας, αντιμετωπίζει σοβαρή κρίση καθώς η νεολαία γυρίζει την πλάτη στο αλκοόλ. Το ποσοστό των πολιτών που πίνουν μπύρα έπεσε στο 41%, με αποτέλεσμα πάνω από 50 ζυθοποιίες να κλείσουν τον τελευταίο χρόνο.

Η αλλαγή στις συνήθειες των νέων αποδίδεται σε πιο υγιεινό τρόπο ζωής, αυξημένη ευαισθησία στο κόστος και στην προτίμηση για μη αλκοολούχα ποτά. Οι ζυθοποιίες αναγκάζονται να προσαρμοστούν, επεκτείνοντας τη γκάμα προϊόντων τους σε μη αλκοολούχες επιλογές.

Παρά την ιστορική παράδοση της μπύρας στη χώρα, η νέα γενιά φαίνεται να πίνει πιο μετρημένα και υπεύθυνα, κάτι που θεωρείται θετικό για την υγεία, σύμφωνα με τον πρόεδρο του Συνδέσμου Ζυθοποιών της Γερμανίας, Holger Eichele.

Δεκάδες χιλιάδες θάνατοι ετησίως στη Γερμανία συνδέονται με την κατανάλωση αλκοόλ, και τα φεστιβάλ μπύρας αποτελούν εδώ και καιρό εστίες σεξουαλικών επιθέσεων που διαπράττονται από μεθυσμένους γλεντζέδες – με μια ομάδα για τα δικαιώματα των γυναικών να αναφέρει τουλάχιστον μία την ημέρα σε έναν εορτασμό του Oktoberfest το 2023.