Ένα άτομο πέθανε και άλλα εννέα νοσηλεύονται μετά από ξέσπασμα αλλαντίασης που προήλθε από μπρόκολο.

Ο μουσικός Luigi Di Sarno, 52 ετών, κατέρρευσε και πέθανε αφού αγόρασε ένα σάντουιτς με μπρόκολο και λουκάνικο από ένα κιόσκι στο Diamante, στην Καλαβρία της νότιας Ιταλίας.

Μεταξύ των νοσηλευομένων στην εντατική στο νοσοκομείο Annunziata στην Cosenza είναι δύο 17χρονοι και δύο γυναίκες στα 40 τους.

Ο Di Sarno ένιωσε αδιαθεσία ενώ οδηγούσε πίσω στο σπίτι του στη Νάπολη, μετά την αναχώρησή του από την επαρχία Cosenza.

Σταμάτησε στο Lagonegro, στην επαρχία Potenza, όπου δυστυχώς κατέληξε λίγες ώρες αργότερα.

Οι τοπικές υγειονομικές αρχές έχουν ενεργοποιήσει έκτακτα μέτρα, καθώς το ξέσπασμα αλλαντίασης εντοπίστηκε σε παρτίδα μπρόκολου σε λάδι σε βαζάκια.

Κρούσματα της σπάνιας και απειλητικής για τη ζωή ασθένειας έχουν εντοπιστεί και σε άλλες περιοχές της Ιταλίας.

Τι είναι η αλλαντίαση;
Η αλλαντίαση είναι μια σπάνια αλλά σοβαρή ασθένεια που προκαλείται από τοξίνες που παράγονται από το βακτήριο Clostridium botulinum.

Παραδοσιακά, σχετίζεται με ακατάλληλα κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Οι τοξίνες προσβάλλουν το νευρικό σύστημα, προκαλώντας μυϊκή παράλυση.

Στο Ηνωμένο Βασίλειο, πρόσφατα κρούσματα αλλαντίασης συνδέθηκαν με παράνομες ενέσεις botox.

Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν:

θολή όραση

κόπωση

δυσκολία στην αναπνοή

Σύμφωνα με το NHS, περίπου 5 έως 10% των κρουσμάτων είναι θανατηφόρα. Επειδή οι περισσότεροι γιατροί δεν έχουν συναντήσει την ασθένεια, είναι συχνά δύσκολο να διαγνωστεί άμεσα.

Δεύτερη γυναίκα νεκρή από αλλαντίαση στη Σαρδηνία
Η Roberta Pitzalis, 38 ετών, πέθανε από επιπλοκές μετά την κατανάλωση γουακαμόλε από πάγκο σε γαστρονομικό φεστιβάλ στο Κάλιαρι, στη Σαρδηνία.

Σύμφωνα με την εφημερίδα La Repubblica, η κατάστασή της αρχικά φαινόταν σταθερή, αλλά επιδεινώθηκε ξαφνικά.

Ένα αγόρι 11 ετών, που επίσης παρευρέθηκε στο φεστιβάλ και έφαγε τάκο με γουακαμόλε, μεταφέρθηκε με ελικόπτερο στο νοσοκομείο Gemelli της Ρώμης. Παραμένει σε σταθερή κατάσταση, αλλά δεν έχει ακόμα αναρρώσει πλήρως.

Οι αρχές στην Καλλιάρι διεξάγουν έρευνα για το ξέσπασμα.

Προειδοποίηση προς το κοινό:
Οι ειδικοί συμβουλεύουν τους καταναλωτές να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί με επικίνδυνα τρόφιμα, και να αποφεύγουν κονσερβοποιημένα ή σε βαζάκι προϊόντα όπου το καπάκι έχει φουσκώσει, ένδειξη ότι δεν έχει γίνει σωστή αποστείρωση.