Παρόλο που η διατροφή από μόνη της δεν μπορεί να θεραπεύσει την κατάθλιψη ή τις εποχικές συναισθηματικές διαταραχές που συνήθως εμφανίζονται τον χειμώνα, εντούτοις μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τη διάθεσή μας, τα επίπεδα ενέργειας, την ψυχική υγεία και την ικανότητα να διαχειριζόμαστε το στρες.
Η κατάθλιψη είναι μία από τις πιο συνηθισμένες ψυχικές ασθένειες της εποχής μας. Υπολογίζεται πως ένας στους πέντε ανθρώπους παγκοσμίως θα εκδηλώσει, έστω και μία φορά στη ζωή του, κάποια μορφή κατάθλιψης. Εάν υποφέρετε κι εσείς από κατάθλιψη ή βιώνετε εποχικές συναισθηματικές διαταραχές, ορισμένες διατροφικές αλλαγές μπορούν να σας βοηθήσουν να διαχειριστείτε πιο εύκολα τις «σκοτεινές» ημέρες…
Τα διατροφικά στοιχεία που θα βελτιώσουν τη διάθεσή σας
- Ωμέγα 3. Τα ω-3 λιπαρά οξέα αποτελούν βασικό δομικό συστατικό των νευρικών κυττάρων, οπότε συσχετίζονται και με την εγκεφαλική λειτουργία. Σύμφωνα με επιδημιολογικές έρευνες, η πρόσληψη των συγκεκριμένων λιπαρών οξέων δρα ευεργετικά ενάντια στα συμπτώματα της κατάθλιψης. Τροφές πλούσιες σε ω-3 είναι τα λιπαρά ψάρια (σολομός, σαρδέλες, σκουμπρί, γαύρος κ.ά.), η σόγια, τα καρύδια και ο λιναρόσπορος. Συστήνεται η πρόσληψη λιπαρών ψαριών, τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα.
- Σύνθετοι υδατάνθρακες. Η κατανάλωση υδατανθράκων βοηθά στην απορρόφηση τρυπτοφάνης στον εγκέφαλο (ένα αμινοξύ υπεύθυνο για την παραγωγή σεροτονίνης) και, επομένως, στην αύξηση της σεροτονίνης στον εγκέφαλο. Τα υψηλά επίπεδα σεροτονίνης μπορούν να βελτιώσουν τη διάθεση. Μια επαρκής πρόσληψη υδατανθράκων αντιστοιχεί με περίπου 120 γραμμ. κάθε μέρα. Καλό θα ήταν να αποφεύγονται οι «επεξεργασμένοι» υδατάνθρακες (άσπρο ρύζι, άσπρο ψωμί, άσπρο αλεύρι κ.λπ.) και να προτιμούνται οι σύνθετοι υδατάνθρακες, π.χ. τα προϊόντα ολικής αλέσεως (μαύρο ρύζι, ψωμί ολικής αλέσεως, δημητριακά ολικής αλέσεως, ζυμαρικά ολικής αλέσεως), φρούτα και λαχανικά.
- Βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Ελλειψη σε συγκεκριμένες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως η νιασίνη (Β3), η πυριδοξίνη (Β6), η θειαμίνη (Β1), η κοβαλαμίνη (Β12) και το φολικό οξύ (Β9), έχει συσχετιστεί με σοβαρή διαταραχή της λειτουργίας του εγκεφάλου και διαταραχή της διάθεσης. Μερικά τρόφιμα πλούσια σε αυτές τις βιταμίνες είναι: ρύζι, κριθάρι, ξηροί καρποί, γαλοπούλα, σολομός, τόνος, αβγά, γάλα.
- Ψευδάργυρος. Ο ψευδάργυρος (Zn) είναι ένα μέταλλο, το οποίο συμβάλλει στην καλή ψυχική μας υγεία. Τον ψευδάργυρο τον βρίσκουμε στο κόκκινο κρέας, στα θαλασσινά (στρείδια, μύδια κ.λπ.) και τα μη επεξεργασμένα δημητριακά.
Οι υποθερμιδικές δίαιτες «πυροδοτούν» καταθλιπτικά επεισόδια
Οι εξαιρετικά υποθερμιδικές δίαιτες μπορούν να μεταβάλουν τον μεταβολισμό και να αυξήσουν την πιθανότητα κακοθρεψίας. Επομένως, μπορεί να μειώσoυν τη λήψη επαρκούς τρυπτοφάνης και παράλληλα τα επίπεδα σεροτονίνης, έχοντας ως αποτέλεσμα την εμφάνιση συμπτωμάτων κατάθλιψης ή την αυξημένη πιθανότητα υποτροπής.
Ειδήσεις Σήμερα
«Κλέβουν» τον Κώστα Τσουρό από τον ΣΚΑΪ;
