Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα, άρθρα και απόψεις για πατσάς
Δεν είναι η πρώτη φορά που η κουζίνα μετατρέπεται σε πεδίο διπλωματικής αντιπαράθεσης μεταξύ Ελλάδας και Τουρκίας, όμως η τελευταία πράξη αυτού του «γαστρονομικού πολέμου» περιλαμβάνει ομηρικές αναφορές και ζεματιστούς ζωμούς. Όπως αναφέρει το Associated Press, η μακρόχρονη διαμάχη για την πατρότητα εδεσμάτων όπως ο μπακλαβάς και τα ντολμαδάκια μεταφέρεται τώρα στον πατσά, με αφορμή […]
Ένας νέος «πόλεμος» ξεσπά στις ελληνοτουρκικές σχέσεις, με γαστρονομικό φόντο, αυτή τη φορά με πρωταγωνιστή τον πατσά. Αφορμή στάθηκε η κίνηση της Ελλάδας να ξεκινήσει τη διαδικασία ώστε ο πατσάς να ενταχθεί στον κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO ως ελληνικό πιάτο.
Ένα σουβλάκι «με απ’ όλα» -μια φράση που ακούγεται κατά κόρον στα ταχυφαγεία, πλέον αποκτά άλλη διάσταση αφού και ο πατσάς μπαίνει στον κατάλογο των επιλογών των απανταχού καλοφαγάδων.
Ο πατσάς (Paca ή işkembe çorbası στα Τουρκικά), είναι γνωστό και ως το φαΐ κατά της μέθης. Είναι σύνηθες στις βαλκανικές χώρες, σε διάφορες παραλλαγές.
| eleftherostypos.gr | Ταυτότητα | |
| Διακριτικός Τίτλος: | Ελεύθερος Τύπος |
| Έδρα Εταιρείας: | Χλόης 80, Μεταμόρφωση Τ.Κ. 14452 |
| Νομική Μορφή: | Ιδιωτική Κεφαλαιουχική Εταιρεία |
| ΑΦΜ: | 801129700 – Δ.Ο.Υ.: ΚΕΦΟΔΕ ΑΤΤΙΚΗΣ |
| Νόμιμος Εκπρόσωπος – Διαχειριστής: | Αντωνίου Θωμάς |
| Δικαιούχος Domain Name: | ΕΤ ΕΚΔΟΤΙΚΗ Ι.Κ.Ε. |
| Διευθυντής: | Γιάννης Τσαπρούνης |
| Διευθυντές Σύνταξης: | Μιχάλης Μαρδάς – Δέσποινα Κονταράκη |
| Αρχισυνταξία: | Κώστας Κατίκος – Μιχαήλ Παπαβασιλείου |
| Εμπορικός Διευθυντής: | Δημήτρης Καλαμάρης |
| Διευθύντρια Ψηφιακού Μάρκετινγκ: | Ελένη Νικολετοπούλου |
| Στοιχεία Επικοινωνίας | |
| Τηλέφωνο: | +30210-8113000 |
| Email: | [email protected] |