φράουλα

Τις καυτές ημέρες του καλοκαιριού, ένα δροσερό, ελαφρύ και πανεύκολο παγωτό με γιαούρτι και φρέσκες φράουλες, είναι αυτό που πρέπει!Με λίγα μόνο υλικά, χωρίς παγωτομηχανή και με φυσική, απολαυστική γεύση, θα ξετρελαθείτε. Η συνταγή είναι της Νεκταρίας Κοκκινάκη.

Η φράουλα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της άνοιξης  και όχι άδικα. Εκτός από τη γλυκιά της γεύση και το υπέροχο άρωμά της, προσφέρει σημαντικά οφέλη για την υγεία.

Η πανακότα είναι το πιο δροσερό, γεμάτο γεύση και αναζωογονητικό επιδόρπιο για την άνοιξη. Είναι εύκολο στην παρασκευή και μπορεί να σερβιριστεί με διάφορους τρόπους. Σε αυτή τη συνταγή, από τη Νεκταρία Κοκκινάκη, σερβίρεται με φρέσκες φράουλες για μια ακόμα πιο λαχταριστή εμπειρία.

Μειωμένες φαίνεται να είναι οι αποδόσεις στην εγχώρια παραγωγή φράουλας φέτος λόγω των καιρικών συνθηκών, ενώ προβλήματα στους καλλιεργητές προκαλούν η αύξηση του κόστους παραγωγής, αλλά και του εργατικού κόστους.

Παγωτό cheesecake φράουλα… Εύκολη συνταγή που ο καθένας μπορεί να φτιάξει, με λίγα υλικά, από τη μοναδική Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Η πλούσια γεύση του cheesecake με την αρωματική σάλτσα φράουλα θα σας ξετρελάνει. Το αφράτο παγωτό με τα κομμάτια μπισκότου, θα γίνει το αγαπημένη σπιτικό παγωτό όλης της οικογένειας.

Κόντρα στη φθίνουσα πορεία που ακολουθούν οι εξαγωγές οπωροκηπευτικών προϊόντων, αυτές της φράουλας, κατέγραψαν νέο ιστορικό ρεκόρ την προηγούμενη εβδομάδα, αγγίζοντας τους 69.984 τόνους έναντι 63.158 τόνων πέρυσι (αύξηση 10,8%), σύμφωνα με το Σύνδεσμο Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής, Διακίνησης Φρούτων Λαχανικών και Χυμών INCOFRUIT-HELLAS.