Ο κ. Μακρόν στην αντιφώνηση προς τον Έλληνα Πρόεδρο, αναφέρθηκε στους ιστορικούς δεσμούς των δύο χωρών. Παράλληλα, ο Μακρόν αναφέρθηκε σε άξια τέκνα της Ελλάδας, όπως ο Κορνήλιος Καστοριάδης και ο Κώστας Γαβράς, τα οποία φιλοξένησε η Γαλλία.

«Η μοίρα μας είναι συνδεδεμένη εδώ και αιώνες, θα εδραιώσουμε τη φιλία και τη συνεργασία μας» είπε ο Γάλλος πρόεδρος στον Έλληνα ομόλογό του.  «Η Γαλλία σας αγαπά, όποτε εμφανιστεί κάποιος κίνδυνος, θα είμαστε κοντά σας» σημείωσε και κατέληξε λέγοντας στα ελληνικά: «Ελλάς – Γαλλία – Συμμαχία».

Ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας ξεκίνησε την προσφώνησή του στον Μακρόν με αναφορές στην Επανάσταση του 1821, αλλά και στην παράνομη εισβολή της Τουρκίας στην Κύπρο. Έκανε λόγο ακόμη για τα τέσσερα χρόνια πολέμου στην Ουκρανία, αλλά και στη σύρραξη στη Μέση Ανατολή, απευθύνοντας μήνυμα αυτοσυγκράτησης.

«Με ιδιαίτερη χαρά σας υποδεχόμαστε στην Ελλάδα… Η επίσκεψή σας αντανακλά τους στενούς φιλικούς δεσμούς μεταξύ των δύο χωρών μας και σηματοδοτεί την ανανέωση της ισχυρής συμμαχικής σχέσης μας, καθώς και την επέκταση της διμερούς συνεργασίας σε πλήθος τομέων» είπε ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας

«Ο ελληνικός και ο γαλλικός πολιτισμός συνομιλούν γόνιμα επί αιώνες, συμβάλλοντας σημαντικά στη διαμόρφωση της σύγχρονης ευρωπαϊκής ταυτότητας. Από την αρχαιότητα και την ίδρυση ελληνικών πόλεων στις γαλλικές ακτές της Μεσογείου, όπως η Μασσαλία, η Νίκαια και η Αντίπολις (Αντίμπ), μέχρι την Αναγέννηση, όταν η Γαλλία υποδέχθηκε πρόσφυγες, λόγιους, καλλιτέχνες και εμπόρους, που διέφυγαν από τον Οθωμανικό ζυγό, μετά την Άλωση της Κωνσταντινουπόλεως, οι Έλληνες μεταλαμπάδευσαν στη Γαλλία το ελληνικό πνεύμα, τις τέχνες και τα γράμματα, στις ποικίλες ιστορικές εκφάνσεις τους.

Η δημιουργική αυτή συνύπαρξη επηρέασε τους μεγάλους Γάλλους διανοητές του Διαφωτισμού, οι ουμανιστικές ιδέες των οποίων ενέπνευσαν με τη σειρά τους όχι μόνο τους Γάλλους επαναστάτες το 1789, αλλά και τους Έλληνες που ξεσηκώθηκαν το 1821 για την κατάκτηση της ελευθερίας τους.

Στην επιτυχή έκβαση, άλλωστε, της Ελληνικής Επανάστασης και στην ίδρυση του σύγχρονου ελληνικού κράτους, η Γαλλία συνέβαλε τα μέγιστα, ηθικά, υλικά, στρατιωτικά και διπλωματικά. Αργότερα, στον 20ό αιώνα, Ελλάδα και Γαλλία συναντήθηκαν εκ νέου σε όλα τα μεγάλα γεγονότα που σφράγισαν την ιστορική πορεία της Ευρώπης και του κόσμου, μαχόμενες πλάι πλάι για την ελευθερία και την ειρήνη».

Ανάμεσα στους καλεσμένους που θα παραβρέθηκαν  στο δείπνο προς τιμήν του Γάλλου προέδρου στο Προεδρικό Μέγαρο, εκτός του πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη που τον συνόδευσε η κόρη του Σοφία καθώς η Μαρέβα Γκραμπόφσκι παραμένει στο νοσοκομείο, ήταν ο αντιπρόεδρος της κυβέρνησης Κωστής Χατζηδάκης, οι υπουργοί Κυριάκος Πιερρακάκης, Νίκος Δένδιας, Γιώργος Γεραπετρίτης, Λίνα Μενδώνη, Τάκης Θεοδωρικάκος. Στο δείπνο θα παραβρεθούν εκπρόσωποι του επιχειρηματικού κόσμου, του πολιτισμού, καθώς και διεθνείς προσωπικότητες.

Το μενού απόψε στο Προεδρικό Μέγαρο επιμελήθηκε ο αρχιμάγειρας της Προεδρίας της Ελληνικής Δημοκρατίας, Βασίλης Μπέκας. Έχει μαγειρέψει για όλους τους Προέδρους της Δημοκρατίας από τότε, καθώς και για δεκάδες αρχηγούς κρατών και υψηλούς προσκεκλημένους που έχουν επισκεφθεί τη χώρα μας.

Οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν:

Σούπα βελουτέ σελινόριζας με τηγανητό πράσο και λάδι αρωματισμένο με τρούφα, Φιλέτο καραβίδας με μους μελιτζάνας με χυμό φρέσκιας ντομάτας, φύλλα βασιλικού και κατίκι Δομοκού, Αιγαιοπελαγίτικο φαγκρί γεμιστό με σπανάκι, δυόσμο και σάλτσα από ανθό λεμονιού, Χειροποίητη γαλατόπιτα Θεσσαλίας με σάλτσα βανίλιας, άρωμα κανέλας και σταφίδας, συνοδεύεται από φρούτα εποχής.

Όσον αφορά στα κρασιά σερβιρίστηκαν:

Ροζέ «Domaine Costa Lazaridi», 2025, Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη, Δράμα
Λευκό «Le Roi des Montagnes Assyrtiko», 2025, Κτήμα Παπαργυρίου, Κορινθία
Επιδόρπιο «Vin Santo», 2020, Οινοποιία Σαντο, Σαντορίνη

Παράλληλα, η μπάντα του Πολεμικού Ναυτικού ερμηνεύει ελληνικές και γαλλικές συνθέσεις των Εντίθ Πιάφ, Σαρλ Αζναβούρ.Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει και η διακόσμηση του τραπεζιού, με την ανθοσύνθεση να είναι σχεδιασμένη στα χρώματα της γαλλικής σημαίας, αποτυπώνοντας συμβολικά το πλαίσιο της επίσημης συνάντησης και της διπλωματικής συγκυρίας.