Κοτόπιτα χωρίς φύλλο στο air fryer από τη μοναδική Νεκταρία Κοκκινάκη. Πανεύκολη και πεντανόστιμη θα κερδίσει μικρούς και μεγάλους.
Υλικά – Κοτόπιτα χωρίς φύλλο στο air fryer
- 800 γραμμ. φιλέτο κοτόπουλο
- 200 γραμμ. γιαούρτι
- 80ml ελαιόλαδο
- 100 γραμμ. καλαμπόκι
- 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε μικρά καρέ
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 2 αβγά
- 150 γραμμ. φέτα
- 150 γραμμ. mix τυριών
- 80 γραμμ. αλεύρι Γ.Ο.Χ.
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- Αλάτι& πιπέρι
- Mixτυριών για πασπάλισμα
Διαδικασία
Αρχικά βράζετε το κοτόπουλο σε αρκετό αλατισμένο νερό για περίπου 30 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο σουρώνετε και αφήνετε να κρυώσει.Στη συνέχεια, κόβετε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και μεταφέρετε σε ένα μπολ.
Ρίχνετε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το καλαμπόκι, την πιπεριά τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, τον άνηθο, τον μαϊντανό, τα αβγά, την φέτα, τα τυριά, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύετε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
Λαδώνετε πολύ καλά τον κάδο του airfryerκαι αδειάζετε το μείγμα.Στρώνετε ομοιόμορφα όλη την επιφάνεια και ραντίζετε με ελαιόλαδο.Τέλος, πασπαλίζετε με το mix τυριών και ψήνετε στους 190 βαθμούς αέρα για περίπου 30 λεπτά.
Ειδήσεις σήμερα
Διαβάστε Επίσης
Τα ζώδια την Τρίτη 22 Οκτωβρίου
STAR: Επαναφέρει στο πρόγραμμα αγαπημένο ριάλιτι και χτυπά τον ανταγωνισμό
Μάγισσα-Φλεγόμενη καρδιά: Γκελ στο Twitter, προβληματισμός στην τηλεθέαση
