Ο κουρκουμάς, γνωστός και ως "χρυσή ρίζα", είναι κάτι παραπάνω από ένα απλό μπαχαρικό. Έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες στην ινδική ιατρική (Ayurveda), και πλέον έχει κερδίσει τη θέση του και στη δυτική διατροφή.
1. Αντιφλεγμονώδης δράση
Η κουρκουμίνη, η βασική του δραστική ουσία, βοηθά στη μείωση φλεγμονών στον οργανισμό και ανακουφίζει από χρόνιους πόνους.
2.Ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Ενισχύει την άμυνα του οργανισμού και βοηθά στην πρόληψη κρυολογημάτων και ιώσεων.
3. Δρα αντιοξειδωτικά
Προστατεύει τα κύτταρα από τη φθορά, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες και υποστηρίζει την υγιή γήρανση.
4. Βοηθάει στην πέψη
Συμβάλλει στην υγιή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και μπορεί να ανακουφίσει από φούσκωμα και δυσφορία.
5. Μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση
Μελέτες δείχνουν ότι η κουρκουμίνη έχει ήπια αντικαταθλιπτική δράση και βοηθά στη ρύθμιση της σεροτονίνης.
