Έως την Κυριακή 24 Αυγούστου, το Πάρκο των Μανιταριών θα μετατραπεί σε παγκόσμιο σημείο συνάντησης χιλιάδων επισκεπτών, μανιταρόφιλων και επιστημόνων από την Ελλάδα, την Κύπρο, τα Βαλκάνια, την Ευρώπη αλλά και την ελληνική ομογένεια σε Γερμανία, Σουηδία, Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ και Αυστραλία.

Η γιορτή, που έχει εξελιχθεί σε μία από τις σημαντικότερες πολιτιστικές εκδηλώσεις της Δυτικής Μακεδονίας, αναδεικνύει τον καθοριστικό ρόλο των Γρεβενών ως κέντρου μανιταρογνωσίας και γαστρονομικής παράδοσης. Δεν είναι τυχαίο ότι η πόλη έχει χαρακτηριστεί «ελληνική πρωτεύουσα των μανιταριών», καθώς στην περιοχή φύονται περισσότερα από 2.500 είδη άγριων μανιταριών.

Στον χώρο της Γιορτής (24 στρεμμάτων) θα λειτουργεί ταβέρνα, αναψυκτήριο, έκθεση μανιταροπροϊόντων, τοπικών προϊόντων (τροφίμων, χειροτεχνημάτων) και έργων τέχνης με θέμα το μανιτάρι (ανάμεσά τους και εκθέματα του Μουσείου μανιταριών Λάβδας), ενώ παράλληλα θα γίνονται υπαίθρια μανιταρομαγειρέματα, συναυλίες (Sakis Dovolis Trio & Nick Dounousis, Δημήτρης Βαβλιάρας, Γιώργος Μιχαήλ και οι Περιπατητές βυθού, Χορικός Διθύραμβος, Manitarock, Mob Art Band, Athera, De Facto, Γιώργος Καρράς, Bailemos), επίδειξη ανεύρεσης τρούφας με εκπαιδευμένα τρουφόσκυλα, επίδειξη ξυλογλυπτικής με αλυσοπρίονα από 15 καλλιτέχνες που έρχονται από όλη την Ελλάδα, δωρεάν προσφορά σπόρων και σπορόφυτων από τους Σπορίτες Κοζάνης, επιλεγμένα παιδαγωγικά παιχνίδια και αθλητικές δραστηριότητες για όλους. Κατά τη διάρκεια του τριημέρου οργανώνονται σεμινάρια, πεζοπορίες και περιηγήσεις (με τετράτροχα και δίτροχα, οχήματα) σε αξιοθέατα της περιοχής αλλά και για κολύμπι στα πεντακάθαρα νερά του Βενέτικου ποταμού. Αύριο στις 12.30  θα ξεκινήσει η «παρέλαση των ξωτικών» με τη μπάντα κρουστών «Κριτσάου». Οι μικροί επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να γεμίζουν ευχάριστα και δημιουργικά τη μέρα τους στον παιδότοπο, υπό την καθοδήγηση και επίβλεψη παιδαγωγών και ειδικών επιστημόνων.  Η είσοδος στη Γιορτή είναι ελεύθερη και η συμμετοχή σε όλες τις δράσεις δωρεάν. Χιλιάδες μερίδες εδεσμάτων, θα παρασκευάζονται καθημερινά και θα διανέμονται δωρεάν σε όλους τους επισκέπτες, ενώ διατίθεται και κατασκηνωτικός χώρος.

Να σημειωθεί ότι η κατανάλωση μανιταριών, εκτός από γευστική απόλαυση, έχει και σημαντικά οφέλη για την υγεία. Είναι τρόφιμο χαμηλό σε θερμίδες αλλά πλούσιο σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ιχνοστοιχεία όπως το σελήνιο. Συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη ρύθμιση της χοληστερόλης και στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, ενώ ερευνώνται και για την αντικαρκινική τους δράση.

Η 19^η Πανελλήνια Γιορτή Μανιταριού, που συνδιοργανώνεται από τους Μανιταρόφιλους Ελλάδας, τον Δήμο και την Περιφερειακή Ενότητα Γρεβενών, αποτελεί μια μεγάλη γιορτή φύσης, πολιτισμού και υγείας, που αποδεικνύει για ποιον λόγο τα Γρεβενά κρατούν επάξια τον τίτλο της «μανιταροπρωτεύουσας».