Γαστρονομικός «πόλεμος» με φόντο τα ελληνικά γλυκά: Οργή στην Τουρκία για τη λίστα του Taste Atlas

Στη λίστα περιλαμβάνονται 46 παραδοσιακά επιδόρπια, εκ των οποίων 20 παρουσιάζονται με φωτογραφίες — και αρκετά εξ αυτών θεωρούνται, σύμφωνα με τους Τούρκους, κομμάτι της δικής τους πολιτιστικής κληρονομιάς.

 «Μας κλέβουν την κουζίνα»

Η καταγραφή του Taste Atlas παρουσιάζει ως ελληνικά γλυκά όπως ο μπακλαβάς, το γαλακτομπούρεκο, ο χαλβάς, οι λουκουμάδες, το ραβανί, το ρυζόγαλο και η σάμαλη — γεγονός που προκάλεσε θύελλα σχολίων στα τουρκικά μέσα κοινωνικής δικτύωσης, με κατηγορίες περί «πολιτιστικής κλοπής».

Discover Greek desserts: https://t.co/kFyVT49ref pic.twitter.com/qYxspDIala

— TasteAtlas (@TasteAtlas) September 19, 2025

Το ζήτημα πήρε διαστάσεις όταν ο γαστρονομικός οδηγός δημοσίευσε στο Instagram φωτογραφίες των γλυκών και ρώτησε τους χρήστες: «Ποιο είναι το αγαπημένο σας ελληνικό επιδόρπιο;» Η ερώτηση λειτούργησε σαν σπίθα, πυροδοτώντας κύμα αγανακτισμένων αντιδράσεων από το τουρκικό κοινό, το οποίο κατηγόρησε την πλατφόρμα για «μεταμφίεση» τουρκικών γλυκών σε ελληνικά — απλώς με μικρές παραλλαγές στο όνομα ή την εμφάνιση.

 Η γνωστή γαστρονομική κόντρα Ελλάδας–Τουρκίας

Δεν είναι η πρώτη φορά που μια λίστα γαστρονομίας πυροδοτεί αντιπαράθεση μεταξύ Ελλάδας και Τουρκίας. Η «μάχη των γεύσεων» —από το φαγητό μέχρι τα γλυκά και τον καφέ— αποτελεί διαχρονικό σημείο πολιτιστικής τριβής.

Το γενικό σχόλιο που επικρατεί στα τουρκικά μέσα είναι ότι τέτοιες καταγραφές δεν είναι απλώς αθώες αφιερώσεις στη γαστρονομία, αλλά, για πολλούς, λειτουργούν ως «εργαλείο εθνικής προβολής», ακόμη και αντιπαράθεσης.

Από την άλλη πλευρά, οι πολιτιστικές αλληλεπιδράσεις και οι κοινές συνταγές της Ανατολικής Μεσογείου δεν είναι καινούργιο φαινόμενο — γεγονός που δείχνει πως ίσως οι γεύσεις μάς ενώνουν περισσότερο απ’ όσο νομίζουμε.