Υψηλή αρτηριακή πίεση ή υπέρταση είναι όταν η δύναμη που ασκεί το αίμα στις αρτηρίες του σώματος αυξάνεται πολύ.

Η ιδιοπαθής υπέρταση είναι μια ιδιαίτερα διαδεδομένη ιατρική κατάσταση που χαρακτηρίζεται από αυξημένα επίπεδα αρτηριακής πίεσης χωρίς προφανή υποκείμενη αιτία. Είναι μακράν η πιο κοινή αιτία υπέρτασης παγκοσμίως. Η βασική υπέρταση ξεχωρίζει ως ο κυρίαρχος παράγοντας καρδιαγγειακών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων της στεφανιαίας νόσου, της καρδιακής ανεπάρκειας και του εγκεφαλικού. Η υψηλή αρτηριακή πίεση μπορεί να αντιμετωπιστεί μέσω αλλαγών στον τρόπο ζωής και ορισμένων φαρμάκων. Ωστόσο, οι άνθρωποι μπορούν συχνά να λάβουν μέτρα για να αποτρέψουν την εμφάνιση υψηλής αρτηριακής πίεσης αξιόπιστης πηγής. Γενικά, η υγιεινή διατροφή, η διατήρηση ενός υγιούς βάρους και η άσκηση μπορούν να βοηθήσουν.

Ωστόσο, οι ερευνητές εξετάζουν επίσης πώς η κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Ερευνες όπως αυτή θα μπορούσαν να οδηγήσουν τους ανθρώπους να κάνουν πιο συγκεκριμένες επιλογές υγιεινών τροφίμων. Η μαύρη σοκολάτα είναι μια τροφή με πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία που ενδιαφέρονται να μελετήσουν οι ερευνητές.
Για να θεωρηθεί η σοκολάτα «μαύρη σοκολάτα» πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 50% στερεά κακάο και πολλές μαύρες σοκολάτες αποτελούνται από 70% ή ακόμα και 90% κακάο που αφήνει πολύ λιγότερο χώρο για άλλα πρόσθετα όπως η ζάχαρη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η μαύρη σοκολάτα τείνει να είναι πιο πικρή από τις ποικιλίες σοκολάτας γάλακτος.

Πώς η μαύρη σοκολάτα μειώνει τον βασικό κίνδυνο υπέρτασης

Οι ερευνητές ήθελαν να καταλάβουν περισσότερα για το πώς η μαύρη σοκολάτα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου για διάφορες καρδιαγγειακές παθήσεις. Ενας τρόπος με τον οποίο οι ερευνητές μπορούν επίσης να εξετάσουν την πιθανή αιτιότητα είναι να χρησιμοποιήσουν μια τεχνική που ονομάζεται μεντελική τυχαιοποίηση. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει την εξέταση γενετικών διαφορών για την παροχή αποδείξεων ότι μια συγκεκριμένη παρέμβαση έχει αιτιολογική επίδραση και βοηθά στην εξάλειψη του κινδύνου αντίστροφης αιτιότητας. Αν και δεν είναι τέλεια απόδειξη, επιτρέπει την ασφάλεια και τη συλλογή δεδομένων που δεν είναι πάντα δυνατή με άλλες μελέτες λόγω ηθικών ανησυχιών.

Οι ερευνητές αυτής της μελέτης μπόρεσαν να χρησιμοποιήσουν δεδομένα από δημοσίως διαθέσιμες μελέτες συσχέτισης σε όλο το γονιδίωμα. Εξέτασαν την πρόσληψη μαύρης σοκολάτας και τον κίνδυνο για διάφορες καρδιαγγειακές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένης της ιδιοπαθούς υπέρτασης, της στεφανιαίας νόσου, της καρδιακής ανεπάρκειας, του εγκεφαλικού, των θρόμβων αίματος που ξεκινούν στις φλέβες και της καρδιακής προσβολής. Τα αποτελέσματα της ανάλυσης ήταν ενθαρρυντικά για τα θετικά της πρόσληψης μαύρης σοκολάτας. Οι ερευνητές βρήκαν μια πιθανή συσχέτιση μεταξύ της πρόσληψης μαύρης σοκολάτας και του μειωμένου κινδύνου για φλεβική θρομβοεμβολή, που συμβαίνει όταν σχηματίζεται θρόμβος αίματος σε μια φλέβα.

Η κατανάλωση περισσότερης σοκολάτας θα βελτιώσει την υγεία της καρδιάς μου;

Η σοκολάτα περιέχει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, βιταμίνη Α και Ε, λιπαρά, αμινοξέα κτλ. Επιπλέον είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά ασκώντας αντιθρομβωτική δράση και πρόληψη ενάντια στον καρκίνο. Επίσης, λόγω του μαγνησίου και του καλίου προλαμβάνει την υπέρταση.

Τέλος, η αυξημένη περιεκτικότητα της μαύρης σοκολάτας σε κακάο προσφέρει ουσίες που προκαλούν διαστολή των αιμοφόρων αγγείων γεγονός που, σύμφωνα με Γερμανούς επιστήμονες, θα μπορούσε να βοηθήσει στην καταπολέμηση της υπέρτασης.

Συγκεκριμένα, όπως αναφέρεται στο επιστημονικό περιοδικό «Journal of the American College of Cardiology», η ευεργετική επίδραση του κακάου στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά του στα αντιοξειδωτικά φλαβονόλες. Οι ειδικοί του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου του Ααχεν δημιούργησαν ένα ρόφημα από κακάο, που περιείχε υψηλές συγκεντρώσεις των συγκεκριμένων αντιοξειδωτικών.

 *Από το ένθετο Υγεία & Διατροφή που κυκλοφορεί με τον Ελεύθερο Τύπο της Κυριακής

Ειδήσεις Σήμερα

Δίαιτα DASH: Η λύση στην οριστική απώλεια βάρους και στη μάχη της υπέρτασης

Βασιλιάς Κάρολος: Ο τραγικός τρόπος με τον οποίο έμαθε ότι η Ελισάβετ πέθανε

Η έκτακτη ανακοίνωση για το MasterChef πριν το φινάλε

Παύλος Ντε Γκρες: Όσες φορές έκανε δημόσια ερωτική εξομολόγηση στη Μαρί Σαντάλ

Μαρία Δήμητρα Κολυμπάρη: Το πρωί μαγείρισσα, το βράδυ χορεύτρια

Νταίζη Σεμπεκοπούλου: «Την πέθαναν» πριν την ώρα της – Η διάψευση για τον «θάνατό» της

Η έκτακτη ανακοίνωση του ΑΝΤ1 για τη νέα σειρά του καναλιού

Ζέτα Μακρυπούλια: Ο ΑΝΤ1 την έχει στην αναμονή – Το «αγκάθι» στη συνεργασία τους

Τα γεμιστά γίνονται παιχνιδάκι στο air fryer