Η μαύρη σοκολάτα ενεργοποιεί τον εγκέφαλο και βελτιώνει προσωρινά τη μνήμη
Μελέτη του Ινστιτούτου Τεχνολογίας Shibaura σε ποντίκια δείχνει ότι οι φλαβανόλες μπορούν εντός ώρας να αυξήσουν τη νοραδρεναλίνη και την απόδοση μνήμης, αλλά οι δόσεις δεν αντιστοιχούν στην καθημερινή κατανάλωση.


