Νωρίς ξεκίνησαν φέτος τα μπλόκα οι αγρότες και οι κτηνοτρόφοι της χώρας και δη της Θεσσαλίας, οι οποίοι ξεκίνησαν να βγάζουν τα τρακτέρ τους στον Ε-65, στήνοντας Πανθεσσαλικό μπλόκο. Στόχος των κτηνοτρόφων είναι η παύση της θανάτωσης του ζωικού κεφαλαίου και ο εμβολιασμός των αιγοπροβάτων χωρίς καμία καθυστέρηση, με ταυτόχρονο άνοιγμα των σφαγείων που παραμένουν κλειστά, αλλά και άμεση καταβολή αποζημιώσεων στους πληγέντες κτηνοτρόφους.

Το EleftherosTypos.gr επικοινώνησε με τον πρόεδρο του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), Δημήτρη Μόσχο, ο οποίος μίλησε για τη σημερινή σύσκεψη που έλαβε χώρα και κρούοντας τον κώδωνα του κινδύνου τόνισε ότι ο κτηνοτροφικό κόσμος βρίσκεται στο χείλος του γκρεμού και μόνο ο κόντρα άνεμος κρατάει τον κλάδο.

Έχει χαθεί το 10% του ζωικού κεφαλαίου της Ελλάδας

Αναφερόμενος στην κακή πρακτική κάποιων να μην δηλώνουν τα ζώα που νόσησαν ο Δημήτρης Μόσχος παραδέχθηκε πως υπάρχουν τέτοια φαινόμενα αλλά το δικαιολόγησε λέγοντας πως δεν το δηλώνουν για να μην χαθεί το κοπάδι τους:  «Η Κυβέρνηση δεν θέλει να ασχοληθεί με τα προβλήματα των κτηνοτρόφων. Μόνο οι παραγωγοί φταίνε για όλα και όχι το επίσημο κράτος; Όσον αφορά ότι κάποιοι κρύβουν κρούσματα ευλογιάς σίγουρα υπάρχουν τέτοια περιστατικά, αλλά ακόμη και αυτό γίνεται διότι εάν θανατωθούν τα ζώα τους, θα χάσουν όλο το κοπάδι τους.  Ο κανονισμός λέει ότι τα κρούσματα καταγράφονται, στη συνέχεια καταστρέφονται και μετέπειτα αποζημιώνονται, ενώ πρέπει και να απολυμανθεί ο χώρος για 45 ημέρες» σημείωσε ο Δημήτρης Μόσχος.

Στη συνέχεια, ο πρόεδρος του ΣΕΚ τόνισε ότι πάρθηκαν μέτρα για τους ψεκασμούς μετά από 18 μήνες, ενώ τοποθετήθηκε και για τη φέτα. «Αυτό που λένε ότι αν γίνει ο εμβολιασμός θα χαθεί η φέτα δεν ισχύει σε καμία περίπτωση.  Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή λέει ότι στα κράτη-μέλη της δε υπάρχει κανένα θέμα, όταν τα προϊόντα είναι παστεριωμένα, άρα το «πρόβλημα» της φέτας είναι ανύπαρκτο. Αυτό ισχύει μόνο σε τρίτες χώρες». Συνολικά, με βάση τα στοιχεία του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας έχουν χαθεί από το ζωικό κεφάλαιο της χώρας 300.000 ζώα μέχρι σήμερα, ενώ από τα 44 κρούσματα που ανακοινώθηκαν πρόσφατα, μέσα στις επόμενες 10 ημέρες θα ξεπεράσουν τα 350.000 ζώα, με αποτέλεσμα τα παραγωγικά ζώα στην Ελλάδα θα έχουν μειωθεί συνολικά 10%.

«Είμαστε στο χείλος του γκρεμού και αυτό που μας κρατάει είναι ο κόντρα άνεμος»

«Όσον αφορά τον εμβολιασμό, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή τονίζει ότι έχει 500.000 δόσεις, αλλά σήμερα μπήκε το ζήτημα για το ποιο εμβόλιο έχει η ευρωπαϊκή τράπεζα, ποιο στέλεχος ιού έχουμε στην Ελλάδα και πώς μπορεί να εφαρμοστεί ένα εμβολιαστικό πρόγραμμα για να καταπολεμηθεί η νόσος.  Θα πρέπει το αρμόδιο Υπουργείο τις επόμενες ημέρες να κάνει αυτά τα ερωτήματα στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή, διότι εδώ και 18 μήνες δεν έχει γίνει τίποτα απολύτως, μετά τα πρώτα κρούσματα της πανώλης. Είμαστε στο χείλος του γκρεμού και αυτό που μας κρατάει είναι ο κόντρας άνεμος που φυσάει. Δεν μπορούμε να ελπίζουμε σε τίποτα» συμπλήρωσε στο EleftherosTypos.gr o κ. Μόσχος.

Ειδικότερα, μία προβατίνα κοστίζει συνολικά 1.050 ευρώ, τα οποία είναι χρήματα που έχουν χαθεί από τη χώρα σύμφωνα με τον ΣΕΚ. Σύμφωνα με τον πρόεδρο και κτηνοτρόφο με τη θανάτωση 300.000 ζώων μέχρι σήμερα έχουν χαθεί 350 εκατομμύρια ευρώ από την πραγματικά αγορά της Ελλάδας και εάν δεν παρθούν γρήγορα μέτρα και δεν εξεταστούν επιστημονικές λύσεις για το πώς θα αντιμετωπιστεί άμεσε η ευλογιά των αιγοπροβάτων, ο κτηνοτροφικό κλάδος «πηγαίνει» ολοταχώς για πλήρη καταστροφή.

Τσιάρας: Δεν δικαιολογούνται ανατιμήσεις στο κρέας

«Θέλουμε να αποφύγουμε το lockdown, θα επιφέρει συνέπειες στην αγροτική οικονομία» δήλωσε το πρωί της Πέμπτης (18/9) ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Κώστας Τσιάρας, αναφερόμενος στο σχέδιο για τον περιορισμό της ευλογιάς στα αιγοπρόβατα. Ωστόσο, όπως είπε στο MEGA, κάποιοι κρύβουν τα κρούσματα της ευλογιάς κι έτσι εξαπλώνεται η νόσος. Παράλληλα διεμήνυσε ότι «δεν δικαιολογούνται ανατιμήσεις στο κρέας» καθώς κατά τον ίδιο «δεν υπάρχει έλλειψη αρνίσιου κρέατος».

Ζητώντας από τους κτηνοτρόφους να τηρούν τα μέτρα βιοασφάλειας ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης εξήγησε ότι «στο έκτακτο σχέδιο δράσης είπαμε ότι για 10 ημέρες θα βρεθούν όλοι οι κτηνίατροι που υπάγονται στο υπουργείο Ανάπτυξης εκεί που υπάρχει ένταση κρουσμάτων για να γίνει έλεγχος αν τηρούνται τα μέτρα βιοασφάλειας. Ο μεγάλος αριθμός κρουσμάτων βρίσκεται σε Θεσσαλία και Αχαΐα».

Όπως σημείωσε «πέρυσι για πρώτη φορά αναγκαστήκαμε στην Ελλάδα να αντιμετωπίσουμε μία εκτεταμένη σε επίδραση ζώα νόσο που ήταν η πανώλη. Περί τα τέλη Αυγούστου εμφανίστηκαν τα συμπτώματα της ευλογιάς. Ενώ ο ιός της πανώλης ζει μόλις 21 ημέρες, ο ιός της ευλογιάς ζει περίπου 6 μήνες. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει πιθανότητα μετάδοσης του ιού και σε ήρεμη κατάσταση. Όλα αυτά τα νοσήματα αντιμετωπίζονται βάσει ευρωπαϊκής οδηγίας, όπου προβλέπεται τι ακριβώς πρέπει να κάνει κάθε χώρα κράτος – μέλος όταν βρεθεί αντιμέτωπη με μία τέτοια νόσο».

Ευλογιά: Τι είπε ο Τσιάρας για τα εμβόλια

«Εμβόλια κατά της ευλογιάς των αιγοπροβάτων αυτή τη στιγμή έχουν δημιουργήσει το Πακιστάν, η Ιορδανία και η Τουρκία και παρέχουν ανοσία μόνο κατά το 60%, δήλωσε ο υπουργός, τονίζοντας πως αυτό δεν μπορεί να είναι αποτελεσματικό για την κατάσταση που αντιμετωπίζει η χώρα μας αυτή τη στιγμή. Η ανοσία στο 60% σημαίνει πως στα 100 εμβολιασμένα ζώα, μόνο τα 60 προστατεύονται από τον ιό. Την ίδια στιγμή όμως, υπάρχει ο κίνδυνος να εντοπιστεί ένα ζώο με αντισώματα ευλογιάς, όμως να μην μπορεί να διακριβωθεί εάν πρόκειται για ανοσοποιημένο ζώο ή για ζώο που νοσεί από τον ιό, με αποτέλεσμα σε αυτή την περίπτωση να πρέπει να τεθεί σε αποκλεισμό, ενδεικτικά, όλη η παραγωγή φέτας», όπως είπε ο κ. Τσιάρας. «Άρα δεν μπορούμε να προχωρήσουμε στον εμβολιασμό», επισήμανε.

Ο υπουργός αποκάλυψε επίσης ότι υπήρχε μία «παρότρυνση», όπως χαρακτηριστικά δήλωσε, από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή «να σκεφτούμε το ενδεχόμενο εμβολιασμού των αιγοπροβάτων στην Ελλάδα». Η ελληνική κυβέρνηση όμως, στο πλαίσιο εξέτασης της πρότασης αυτής, έθεσε προς την Κομισιόν μια σειρά ερωτημάτων, αναφορικά με την επιστημονικότητα των εμβολίων, την αποτελεσματικότητά τους κλπ, στα οποία δεν έχει πάρει απάντηση. «Δεν μπορούμε να μπούμε στη λογική μιας χώρας που εφαρμόζει για πρώτη φορά τον εμβολιασμό», τόνισε ο κύριος Τσιάρας.

Τέλος, μιλώντας για τις αποζημιώσεις προς τους κτηνοτρόφους που έχει χρειαστεί να θανατώσουν ζώα τους, ο κ. Τσιάρας ανέφερε πως οι αποζημιώσεις που δίνει η Ελλάδα είναι μεγαλύτερες από κάθε άλλη χώρα της Ευρώπης: «Στην Ευρώπη οι αποζημιώσεις δεν ξεπερνούν τα 95 ευρώ ανά ζώο, την ώρα που στην Ελλάδα φτάνουν τα 250 ευρώ. Έχουν καταβληθεί όλα τα ποσά για ζώα που θανατώθηκαν έως τον Φεβρουάριο, ενώ για τα ζώα που έχουν θανατωθεί από τον Φεβρουάριο έως σήμερα, βρισκόμαστε στο τέλος της διαδικασίας με το υπουργείο Οικονομικών για να δώσουμε τις αποζημιώσεις», είπε ο υπουργός.

Τι είπε ο Μαρινάκης για την ευλογιά των προβάτων

Ο κυβερνητικός εκπρόσωπος Παύλος Μαρινάκης στην ενημέρωση των κυβερνητικών συντακτών για το συγκεκριμένο θέμα τόνισε: «Η Κυβέρνηση συνεχίζει, με απόλυτη αποφασιστικότητα, την εφαρμογή του Εθνικού Σχεδίου Έκτακτης Ανάγκης για την ευλογιά των αιγοπροβάτων, με στόχο την πλήρη εκρίζωση της νόσου. Από την πρώτη ημέρα εμφάνισης της ευλογιάς, στις 20 Αυγούστου 2024, τέθηκαν σε εφαρμογή τα μέτρα που προβλέπονται στον σχετικό Ευρωπαϊκό Κανονισμό. Ειδικότερα, σε περιοχές με κρούσματα εφαρμόζονται ζώνες Προστασίας 5 χιλιομέτρων, ζώνες Επιτήρησης 20 χιλιομέτρων και Απαγορευμένες ζώνες 40 χιλιομέτρων, με απαγόρευση μετακινήσεων, δημιουργία σταθμών απολύμανσης, κινητοποίηση της ΕΛ.ΑΣ. και συστηματική απολύμανση αγροτικών δρόμων.

Μέχρι τα τέλη Αυγούστου 2025 είχαν καταγραφεί 903 κρούσματα σε 1.148 εκτροφές και πραγματοποιήθηκαν 262.854 θανατώσεις ζώων, με όλα τα προβλεπόμενα μέτρα βιοασφάλειας. Σε κάθε περίπτωση, έχουμε υπογραμμίσει ότι «θέλουμε να αποφύγουμε το lockdown», καθώς κάτι τέτοιο θα είχε σοβαρές επιπτώσεις σε ολόκληρη την αγροδιατροφική αλυσίδα. Για τον λόγο αυτό, εφαρμόζεται δεκαήμερο ολοκληρωμένο επιχειρησιακό σχέδιο, με την πλήρη κινητοποίηση όλων των κτηνιατρικών υπηρεσιών. Παράλληλα, η Κυβέρνηση έχει σταθεί στο πλευρό των κτηνοτρόφων με αποζημιώσεις που ξεπερνούν κάθε άλλη χώρα της ΕΕ -έως 250 ευρώ ανά ζώο, όταν ο ευρωπαϊκός μέσος όρος είναι 95 ευρώ. Το πακέτο στήριξης καλύπτει τόσο τους κτηνοτρόφους που έχασαν ζωικό κεφάλαιο όσο και όσους επλήγησαν έμμεσα, από την αλυσίδα επιπτώσεων στην παραγωγή και τις ζωοτροφές.

Ιδιαίτερη σημασία έχει να διευκρινιστεί πως: α) η νόσος δεν μεταδίδεται στον άνθρωπο και δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας για τη δημόσια υγεία, β) το γάλα είναι απολύτως ασφαλές για κατανάλωση μετά από παστερίωση και γ) το κρέας μπορεί να καταναλωθεί κανονικά.

«Υπαρξιακός κίνδυνος για τη φέτα και τις εξαγωγές» ο εμβολιασμός για την ευλογιά, λένε στελέχη του ΥΠΑΑΤ

H επιλογή του εμβολιασμού δεν αποτελεί ούτε επιστημονικά τεκμηριωμένη, ούτε εμπορικά βιώσιμη λύση, δηλώνουν στο Αθηναϊκό – Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων στελέχη του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, υποστηρίζοντας ότι αντιθέτως «εγκυμονεί σοβαρούς κινδύνους που απειλούν την εξαγωγική ναυαρχίδα της χώρας: τη φέτα ΠΟΠ, αλλά και το σύνολο της αιγοπροβατοτροφίας». «Σε καμία χώρα της Ε.Ε. δεν έχει εφαρμοστεί εμβολιασμός για την ευλογιά. Γιατί, λοιπόν, να γίνει η Ελλάδα το “πειραματόζωο”; Η απάντηση είναι σαφής: δεν πρέπει. Το ρίσκο είναι δυσανάλογα μεγαλύτερο από το όφελος. Ο εμβολιασμός θα ήταν μια βεβιασμένη πολιτική επιλογή με τεράστιο κόστος για τους κτηνοτρόφους, την οικονομία και τη διεθνή εικόνα της χώρας», συνεχίζουν.

Σύμφωνα με τους ίδιους, «η μάχη κατά της ευλογιάς απαιτεί ψυχραιμία, επιστημονική τεκμηρίωση και στρατηγική διορατικότητα. Ο εμβολιασμός δεν είναι λύση· είναι παγίδα. Η Ελλάδα δεν πρέπει να θυσιάσει τη φέτα και την κτηνοτροφία της σε ένα αμφίβολο πείραμα. Ο μόνος ασφαλής δρόμος είναι η συνέχιση της στρατηγικής εκρίζωσης, με αυστηρή τήρηση των μέτρων και αποφασιστική στήριξη των παραγωγών».

Την ίδια άποψη ενστερνίζεται και ο διευθυντής του Εργαστηρίου Ζωικής Παραγωγής & Προστασίας Περιβάλλοντος του Τμήματος Κτηνιατρικής της Σχολής Επιστημών Υγείας, Γεώργιος Αρσένου. Μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ανέφερε πως «για την Ευρώπη εμβόλιο δεν υπάρχει. Υπάρχουν κάποια εμβόλια σε χώρες, όπου η νόσος είναι ενδημική. Όμως αυτά δεν έχουν λάβει καμία έγκριση από την από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA). ‘Αρα λοιπόν, για την Ευρώπη αυτά τα εμβόλια δεν υπάρχουν».

Πρόσθεσε ότι «κανένα από αυτά δεν έχει περάσει ενδελεχή έλεγχο μέσω συντονισμένων και εγκεκριμένων πειραμάτων, όπως προβλέπεται από την Ευρωπαϊκή Νομοθεσία, για να πιστοποιηθεί η ασφάλεια, η αξιοπιστία τους, αλλά και οι επιπτώσεις τους στα ζώα». Χαρακτηριστικό είναι το παράδειγμα της Τουρκίας, λένε οι ειδικοί. Η γειτονική χώρα εφαρμόζει εμβολιασμούς εδώ και πάνω από 10 χρόνια, ωστόσο χωρίς αποτέλεσμα. Η ευλογιά παραμένει ενδημική, με μόνιμες ζημιές στην κτηνοτροφία της.

Αναφορικά με τα μέτρα βιοασφάλειας ο κ. Αρσένου σημείωσε ότι αυτά δεν εφαρμόζονται από αυτούς που είναι οι άμεσα εμπλεκόμενοι με τις εκτροφές και τα ζώα. «Το σημαντικότερο μερίδιο της ευθύνης το έχουν οι κτηνοτρόφοι και οι ειδικοί, διότι είναι ανθρωπογενής η μετάδοση από τα ζώα και από τους ανθρώπους που μεταφέρουν τα ζώα. Δεν υπάρχει ιχνηλάτηση για το ποιος μπαίνει και ποιος βγαίνει από τις εκτροφές», είπε μεταξύ άλλων.

Τα στελέχη του ΥΠΑΑΤ μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ υπογραμμίζουν ότι ενδεχόμενο εμβολιασμού στο ζωικό κεφάλαιο της χώρας, θα θέσει σε άμεσο κίνδυνο της εξαγωγές φέτας, ενός προϊόντος ΠΟΠ, με αξία 1 δισ. ευρώ ετησίως, σε αγορές-κλειδιά. Μόνο για το 2024, σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία, οι εξαγωγές ανήλθαν σε 785 εκατ ευρώ.

Ήδη η Σερβία έχει απαγορεύσει την εισαγωγή αιγοπροβατοτροφικών προϊόντων από την Ελλάδα λόγω της επιζωοτίας. «Με τον εμβολιασμό, χώρες που δεν αναγνωρίζουν την αρχή της “περιφερειοποίησης” θα κλείσουν την “πόρτα” στα ελληνικά προϊόντα», επισημαίνουν.

Η χώρα μας, μέχρι σήμερα, διατηρεί τη σήμανση της «καθαρής χώρας». Ο εμβολιασμός σύμφωνα με τα ίδια στελέχη «θα ανατρέψει αυτή την ισορροπία, οδηγώντας σε αυστηρούς περιορισμούς στις εξαγωγές. Η αποκατάσταση του “ελεύθερου” καθεστώτος απαιτεί 8-10 χρόνια, διάστημα που καμία οικονομία δεν μπορεί να αντέξει».

Πέρα από την αμφισβητούμενη αποτελεσματικότητα ενός εμβολίου, έχει διαπιστωθεί και η απουσία ενός τεστ διαφοροποίησης (DIVA). Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει ένα αξιόπιστο τεστ μέσου του οποίου θα είναι διακριτό αν ένα ζώο έχει αντισώματα λόγω νόσησης ή λόγω εμβολιασμού. Αυτό σημαίνει ότι κάθε θετικό δείγμα θα οδηγεί σε σφαγή ολόκληρου κοπαδιού, ακόμα κι αν τα ζώα είναι εμβολιασμένα.

Επίσης, σημείωσαν ότι το εμβόλιο δεν υποκαθιστά τα μέτρα εκρίζωσης και οι θανατώσεις, οι απολυμάνεις, οι περιορισμοί μετακινήσεων, οι δειγματοληψίες και οι εργαστηριακοί έλεγχοι παραμένουν αναπόφευκτα. «Ο εμβολιασμός απλώς προσθέτει γραφειοκρατία και σύγχυση, χωρίς να αναιρεί την υφιστάμενη στρατηγική», λένε σχετικά.

Τέλος, για να θεωρηθεί αποτελεσματικός, ο εμβολιασμός θα έπρεπε να καλύψει τουλάχιστον το 75% του πληθυσμού αιγοπροβάτων. Αυτό σημαίνει εκατομμύρια δόσεις, τεράστιο κόστος και επιπλέον ανθρώπινους πόρους που δεν υπάρχουν.

Τι συμβαίνει με τις αυξήσεις τιμών σε κρέας, γάλα και φέτα

Το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι ότι δεν σφάζονται ζώα στην Ελλάδα και έρχονται σφαγμένα από το εξωτερικό και ιδίως από τη Ρουμανία, όπου υπήρχε κι εκεί μία προβληματική νόσος. Επίσης, δεν γνωρίζουμε τι μέτρα παίρνουν, ενώ είναι σίγουρο ότι εισέρχονται στην Ελλάδα με πολύ χαμηλές τιμές» είπε στο EleftherosTypos.gr ο κ. Μόσχος.

Στα κρέατα, οι πρώτες αυξήσεις είναι γεγονός, ωστόσο το επόμενο διάστημα, με αποκορύφωμα τον Δεκέμβριο, ακριβότερα έως και 20% εκτιμάται ότι θα πωλούνται και τα γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα και κυρίως η φέτα. Σύμφωνα δε με εκπροσώπους του κτηνοτροφικού κλάδου, αν εφαρμοστεί το lockdown, δηλαδή η καθολική απαγόρευση μετακίνησης και διακίνησης των ζώων σε όλη τη χώρα -σενάριο που είναι στο τραπέζι όπως έχει δηλώσει ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης- οι τιμές θα εκτιναχθούν, χωρίς ωστόσο να μπορεί να υπολογιστεί το ύψος των αυξήσεων.

Ανοδικά

«Ήδη από τον παραγωγό τα κρέατα φεύγουν ακριβότερα. Μέχρι πριν από λίγο καιρό, πουλούσαμε τα αρνιά στα 7,5 ευρώ το κιλό και τώρα σφάζουμε με 9,5 ευρώ. Αντίστοιχα, η τιμή παραγωγού για τα πρόβατα από τα 3,5-4,8 ευρώ ανέβηκε στα 4,5-4,8 ευρώ το κιλό, ενώ πλέον δεν υπάρχουν ζώα α’ και β’ ποιότητας, που συνήθως ήταν πιο φθηνά στα 1,9 ευρώ το κιλό. Όλα πωλούνται το ίδιο. Κι αυτό γιατί λείπουν από την αγορά πάνω από 120.000 τεμάχια», αναφέρει στον «Ε.Τ.» ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας, Δημήτρης Μόσχος.

Οι αυξήσεις στις τιμές παραγωγού έχουν περάσει ήδη και στη λιανική, καθώς το πρόβειο μπούτι από τα 8,5-9,5 ευρώ στα τέλη Ιουλίου διατίθεται πλέον στα κρεοπωλεία από 10,5 έως 10,90 ευρώ το κιλό, δηλαδή έως και 28% ακριβότερα. Αντίστοιχα, τα πρόβεια παϊδάκια από τα 9-10 ευρώ το κιλό πριν από περίπου 1,5 μήνα, σήμερα κοστίζουν από 10,5 έως και 12,5 ευρώ το κιλό.

Ακριβότερα έως και 2 ευρώ πωλούνται τα αρνιά και τα κατσίκια στη λιανική, με την τιμή τους να ξεκινά από τα 13 ευρώ και να φτάνει έως και τα 16,9 ευρώ το κιλό (ολόκληρο), όταν στα τέλη Ιουλίου δεν ξεπερνούσαν τα 14 ευρώ το κιλό.

Γαλακτοκομικά

Σχεδόν βέβαιες θεωρούνται οι ανατιμήσεις σε γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα, ωστόσο θα φανούν στα ράφια με…καθυστέρηση λίγων μηνών και κυρίως από τον Δεκέμβριο. «Η φέτα έχει παραχθεί τους προηγούμενους μήνες, έτσι προς το παρόν δεν υπάρχει θέμα ελλείψεων ή ανατιμήσεων σε αυτή τη φάση. Επιπλέον, τα παραγωγικά ζώα είναι σε περίοδο κυοφορίας, οπότε εκ των πραγμάτων δεν παράγουν γάλα. Τα αποτελέσματα της ευλογιάς στις τιμές των παραγόμενων προϊόντων θα φανούν από τον Δεκέμβριο, ωστόσο δεν μπορούμε να κάνουμε προβλέψεις για το εύρος των ανατιμήσεων. Ήδη, έχουμε μεγάλες παραγγελίες από το εξωτερικό για γιαούρτι και φέτα, οπότε αν δεν περισσέψουν για την εγχώρια αγορά δεδομένου ότι έχουν θανατωθεί χιλιάδες ζώα, θα υπάρχει πρόβλημα», επισημαίνει στον «Ε.Τ.» υψηλόβαθμο στέλεχος μεγάλης γαλακτοβιομηχανίας.

Στα σούπερ μάρκετ, η τιμή της συσκευασμένης φέτας (400 γραμμάρια) έχει «τσιμπήσει» ελαφρώς από πέρυσι. Τον Ιούλιο του 2024 κόστιζε 6,51 ευρώ, τον Δεκέμβριο υποχώρησε στα 6,42 ευρώ και τώρα η ίδια μάρκα διατίθεται στα 6,75 ευρώ (+3,7%).

Ανοδικά το γάλα

Μεγάλες αυξήσεις στις τιμές παραγωγού προαναγγέλλουν οι κτηνοτρόφοι για το γάλα, γεγονός που αναπόφευκτα θα οδηγήσει σε ανατιμήσεις στο ράφι, καθώς οι βιομηχανίες δηλώνουν αδυναμία να τις απορροφήσουν. Συγκεκριμένα, για το πρόβειο γάλα, το οποίο σήμερα φεύγει από τους παραγωγούς στα 1,40 ευρώ το κιλό, εκπρόσωποι του κλάδου τονίζουν ότι θα ασκηθούν πιέσεις στις βιομηχανίες να αγοράσουν με βάση τα 1,60 ευρώ και ίσως φτάσει ακόμα και τα 1,80 ευρώ το κιλό, ενώ σε ό,τι αφορά το γίδινο, αναμένεται να κινηθεί πάνω από το 1 ευρώ το κιλό από τα 0,85-0,89 ευρώ που κυμαίνεται σήμερα με επικρατέστερη τιμή τα 1,20 ευρώ το κιλό. Εφόσον επιβεβαιωθούν αυτές οι προβλέψεις για αύξηση των τιμών παραγωγού κατά 30%, στελέχη της αγοράς υπογραμμίζουν ότι η λιανική τιμή θα αυξηθεί τουλάχιστον κατά 15%-20%.

Γιαούρτι

Το πρόβειο γιαούρτι γνωστής εταιρίας από τα 1,75 ευρώ τα 200 γραμμάρια που πωλούνταν στα σούπερ μάρκετ, έχει ανέβει στα 1,85 ευρώ, ενώ σταθερές παραμένουν οι τιμές του κατσικίσιου γάλακτος στα 2,84 ευρώ το λίτρο.