ντομάτες

Από το χωράφι στο ράφι του σούπερ μάρκετ, η τιμή βασικών προϊόντων ακολουθεί μια μεγάλη διαδρομή, κατά την οποία η τιμή τους κάπου… χάνεται.

Μικρή αλλά σημαντική «ανάσα» στο πορτοφόλι των καταναλωτών δίνουν αυτή την περίοδο τα φρούτα και τα λαχανικά, καθώς σε αρκετά βασικά προϊόντα οι τιμές στα ράφια των σούπερ μάρκετ κινούνται χαμηλότερα σε σχέση με πέρυσι.

Ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα στον κόσμο ενδέχεται να επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο λειτουργεί ο εγκέφαλός μας, σύμφωνα με νέα κλινική μελέτη.

Ανάσα για τα νοικοκυριά φέρνει η υποχώρηση των τιμών σε βασικά λαχανικά, μετά το πρόσφατο «ράλι» ακρίβειας.

Οι ειδικοί εξηγούν γιατί οι ντομάτες δεν πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο και πώς να τις αποθηκεύετε σωστά για καλύτερη γεύση

Στα ύψη παραμένει η τιμή της ντομάτας, περίπου στα 1,80 ευρώ το κιλό, ενώ είδος πολυτελείας ήταν για τους καταναλωτές και τα ροδάκινα το φετινό καλοκαίρι, με την τιμή τους στη λήξη της… σεζόν να αγγίζουν τα 3,15 ευρώ το κιλό.

Οι ντομάτες αποτελούν βασικό συστατικό σε πολλές κουζίνες χάρη στην πολυχρηστικότητά τους και τη γευστική τους αξία, ενώ χρησιμοποιούνται ευρέως σε σαλάτες, ψητά και σάλτσες.

Γάλλοι αγρότες ισχυρίζονται ότι οι Iσπανοί συνάδελφοί τους έχουν ένα ανταγωνιστικό πλεονέκτημα επειδή υπόκεινται σε λιγότερο απαιτητικά περιβαλλοντικά πρότυπα και συνεπώς μπορούν να παράγουν φρούτα και λαχανικά σε χαμηλότερο κόστος, σύμφωνα με το politico.

Υπάρχει μονάχα ένα δέντρο στο οποίο φυτρώνουν ντομάτες, μελιτζάνες και πιπεριές.

«Γκουρμέ» λαχανικό θεωρείται η ντομάτα, ειδικά μετά τις καταστροφικές πλημμύρες στη Θεσσαλία, καθώς η τιμή της κυμαίνεται από 2,20-2,80 ευρώ το κιλό, τόσο στα σούπερ μάρκετ όσο και στις παραδοσιακά φθηνότερες λαϊκές αγορές.