εστιατόριο

Την τέχνη της γευστικής σαγήνης διδάσκει και φέτος το καλοκαίρι το «Andaman Sky». Συμπρωταγωνιστές σε αυτό το σκηνικό είναι η καλή ενέργεια, ο σωστός χαμηλός φωτισμός, τα έντονα χρώματα και φυτά, οι χειροποίητοι πολυέλαιοι από φίλντισι. Το εξωτικό σκηνικό συμπληρώνει η λευκή τέντα που θυμίζει πανιά ιστιοφόρου.

Eνα από τα πιο όμορφα νεοκλασικά της Αθήνας φιλοξενεί το εστιατόριο «Επτά 7», που άνοιξε και πάλι τις πόρτες του στις αρχές Ιουνίου παρουσιάζοντας τη συνεργασία του με τον Όμιλο Τραστέλη και το νέο του concept αφιερωμένο στην ιταλική γαστρονομία.

Από το Βοτανικό… στην όμορφη Αίγινα έρχεται το bar-restaurant «Θα σε Κάνω Βασίλισσα», με το όνομα «Aegina Vasilissa». Ο δημιουργός της Βασίλισσας, Δημήτρης Λίτινας, παρουσιάζει στην Αίγινα το νέο του project, πάνω από το παλιό λιμάνι της Σουβάλας, με πανοραμική θέα στον γραφικό κόλπο.

Έναν κόσμο εκλεκτών γαστρονομικών εμπειριών, στην καρδιά της Αθηναϊκής Ριβιέρας, συστήνει και φέτος το «Matsuhisa Athens» στους απαιτητικούς της γεύσης.

Νέες «μπίζνες» φέρεται να επιχειρεί να ξεκινήσει ο επιχειρηματίας με τα αποκαλούμενα «χρυσά καλαμαράκια», αλλά φαίνεται πως βρίσκει εμπόδια.

Αρώματα και γεύσεις Ισπανίας φέρνει στο πιάτο των φανατικών του καλού φαγητού το «Hilton Αθηνών», σε συνεργασία με τη «Foods and Wines from Spain». Μέχρι και τις 16 Ιουνίου λαμβάνει χώρα μία περίοδος ισπανικών γεύσεων στο εστιατόριο «Βυζαντινό» με τίτλο «Η Ισπανία στο πιάτο σας».

Σουβλάκι και μπιφτεκάκι από ελληνικό κρέας, χειροποίητες πίτες, φρεσκοκομμένες πατάτες, σπιτικές σάλτσες και ποιοτικά λαχανικά, συνθέτουν ένα μενού που βασίζεται σε αγαπημένες γεύσεις και προτάσεις.

Το «Island» της Αθηναϊκής Ριβιέρας, ξεκινώντας μια νέα εποχή και δίνοντας έμφαση στη γαστρονομία, αφιερώνει τις Τετάρτες στο Gastronomy Wednesdays, παρουσιάζοντας κάθε Τετάρτη ένα βραβευμένο Έλληνα chef.

Μία ταράτσα γεμάτη βασιλικό και λεβάντα… Ένας χώρος που χαρίζει, έστω και για λίγο, καλοκαιρινό mood, μα κυρίως ένα μέρος στο κέντρο της πόλης όπου μπορείτε να φάτε ωραίο φαγητό.

Στην ειδυλλιακή μαρίνα του Μικρολίμανου, ένα νέο πρότζεκτ τραβά το ενδιαφέρον και γίνεται talk of the town. Η ομάδα του βραβευμένου εστιατορίου «Varoulko Seaside» δημιουργεί το «Bites & Wine Signature Events», μια νέα πρόταση για privé εκδηλώσεις με κυρίαρχα στοιχεία την εντυπωσιακή τοποθεσία, τις εξαίρετες γευστικές προτάσεις και την φιλική εξυπηρέτηση.

Μια στιγμή μόνο χρειάστηκε… δεν θέλει παραπάνω. Ευτυχώς χάρις στην άμεση επέμβαση του υπεύθυνου μιας ταβέρνας στα Χανιά, αυτή η στιγμή δεν απέβη μοιραία για έναν άνθρωπο.

O Διονύσης Σπηλιόπουλος και οι συνεργάτες του καταφέρνουν να κερδίζουν το στοίχημα της επιτυχίας σε ένα δύσκολο και απαιτητικό εγχείρημα στο κέντρο της Αθήνας.

Το νέο του μενού, που μεταφέρει τις γεύσεις και τα θρυλικά πιάτα της αστικής Αθηναϊκής κουζίνας στη σημερινή γαστρονομική διάλεκτο, παρουσιάζει στο κοινό το «Zinglee», το πιο νέο και ανήσυχο μέλος του ομίλου «Nice n Easy» στο Κολωνάκι.

Η άνοιξη σηματοδοτεί την επιστροφή του «Chefi» στο Fine Dining, με ένα εξαιρετικό μενού με την υπογραφή του chef Αλέξανδρου Κοσσυβάκη. Τις νέες γευστικές δημιουργίες έρχονται να συμπληρώσουν τα signature cocktails και μία εκτενής λίστα κρασιών με ελληνικές και διεθνείς ετικέτες, ενώ τα γλυκά του νέου μενού υπόσχονται να απογειώσουν την εμπειρία των επισκεπτών.

Το «Summer Senses», το μεγαλύτερο 5* ξενοδοχειακό συγκρότημα της Πάρου, που θα ανοίξει για πρώτη φορά τις πόρτες του τον Ιούνιο του 2019, υποδέχεται το καλοκαίρι ανανεώνοντας τον γαστρονομικό χάρτη των Κυκλάδων με τη συνεργασία με το εστιατόριο «Hytra».

«Η ισχύς εν τη ενώσει» λέει η λαϊκή ρήση και, όπως αποδεικνύεται, ταιριάζει μοναδικά και… γευστικά και στην περίπτωση αυτή.

Τις πόρτες του στη γειτονιά του Κολωνακίου άνοιξε το «Mai Tai Aθens», καλωσορίζοντας παλιούς φίλους και νέους θαμώνες. Οι Ξαβιέ Μισαηλίδης (Holy Spirit) και Γιάννης Σαμαράς (The Trap) έχουν στήσει ένα ιδιαίτερο και εντυπωσιακό σκηνικό, δημιουργώντας έξυπνα twist.

Η ιστορία του ξεκινά από την Ιταλία και την οικογένεια Bruno Ortolano. Αργότερα επεκτάθηκε στη Γερμανία και το 1980 εμφανίζεται στον ελληνικό χώρο, πρώτα στην Κηφισιά και απο 1984 στο Παλαιό Φάληρο όπου παραμένει εδώ και 23 χρόνια.

Η φετινή χρονιά θα είναι σίγουρα ιστορική για την Αθηναϊκή Ριβιέρα, αφού συνδυάζει τη λειτουργία ξενοδοχείων και resorts με διεθνείς τίτλους, καινούργιες υποδομές και κοσμοπολίτικο αέρα.

Η αγάπη της για τα ζυμαρικά ξεκινά από τότε που θυμάται τον εαυτό της. Μία αγάπη που τη συντρόφευε για χρόνια, στα οικογενειακά τραπέζια, στις σπουδές της στο εξωτερικό, αλλά και στην επιστροφή της στα πάτρια εδάφη, στην Ελλάδα.

Η εποχή του γνωστού εστιατορίου «Τηλέμαχος» ξεκίνησε τη δεκαετία του 50’, ενώ σήμερα εξελίσσεται αυτή η οικογενειακή ιστορία.