To «Symposium Restaurant» του ξενοδοχείου «Academia of Athens», που μετρά μόλις πέντε μήνες λειτουργίας, αποτελεί τη νέα γευστική πρόταση, τόσο για τους ενοίκους του ξενοδοχείου όσο και για το αθηναϊκό κοινό. Λανσάρoντας τη νέα παγκόσμια τάση των bistronomique εστιατορίων, συνδυάζει μοναδικά την υψηλή γαστρονομία με τη χαλαρή, bistrot ατμόσφαιρα και υπόσχεται μια αξέχαστη γευστική εμπειρία.
Ευφάνταστα πιάτα ελληνικής κουζίνας με δημιουργικές πινελιές, μοντέρνες τεχνικές παρασκευής, υψηλή αισθητική και elegant ατμόσφαιρα, καθιστούν το εστιατόριο μία ξεχωριστή γευστική άφιξη γεμάτη έμπνευση και δημιουργικότητα. Έχοντας ως βασικά χαρακτηριστικά την προσιτή πολυτέλεια αλλά και τις πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας έχει ήδη καταφέρει να δώσει νέα διάσταση στον κόσμο της γεύσης κερδίζοντας τις εντυπώσεις.
Σύγχρονα μεσογειακά πιάτα που διεγείρουν τις αισθήσεις, όπως φάβα με κόκκινες φακές, φιλέτο μπακαλιάρου με φασόλια και τσορίθο και χειροποίητα νιόκι καρμπονάρα, είναι μόνο κάποιες από τις μοναδικές γευστικές επιλογές που θα συναντήσει κανείς ενώ η μεγάλη ποικιλία χειροποίητων άρτων αποτελεί πραγματική πρόκληση.
Info
Ακαδημίας 38 & Ομήρου, Τηλ. 210 3670063
![Αυστραλία: Η συγκλονιστική διάσωση οδηγού από δημοσιογράφο μέσα από πλημμυρισμένο όχημα [Βίντεο]](https://www.eleftherostypos.gr/wp-content/uploads/2026/10/befunky-collage-1-66-300x200-jpg.webp)
