Η αλυσίδα σούπερ μάρκετ, που έχει εκδηλώσει την πρόθεση να συμμετάσχει και στη φετινή κυβερνητική πρωτοβουλία για τα 1.000 προϊόντα πρώτης ανάγκης με μειωμένες τιμές, επενδύει σε συνεργασίες που στηρίζουν την ελληνική παραγωγή και ταυτόχρονα προσφέρουν στον καταναλωτή ασφαλή, προσιτά και υψηλής ποιότητας προϊόντα.

Δεν είναι τυχαίο ότι το 80% των προϊόντων στα ράφια της ΑΒ προέρχεται από αποκλειστικές συνεργασίες με Ελληνες παραγωγούς. Η στρατηγική αυτή, που είχε τις βάσεις της στη Βόρεια Ελλάδα, επεκτείνεται σε Αιτωλοακαρνανία και Ηπειρο. Εκεί η ΑΒ έχει αναπτύξει τρεις συνεργασίες-«ορόσημα»:

 Με τον Ομιλο Νιτσιάκος, που φέρνει αποκλειστικά βόειο κρέας ελληνικής εκτροφής.

 Με την Αμφιλοχίας Γη (ΑΜΦΙΓΑΛ), που μεταφέρει στα ράφια της ΑΒ την τυροκομική παράδοση της Αιτωλοακαρνανίας.

 Με το Ιδρυμα Τοσίτσα στο Μέτσοβο, που φέρνει σε όλη την Ελλάδα το αυθεντικό και περιορισμένης παραγωγής μετσοβόνε.

Η εταιρία επενδύει στη δημιουργία σταθερών καναλιών συνεργασίας με τους τοπικούς παραγωγούς. Μέσα από αυτές τις συνεργασίες, που στηρίζονται στην εμπιστοσύνη, τη διασφάλιση ποιότητας και την ανάδειξη της ελληνικής παραγωγής, καταφέρνει να συνδέσει τον καταναλωτή με την τοπική παράδοση και να προσφέρει προϊόντα που ξεχωρίζουν για τη γεύση και την αυθεντικότητά τους.

Ομιλος Νιτσιάκος: Βόειο και κοτόπουλο με ελληνική σφραγίδα

Ο Ομιλος Νιτσιάκος αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους βιομηχανικούς πυλώνες της Ηπείρου, με δραστηριότητα που ξεπερνά την πτηνοτροφία και απλώνεται σε βοοτροφία, ζωοτροφές και τυποποίηση. Οι συνολικές επενδύσεις που υλοποιούνται φτάνουν τα 167 εκατ. ευρώ, με αιχμή τη νέα υπερσύγχρονη μονάδα πουλερικών, δυναμικότητας 15.000 κοτόπουλων την ώρα, η οποία θα τεθεί σε λειτουργία το 2026 και θα διπλασιάσει την παραγωγή.

Παράλληλα, ο όμιλος αναπτύσσει δυναμικά τον τομέα του βόειου κρέατος, με φάρμα 2.100 στρεμμάτων στα Δολιανά Ιωαννίνων, όπου εκτρέφονται σύγχρονα μεθοδολογημένα μοσχάρια φυλών σαρολέ και λιμουζίν. Η επένδυση των 9,5 εκατ. ευρώ σε μονάδες αποστέωσης, επεξεργασίας και τυποποίησης βόειου κρέατος έχει ήδη αναβαθμίσει την παρουσία της Νιτσιάκος στον χώρο.

Η συνεργασία με την ΑΒ Βασιλόπουλος έχει στρατηγικό χαρακτήρα: από τον Μάιο του 2024 η ΑΒ διαθέτει αποκλειστικά το βόειο κρέας ελληνικής εκτροφής Νιτσιάκος. Η συμφωνία διασφαλίζει σταθερότητα στην αγορά και προσφέρει στον καταναλωτή προϊόν με ιχνηλασιμότητα και πιστοποιημένη ποιότητα. Το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό: οι πωλήσεις στην αλυσίδα έφτασαν τα 14 εκατ. ευρώ το 2024, σχεδόν διπλάσιες από την προηγούμενη χρονιά.

Η αυξημένη ζήτηση για τυποποιημένο κιμά, που ήδη καλύπτει πάνω από το 50% της αγοράς συσκευασμένου κρέατος, δείχνει ότι οι καταναλωτές εμπιστεύονται την ασφάλεια και τη συνέπεια αυτής της συνεργασίας. Για την ΑΒ Βασιλόπουλος, ο Νιτσιάκος δεν είναι απλώς ένας προμηθευτής, αλλά ένας στρατηγικός εταίρος που ενισχύει τη θέση της στα φρέσκα προϊόντα, έναν τομέα που αποτελεί κρίσιμο πεδίο διαφοροποίησης στον ανταγωνισμό.

Αμφιλοχίας Γη: Η γεύση της Αιτωλοακαρνανίας στα ράφια της ΑΒ

Η δεύτερη μεγάλη συνεργασία έρχεται από την Αιτωλοακαρνανία. Η ΑΜΦΙΓΑΛ Α.Ε., γνωστή με το brand Αμφιλοχίας Γη, έχει εξελιχθεί σε σημείο αναφοράς για τα τυροκομικά προϊόντα της περιοχής. Η εταιρία ιδρύθηκε το 2008 με πρωτοβουλία του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ενωση Αγρινίου, ενώ από το 2017 λειτουργεί τη σύγχρονη μονάδα επεξεργασίας και τυποποίησης στην Κεχρινιά Αμφιλοχίας.

Η συνεργασία με την ΑΒ Βασιλόπουλος ξεκίνησε τον Αύγουστο του 2020 και από τότε τα προϊόντα φέτα, γραβιέρα, κεφαλογραβιέρα, πεκορίνο και τσαλαφούτι διατίθενται αποκλειστικά μέσα από το δίκτυο της αλυσίδας. Ετσι, οι καταναλωτές σε όλη την Ελλάδα έχουν πρόσβαση στη γεύση και την παράδοση της Αιτωλοακαρνανίας.

Η φιλοσοφία της ΑΜΦΙΓΑΛ βασίζεται σε τέσσερις άξονες:

• στήριξη των τοπικών παραγωγών,
• υψηλά πρότυπα παραγωγής,
• σεβασμός στο περιβάλλον,
• ανταπόκριση στις ανάγκες των καταναλωτών.

Με δυναμικότητα που μπορεί να επεξεργαστεί πάνω από 100 τόνους αιγοπρόβειου γάλακτος ημερησίως, η ΑΜΦΙΓΑΛ συνεργάζεται με 370 παραγωγούς της περιοχής. Στόχος της είναι να αυξήσει την παραγωγή από 5.000 σε 11.000 τόνους ετησίως, φέρνοντας τα αιτωλοακαρνανικά τυριά πιο κοντά τόσο στον Ελληνα καταναλωτή όσο και στις διεθνείς αγορές.

Ιδρυμα Τοσίτσα στο Μέτσοβο: Η παράδοση της ποιότητας

Η τρίτη συνεργασία που ξεχωρίζει είναι αυτή με το Ιδρυμα Τοσίτσα στο Μέτσοβο. Ιδρυμένο το 1947 από τον βαρόνο Μιχαήλ Τοσίτσα, το Ιδρυμα έχει σκοπό να στηρίξει την τοπική κοινωνία και να κρατήσει ζωντανή την παράδοση του Μετσόβου. Σήμερα, υπό την καθοδήγηση του Τάσου Αβέρωφ, συνεχίζει να παράγει τυριά υψηλής ποιότητας με σταθερή παραγωγή 220 τόνων τον χρόνο.

Η ποσότητα αυτή είναι μικρή, αλλά συνειδητά περιορισμένη. Το Ιδρυμα επιλέγει να κρατά σταθερή παραγωγή για να εξασφαλίσει σταθερή ποιότητα. Το 30% της παραγωγής κατευθύνεται στην ΑΒ Βασιλόπουλος, δίνοντας στους καταναλωτές τη δυνατότητα να βρουν στα ράφια της αλυσίδας προϊόντα όπως το μετσοβόνε, σύμβολο της τυροκομικής παράδοσης της περιοχής.

Η φιλοσοφία του Ιδρύματος είναι μοναδική. Σε μια εποχή που κυριαρχεί η έννοια της ταχείας ανάπτυξης και της μαζικής παραγωγής, εκείνο «κολυμπάει αντίθετα με το ρεύμα», όπως λέει ο Τάσος Αβέρωφ. Πληρώνει υψηλότερες τιμές στους παραγωγούς (0,75 ευρώ το λίτρο για αγελαδινό, 1,10 για κατσικίσιο και 1,60 για πρόβειο γάλα) και επενδύει στη σταθερότητα και την αξιοπιστία, όχι στην ποσότητα.

Η συνεργασία με την ΑΒ Βασιλόπουλος επιτρέπει στο Ιδρυμα να διατηρεί αυτή τη φιλοσοφία, ενώ ταυτόχρονα δίνει στους καταναλωτές πρόσβαση σε προϊόντα περιορισμένης παραγωγής, που δεν ακολουθούν τη λογική της μαζικής αγοράς. Είναι μια συνεργασία που συνδυάζει το τοπικό αποτύπωμα με την εθνική διάσταση και δείχνει ότι το λιανεμπόριο μπορεί να αποτελέσει εργαλείο ανάδειξης της πολιτιστικής κληρονομιάς.

Η Αιτωλοακαρνανία και η Ηπειρος, με τη μακρά ιστορία τους στην κτηνοτροφία και την τυροκομία, δεν αποτελούν απλώς προμηθευτές της ΑΒ Βασιλόπουλος, αλλά στρατηγικούς συμμάχους στο όραμα της εταιρίας να επανέλθει στην κερδοφορία και να ενδυναμώσει τη θέση της στην ελληνική αγορά μέχρι το 2028.

 Σε πλήρη φάση αναδιάρθρωσης με στόχο κέρδη από το 2026

Με φόντο την πίεση του ανταγωνισμού και τις προκλήσεις της αγοράς, η ΑΒ Βασιλόπουλος βρίσκεται σε πλήρη φάση αναδιάρθρωσης. Στόχος είναι να επιστρέψει σε τροχιά κερδοφορίας από το 2026, με ένα σχέδιο που προβλέπει τόσο τον εκσυγχρονισμό του δικτύου όσο και την ενίσχυση της αποδοτικότητας. Ηδη το 2024 ο κύκλος εργασιών διαμορφώθηκε σε 1,94 δισ. ευρώ, με τα λειτουργικά κέρδη να διπλασιάζονται και τις ζημιές να περιορίζονται στα 15,8 εκατ. ευρώ, γεγονός που δείχνει ότι η στρατηγική αποδίδει.

Η ανάπτυξη περνάει μέσα από την επέκταση του δικτύου: από τα 652 καταστήματα που λειτουργούν σήμερα, ο στόχος είναι να φτάσουν τα 900 έως το 2028, με έμφαση στο μοντέλο franchise και σε τοπικές εξαγορές. Οι επενδύσεις του ομίλου ξεπερνούν τα 240 εκατ. ευρώ την τριετία, με προτεραιότητα στον εκσυγχρονισμό, την ψηφιακή καινοτομία και τη στήριξη των τιμών.

Οπως τόνισε ο Brand President της εταιρίας, Νίκος Λαβίδας, η ΑΒ δεν επιδιώκει απλώς αύξηση τζίρου, αλλά «να δημιουργήσει ξανά κεφάλαιο που θα επανεπενδυθεί σε χαμηλότερες τιμές». Στο ίδιο πλαίσιο εντάσσεται και η συμμετοχή της στην πρωτοβουλία για τα 1.000 προϊόντα με μειωμένες τιμές, δείχνοντας ότι η αναδιάρθρωση δεν είναι μόνο επιχειρηματική, αλλά και κοινωνική επιλογή.