Φριτέζες αέρος ή air fryers: Καμπανάκι κινδύνου από ειδικούς – Παραπλανούν τους καταναλωτές;

Η δημοτικότητα των air fryers  έχει εκτοξευτεί τα τελευταία χρόνια, με πολλούς καταναλωτές να πιστεύουν ότι αυτές οι συσκευές προσφέρουν μια πιο υγιεινή και γρηγορότερη εναλλακτική λύση σε σχέση με τα τηγανητά . Ωστόσο, οι ειδικοί αποκαλύπτουν τώρα ότι ορισμένοι ισχυρισμοί για τα οφέλη και τις δυνατότητες μαγειρέματος των φριτεζών αέρα ενδέχεται να μην είναι εντελώς ακριβείς.

Οι ειδικοί από το «Which?» ανακάλυψαν παραπλανητικές πληροφορίες για τις φριτέζες αέρα που έχουν εξαπατήσει εκατομμύρια καταναλωτές.

Οι πληροφορίες αφορούν τη χωρητικότητα της συσκευής.

Ενώ οι περισσότερες μάρκες διαφημίζουν τη χωρητικότητα σε λίτρα, το Which? προειδοποιεί ότι αυτό είναι παραπλανητικό.

«Τα περισσότερα μοντέλα διαφημίζουν τη χωρητικότητά τους σε λίτρα, κάτι που μπορεί να είναι παραπλανητικό, καθώς δεν είναι όλος ο εσωτερικός χώρος χρηστικός», εξήγησε η καταναλωτική οργάνωση.

Μια από τις κύριες παρανοήσεις είναι ότι οι φριτέζες αέρα παράγουν φαγητό με σημαντικά λιγότερο λίπος σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους τηγανίσματος. Αν και είναι αλήθεια ότι οι φριτέζες αέρα χρησιμοποιούν λιγότερο λάδι, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η ποσότητα του λίπους στο φαγητό μπορεί να είναι ακόμη σημαντική, ειδικά αν το φαγητό είναι προ-επικαλυμμένο με λάδι ή λιπαρά συστατικά.

Ένας άλλος παραπλανητικός ισχυρισμός είναι ότι οι φριτέζες αέρα μπορούν να μαγειρεύουν το φαγητό σε πολύ λιγότερο χρόνο σε σύγκριση με τους συμβατικούς φούρνους. Ενώ μπορεί να μαγειρεύουν ορισμένα φαγητά γρηγορότερα, αυτό δεν ισχύει πάντα και ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον τύπο και το μέγεθος του φαγητού που ετοιμάζεται.

Οι ειδικοί έχουν επίσης επισημάνει ότι ορισμένα μοντέλα φριτεζών αέρα προωθούνται με υπερβολικούς ισχυρισμούς για την ικανότητά τους να κάνουν το φαγητό πιο «τραγανό», ενώ στην πραγματικότητα, τα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν σημαντικά, ανάλογα με τη συσκευή και τη διαδικασία μαγειρέματος. Ορισμένα μοντέλα ενδέχεται να μην παράγουν την επιθυμητή τραγανότητα, οδηγώντας σε απογοήτευση των καταναλωτών.

Οι καταναλωτές συνιστάται να είναι πιο προσεκτικοί όταν αγοράζουν φριτέζες αέρα και να αποφεύγουν υπερβολικούς ισχυρισμούς. Αντίθετα, προτείνεται να διαβάζουν κριτικές, να ελέγχουν τις τεχνικές προδιαγραφές των προϊόντων και να συμβουλεύονται ειδικούς για να κάνουν πιο ενημερωμένες επιλογές κατά την αγορά αυτών των οικιακών συσκευών.