Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα, άρθρα και απόψεις για Σαρακοστή
Αν υπάρχει μία καλή ευκαιρία για τους διαβητικούς ασθενείς να «διορθώσουν» κάποια διατροφικά ατοπήματά τους, ιδίως αυτά που συνήθως σημειώνονται στη διάρκεια του χειμώνα, είναι ακριβώς τώρα! Η θρησκευτική νηστεία της Σαρακοστής (αλλά όχι με υπερβολές) αποτελεί μία πρώτης τάξεως ευκαιρία για αποτοξίνωση του οργανισμού και αποκατάσταση σοβαρών παθολογικών προβλημάτων που προκύπτουν από τον διαβήτη […]
Η περίοδος της Σαρακοστής αποτελεί κάθε χρόνο έναν από τους πιο προβλέψιμους αλλά και πιο δυναμικούς εποχικούς κύκλους για το οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων και τον κλάδο της εστίασης.
Στην εντατικοποίηση των ελέγχων που διενεργούνται στην αγορά τροφίμων κατά την περίοδο της Σαρακοστής προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, με στόχο την προστασία της υγείας και των συμφερόντων των καταναλωτών.
Ονομάζεται «Σαρακοστή» γιατί περιλαμβάνει σαράντα ημέρες νηστείας, δηλ. από την Καθαρή Δευτέρα μέχρι και την Παρασκευή πριν το Σάββατο του Λαζάρου, οπότε ακολουθεί η Κυριακή των Βαΐων και η Μεγάλη Βδομάδα.
Ιδιαίτερα σημαντικές είναι οι αυξήσεις στις τιμές βασικών θαλασσινών που καταγράφηκαν τον Ιανουάριο του 2026, με ορισμένα προϊόντα να φτάνουν έως και 15% σε μόλις λίγες ημέρες ενόψει και Σαρακοστής.
Με την έλευση του νέου έτους αρχίζει και η αντίστροφη μέτρηση για τις σημαντικές εορτές του εκκλησιαστικού και εθιμικού ημερολογίου, που οδηγούν από τις Απόκριες έως το Πάσχα.
Καθώς διανύουμε τη Σαρακοστή, διαπιστώνουμε ότι, ακόμη κι αν δεν την ακολουθούμε συνειδητά, κατά κάποιον τρόπο έχουμε τροποποιήσει τις καθημερινές μας διατροφικές συνήθειες, με τόσα σαρακοστιανά στη διάθεσή μας.
Το σαγανάκι αποτελεί ένα από τα πλέον αγαπημένα ελληνικά μεζεδάκια, στο οποίο πρωταγωνιστεί το τηγανητό -ενίοτε και ψητό- τυρί. Η Νεκταρία Κοκκινάκη φτιάχνει το απόλυτο σαρακοστιανό φαγητό, χταποδάκι σαγανάκι, στο οποίο μάλιστα μπορείτε να αντικαταστήσετε τη φέτα με λευκό νηστίσιμο τυρί.
Ονομάζεται «Σαρακοστή» γιατί περιλαμβάνει σαράντα ημέρες νηστείας, δηλ. από την Καθαρή Δευτέρα μέχρι και την Παρασκευή πριν το Σάββατο του Λαζάρου, οπότε ακολουθεί η Κυριακή των Βαΐων και η Μεγάλη Βδομάδα.
Η σημερινή Κυριακή ή αλλιώς Κυριακή της Τυρινής, είναι η τελευταία μέρα πριν την έναρξη της Σαρακοστής.
Καθαρά Δευτέρα: Οδηγίες στους καταναλωτές για την αγορά, προμήθεια και συντήρηση των τροφίμων που καταναλώνουν την περίοδο της Σαρακοστής και κυρίως το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας δίνει με ανακοίνωσή του ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων.
Βαθιά το χέρι στην τσέπη θα πρέπει να βάλουν οι καταναλωτές για να γεμίσουν το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας ή να νηστέψουν καθ’ όλη την περίοδο της Σαρακοστής. Μπορεί οι αρτοποιοί να μην προχωρούν σε ανατιμήσεις στην παραδοσιακή λαγάνα, ωστόσο στα θαλασσινά οι τιμές αναμένονται κατά 10% αυξημένες σε σχέση με πέρυσι, πράγμα που αποτυπώνεται […]
Καθαρά Δευτέρα: Σε ίδιες και σε μερικές περιπτώσεις χαμηλότερες τιμές κυμαίνονται φέτος τα σαρακοστιανά σε σχέση με πέρσι, σύμφωνα με τα στοιχεία που έχει στη διάθεσή του το υπουργείο Ανάπτυξης.
Οδηγίες στους καταναλωτές για την αγορά, προμήθεια και συντήρηση των τροφίμων που καταναλώνουν την περίοδο της Σαρακοστής και κυρίως το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας δίνει με ανακοίνωσή του ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων.
Νηστεία Χριστουγέννων ή αλλιώς Σαρακοστή των Χριστουγέννων: Νηστεία δεν κάνουμε μόνο από τροφές αλλά και από πράξεις
Σαρακοστή: Κουλουράκια με ταχίνι και σουσάμι. Δεν περιέχουν ζάχαρη και είναι πολύ ενεργειακά. Γίνονται υπέροχα τραγανά, αρωματικά γλυκά με άρωμα ταχίνι και σουσάμι.
Σαρακοστή: Αυτά τα νηστίσιμα μεθυσμένα με λουκούμι και καρύδι, καλυμμένα με αχνή ζάχαρη, μοιάζουν με όνειρο!
Σαρακοστή: Αυτά τα νηστίσιμα κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας είναι μια συνταγή που θα σας καταπλήξει! Πλούσια σε γεύση, χορταστικά και εύκολα στην παρασκευή, αποτελούν ιδανική επιλογή για κάθε περίσταση.
Σαρακοστή: Αυτά τα σιροπιαστά ατομικά τσουρεκάκια είναι απλά μαγικά. Η ζύμη είναι υπέροχα εύπλαστη και φουσκώνει τέλεια, δημιουργώντας ένα τσουρέκι που λιώνει στο στόμα.
Σαρακοστή: Υπάρχουν πολλές συνταγές για νηστίσιμες μηλόπιτες, αλλά μόνο τούτη είναι εύκολη και γευστική.
Σαρακοστή: Οι μελιτζάνες δεν ήταν ποτέ τόσο νόστιμες! Δοκιμάστε αυτή τη γρήγορη και εύκολη συνταγή μελιτζάνας και θα μείνετε ικανοποιημένοι!
| eleftherostypos.gr | Ταυτότητα | |
| Διακριτικός Τίτλος: | Ελεύθερος Τύπος |
| Έδρα Εταιρείας: | Χλόης 80, Μεταμόρφωση Τ.Κ. 14452 |
| Νομική Μορφή: | Ιδιωτική Κεφαλαιουχική Εταιρεία |
| ΑΦΜ: | 801129700 – Δ.Ο.Υ.: ΚΕΦΟΔΕ ΑΤΤΙΚΗΣ |
| Νόμιμος Εκπρόσωπος – Διαχειριστής: | Αντωνίου Θωμάς |
| Δικαιούχος Domain Name: | ΕΤ ΕΚΔΟΤΙΚΗ Ι.Κ.Ε. |
| Διευθυντής: | Γιάννης Τσαπρούνης |
| Διευθυντές Σύνταξης: | Μιχάλης Μαρδάς – Δέσποινα Κονταράκη |
| Αρχισυνταξία: | Κώστας Κατίκος – Μιχαήλ Παπαβασιλείου |
| Εμπορικός Διευθυντής: | Δημήτρης Καλαμάρης |
| Διευθύντρια Ψηφιακού Μάρκετινγκ: | Ελένη Νικολετοπούλου |
| Στοιχεία Επικοινωνίας | |
| Τηλέφωνο: | +30210-8113000 |
| Email: | [email protected] |
![Σαρακοστή: Σκορδάτες μελιτζάνες – Η συνταγή που κάνει θραύση στην νηστεία [Βίντεο]](https://www.eleftherostypos.gr/wp-content/uploads/2024/04/kordates-melitzanes-1024x585-jpg.webp)