Σκιουφιχτά μακαρόνια με ψαρονέφρι – Έκρηξη γεύσεων
Τα παραδοσιακά κρητικά ζυμαρικά, τα σκιουφιχτά, συναντούν το τρυφερό ψαρονέφρι και τη γεμάτη ένταση γεύση της λιαστής ντομάτας, δημιουργώντας έναν απολαυστικό συνδυασμό που ξεχωρίζει από την πρώτη μπουκιά. Η συνταγή είναι του Πέτρου Συρίγου.


