Μέλι

Μύτη που τρέχει, λαιμός που αρχίζει να «γδέρνει», φτέρνισμα, μπούκωμα και εκείνη η χαρακτηριστική κούραση που μας κάνει να θέλουμε να μείνουμε όλη μέρα στον καναπέ. Το κοινό κρυολόγημα είναι ίσως ο πιο συχνός επισκέπτης του χειμώνα και μαζί του επιστρέφουν κάθε χρόνο και όλες οι γνωστές συμβουλές: «Πιες μια πορτοκαλάδα», «βάλε μέλι και λεμόνι», […]

Την προσοχή των καταναλωτών εφιστά ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων (ΕΟΦ) σχετικά με προϊόν που κυκλοφορεί ως φυτικό μείγμα μελιού, καθώς σε εργαστηριακούς ελέγχους εντοπίστηκαν φαρμακευτικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για την αντιμετώπιση της στυτικής δυσλειτουργίας.

Τα βλέμματα σε χώρες του εξωτερικού, αλλά και της εγχώριας αγοράς έχει «κλέψει» το μπλε μέλι, ένας συνδυασμός φρέσκου εκχυλίσματος σπιρουλίνας και μελιού πορτοκαλιάς, το οποίο βγάζει μία ουδέτερη γεύση μαζί με ένα μεγάλο εύρος θρεπτικών ουσιών για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Μετά την ολοκλήρωση της συγχώνευσης των φορέων ΟΣΕ, ΕΡΓΟΣΕ και τροχαίου υλικού της ΓΑΙΑΟΣΕ, σύμφωνα με τους νόμους 5167/2024 και 5220/2025, συνίσταται η νέα εταιρεία «Σιδηρόδρομοι Ελλάδος Μονοπρόσωπη Α.Ε.».

Οι σαρικόπιτες είναι παραδοσιακές χειροποίητες στριφτές πίτες με ξινομυζήθρα, που κάνουν στα Ανώγεια της Κρήτης.  Τηγανισμένες στο παρθένο ελαιόλαδο και σερβιρισμένες με αγνό μέλι, δίνουν μία ιδιαίτερη γεύση με την ξινομυζήθρα. Η συνταγή είναι της Νεκταρίας Κοκκινάκη.

Τα Ανάκτορα του Μπάκιγχαμ ανακοίνωσαν ότι θα εξετάσουν το προσωπικό που εργάζεται για τη βρετανική βασιλική οικογένεια έπειτα από ένα πάρτυ, το οποίο σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερίδας Sun κατέληξε σε “γρονθοκόπημα” και σε ένα “καυγά μέσα σε μπαρ”.

Μια εύκολη και πεντανόστιμη πρόταση για ένα υγιεινό σνακ, που θα δώσει ενέργεια στην καθημερινότητα σας… Αυτές οι μπάρες, από τα χεράκια της Νεκταρίας Κοκκινάκη, θα γίνουν οι αγαπημένες σας…

Δύσκολη αναμένεται να είναι η εφετινή χρονιά για την ελληνική μελισσοκομία και το μέλι, μιας και ο κλάδος είναι άμεσα πληττόμενος από την κλιματική αλλαγή.

Προσωρινή πολιτική συμφωνία επετεύχθη από τους διαπραγματευτές του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και το Συμβούλιο για τους ενημερωμένους κανόνες σχετικά με τη σύνθεση, την ονομασία, την ετικέτα και την παρουσίαση ορισμένων τροφίμων «πρωινού».

Μεγαλύτερη διαφάνεια σε σχέση με την προέλευση των λεγόμενων διατροφικών προϊόντων για πρωϊνό, όπως το μέλι, οι μαρμελάδες και οι χυμοί, αναμένεται να επιφέρει η αναθεώρηση της κοινοτικής νομοθεσίας στον εν λόγω τομέα, που βρίσκεται στην τελική φάση υιοθέτησης.

Διακρίθηκε στα φετινά Great Taste Awards, τα οποία θεωρούνται τα… Οσκαρ της γεύσης και αμέσως ξεπούλησε στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα. Το ανοιξιάτικο πικρόμελο της Σαμοθράκης βρίσκεται σε διαδικασία πιστοποίησης Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και το μέλλον του προδιαγράφεται σκέτη… γλύκα!

Όρος Πάικο: Χέρι σε πολλά κιλά μέλι έβαλε πεινασμένη αρκούδα, σε μελίσσια στους πρόποδες του όρους Πάικου στην Κεντρική Μακεδονία, κάνοντας αισθητή την παρουσία της σε μια περιοχή όπου είχε να εμφανιστεί περισσότερα από 10 χρόνια! Η πεινασμένη και ίσως λαίμαργη αρκούδα έφαγε περίπου 40 κιλά μέλι ενώ στην προσπάθειά της να χορτάσει με μπόλικο […]

Κουακερόπιτα, η πιο εύκολη και υγιεινή συνταγή για ένα τέλειο πρωινό ή ακόμα και για σνακ. Είναι από τις καλύτερες συνταγές για παιδιά, αλλά και για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.

Τον κώδωνα του κινδύνου κρούουν οι μελισσοκόμοι της Κρήτης με φόντο τη ραγδαία μείωση στην παραγωγή πευκόμελου στο νησί, που ξεπερνάει το 60%.

Φανταστική στριφτόπιτα με φέτα, μέλι και σουσάμι, με μια πανεύκολη συνταγή από τον Πέτρο Συρίγο για εγγυημένο αποτέλεσμα. Τραγανή, με φανταστική γέμιση, θα σας εντυπωσιάσει.

Παρτίδα θυμαρίσιου μελιού όπου διαπιστώθηκε η ύπαρξη καταλοίπων της φαρμακολογικά δραστικής ουσίας μετρονιδαζόλη, ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων.

Μια αγαπημένη επιλογή διακόσμησης είτε εσωτερικού χώρου είτε εξωτερικού είναι τα φυτά, όμως θέλουν πολύ φροντίδα για να διατηρηθούν υγιή και ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα στο κομμάτι της φροντίδας των φυτών είναι το λίπασμα. ωστόσο υπάρχουν μερικά τα οποία δεν χρειάζονται συχνό πότισμα.

Την επόμενη φορά που θα θελήσουμε να αγοράσουμε μία μάσκα περιποίησης, ας ανοίξουμε τα ντουλάπια και το ψυγείο μας!