Υλικά – Πανεύκολο γλυκό ψυγείου

• 400 γρ. μπισκότα
• 150 γρ. βούτυρο ανάλατο
• 50 γρ. μέλι
• 50 γρ. ζάχαρη άχνη
  Για τη μούς γιαουρτιού
• 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 250 γρ. τυρί κρέμα
• 150 γρ. ζάχαρη άχνη
• 150 ml γάλα
• 3 φύλλα ζελατίνης
• 40 ml ποτό καρύδα

Διαδικασία

Ανακατεύουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο, την ζάχαρη άχνη και το μέλι. Μοιράζουμε σε ποτηράκια. Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα.

Για την κρέμα: Βάζουμε τα φύλλα ζελατίνης σε μπολάκι με κρύο νερό. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα, το γιαούρτι και τη ζάχαρη άχνη. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα και βάζουμε τα μουλιασμένα φύλλα ζελατίνης που τα έχουμε στραγγίξει και ανακατεύουμε με το γάλα. Τέλος προσθέτουμε το ποτό.

Βγάζουμε τα μπολάκια από το ψυγείο, τοποθετούμε την κρέμα και ξανά βάζουμε στο ψυγείο για μία με δύο ώρες. Σερβίρουμε με κομμένα διάφορα φρούτα εποχής (βερύκοκο,φράουλες,νεκταρίνια )….

Ειδήσεις Σήμερα

Ευτυχισμένοι μαζί: Το τραγικό φινάλε που δεν είδαμε στην ελληνική εκδοχή

Βασίλισσα Σοφία: Άσχημα μαντάτα για το παλάτι της Ισπανίας

Bασίλισσα Μαίρη της Δανίας: Μπήκε σφήκα μέσα στη φούστα της – Βίντεο από το απρόοπτο

Η Ήβη Αδάμου εξαφανίζει από τον χάρτη αγγελάκι της Victoria’s Secret

Θυμάστε την Ειρήνη Σκλήβα; Συστήνει την καλλονή κόρη της

Η έκτακτη ανακοίνωση του OPEN για την πρωινή ενημερωτική ζώνη

Τζένη Μπαλατσινού: Στρώνει τραπέζι στο υπέροχο σπίτι της στην Πάτμο

Τατιάνα Στεφανίδου: Οι χλιδάτες διακοπές στο Μεγανήσι