Θεσσαλονίκη: H «Ντουμπάτσα» το νέο τρεντ της «Dubai Chocolate» [βίντεο]

Μπουγατσάδικο στη Θεσσαλονίκη αποφάσισε να πειραματιστεί και να προσφέρει στους πελάτες του μία νέα συνταγή, που αντί για την κλασική μπουγάτσα, συστήνει την «Ντουμπάτσα».

Το όνομα σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες του καταστήματος προέρχεται από τις λέξεις «Μπουγάτσα» και «Dubai Chocolate», το οποίο είναι ένα viral food trend που γεννήθηκε στο Tik Tok.

Πρόκειται για μια συνταγή για μια παχιά μπάρα σοκολάτας με βελούδινη γέμιση κρέμας φιστικιού και τραγανών, σπασμένων φύλλων καταϊφιού. Είναι εμπνευσμένη από τη σοκολάτα της εταιρείας Fix Dessert Chocolatier, που βρίσκεται στο Ντουμπάι.

Το κατάστημα «Κατσέλης» δημιούργησε τη «Ντουμπάτσα», η οποία αποτελείται από το κλασικό φύλλο της μπουγάτσας, αλλά αντί για την γλυκιά κρέμα που μπαίνει στο εσωτερικό της, βάζει πραλίνα φιστικιού, φιστίκια Αιγίνης και καβουρδισμένο φύλλο καταϊφι. Και σαν να μην έφταναν όλα αυτά, αφού ψηθεί, σερβίρεται με πραλίνα φουντουκιού και επιπλέον φιστίκια Αιγίνης.

Η δημοτικότητας της νέας αυτής μπουγάτσας φαίνεται πως είναι μεγάλη, με το κατάστημα μάλιστα να την διαφημίζει και στα social media, με άκρως χιουμοριστικό τρόπο.