Αν γυρίσουμε, πίσω, στα παιδικά μας χρόνια, όλοι έχουμε μνήμες από την Καθαρά Δευτέρα στο χωριό, όπου νωρίς το πρωί αγοράζαμε φρεσκοψημένη λαγάνα και την τρώγαμε ενώ εκείνη ήταν ακόμα αχνιστή.