• Η πρωτεΐνη κατέχει πρωταγωνιστικό ρόλο στη μεταβολική υγεία. Ο οργανισμός χρειάζεται περισσότερη ενέργεια για να χωνέψει τις πρωτεΐνες σε σύγκριση με τους υδατάνθρακες και τα λιπαρά. Τροφές όπως τα αβγά, το άπαχο κρέας, τα ψάρια, τα όσπρια και τα γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών βοηθούν στη διατήρηση της μυϊκής μάζας, η οποία με τη σειρά της αυξάνει τις καύσεις ακόμη και σε κατάσταση ηρεμίας.

Tip μεγιστοποίησης αποτελέσματος = Προπόνηση, σε συνδυασμό με 1 γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνη και με μικρή ποσότητα υδατάνθρακα (έως 1 ώρα μετά την προπόνηση), θα «ταΐσει» τέλεια τον μυ, με φανταστικά, πιστέψτε με, αποτελέσματα!

• Οι πικάντικες τροφές αποτελούν έναν από τους πιο γνωστούς συμμάχους του μεταβολισμού. Η καψαϊκίνη, ουσία που περιέχεται στις καυτερές πιπεριές, έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τη θερμογένεση, δηλαδή την παραγωγή θερμότητας από το σώμα. Αυτή η διαδικασία οδηγεί σε αυξημένη κατανάλωση ενέργειας. Παρόμοια δράση έχουν το τζίντζερ και το πιπέρι καγιέν, τα οποία όχι μόνο ενισχύουν τον μεταβολισμό, αλλά βοηθούν και στην καλύτερη πέψη.

Tip μεγιστοποίησης αποτελέσματος = Για καλύτερα αποτελέσματα, η καυτερή πιπεριά λειτουργεί πιο αποτελεσματικά όταν συνδυάζεται με πρωτεΐνη, καθώς ο οργανισμός χρειάζεται περισσότερη ενέργεια για την πέψη. Δεν απαιτούνται μεγάλες ποσότητες. Ακόμη και μια μικρή προσθήκη σε μαγειρεμένα φαγητά ή σαλάτες αρκεί για να ενεργοποιήσει το μεταβολικό ερέθισμα.

Extra tip: Η κατανάλωση καυτερών τροφών νωρίτερα μέσα στην ημέρα μπορεί να είναι πιο ωφέλιμη, καθώς αποφεύγονται ερεθισμοί στο στομάχι και διαταραχές στον ύπνο.

• Ο καφές και το πράσινο τσάι είναι δύο ροφήματα που έχουν συνδεθεί με την τόνωση του μεταβολισμού. Η καφεΐνη δρα διεγερτικά στο νευρικό σύστημα και μπορεί να αυξήσει προσωρινά τον ρυθμό καύσεων. Το πράσινο τσάι, πλούσιο σε κατεχίνες και αντιοξειδωτικά, έχει συσχετιστεί με καλύτερη οξείδωση του λίπους, ειδικά όταν συνδυάζεται με φυσική δραστηριότητα.

Tip μεγιστοποίησης αποτελέσματος = Ενας καφές ή πράσινο τσάι πριν από το περπάτημα ή την προπόνηση μπορεί να ενισχύσει τις καύσεις.

Extra tip: Για μέγιστο όφελος, προτίμησε τον καφέ σκέτο ή με ελάχιστα πρόσθετα, αποφεύγοντας τη ζάχαρη και τα σιρόπια που αναιρούν το μεταβολικό πλεονέκτημα.

Μεταβολισμός: Tips που θα τον επιταχύνουν

Σε αντίθεση με τη λανθασμένη αντίληψη ότι τα λιπαρά επιβραδύνουν τον μεταβολισμό, τα υγιεινά λιπαρά είναι απαραίτητα για την ορμονική ισορροπία. Το ελαιόλαδο, το αβοκάντο, οι ξηροί καρποί και τα λιπαρά ψάρια περιέχουν ωφέλιμα λιπαρά οξέα που βοηθούν στη ρύθμιση της ινσουλίνης και τη μείωση των φλεγμονών, παράγοντες που επηρεάζουν άμεσα τον μεταβολισμό.

Tip μεγιστοποίησης αποτελέσματος = Για καλύτερο αποτέλεσμα, τα καλά λιπαρά είναι ιδανικό να συνδυάζονται με πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, δημιουργώντας γεύματα που προσφέρουν κορεσμό, σταθερή ενέργεια και πιο ενεργό μεταβολισμό καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Καταναλώστε τα ως κύριο γεύμα ή μεσημεριανό, όταν ο μεταβολισμός είναι πιο ενεργός, αποφεύγοντας να συνδυάσετε τα καλά λιπαρά με βαριά επεξεργασμένους υδατάνθρακες.

• Η ενυδάτωση αποτελεί συχνά υποτιμημένο παράγοντα. Ακόμη και ήπια αφυδάτωση μπορεί να μειώσει την ενεργειακή κατανάλωση του οργανισμού. Το νερό συμμετέχει σε όλες τις μεταβολικές διεργασίες και βοηθά στην αποβολή άχρηστων ουσιών. Παράλληλα, τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, συμβάλλουν στην καλύτερη λειτουργία του μεταβολισμού και προσφέρουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.

Tip μεγιστοποίησης αποτελέσματος = Για καλύτερη υποστήριξη, η ενυδάτωση είναι σημαντικό να γίνεται σταδιακά μέσα στην ημέρα και όχι αποσπασματικά. Ενα ποτήρι νερό πριν από τα γεύματα μπορεί να βοηθήσει τόσο στη μεταβολική ενεργοποίηση όσο και στον καλύτερο έλεγχο της ποσότητας φαγητού.

Extra tip: Το δροσερό νερό απαιτεί από τον οργανισμό επιπλέον ενέργεια για να προσαρμόσει τη θερμοκρασία του, συμβάλλοντας σε μια μικρή αλλά υπαρκτή αύξηση των καύσεων!

• Οι φυτικές ίνες αποτελούν βασικό στοιχείο μιας διατροφής που υποστηρίζει τον μεταβολισμό χωρίς να περιέχουν θερμίδες! Τροφές όπως τα μήλα, τα αχλάδια, η βρόμη, το μπρόκολο και το σπανάκι βοηθούν στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και προσφέρουν αίσθημα κορεσμού για περισσότερη ώρα. Ετσι, μειώνονται οι απότομες αυξομειώσεις της ενέργειας και οι λιγούρες.

Tip μεγιστοποίησης αποτελέσματος = Οι φυτικές ίνες λειτουργούν καλύτερα όταν συνδυάζονται με επαρκή ενυδάτωση, καθώς έτσι διευκολύνεται η δράση τους στο πεπτικό σύστημα και ενισχύεται το αίσθημα κορεσμού. Το αποτέλεσμα είναι πιο ομαλή ενεργειακή ροή και ένας μεταβολισμός που λειτουργεί με μεγαλύτερη συνέπεια μέσα στην ημέρα.

Extra tip: Προσπαθήστε να εντάξετε σταδιακά τις επιπλέον φυτικές ίνες στη διατροφή σας και όχι απότομα, καθώς επιτρέπει στο έντερο να προσαρμοστεί σωστά και να αποφευχθούν φουσκώματα ή διάρροιες.

• Τα προβιοτικά και τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση παίζουν καθοριστικό ρόλο στη μεταβολική υγεία. Ενα υγιές έντερο συμβάλλει στη σωστή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και τη ρύθμιση του σωματικού βάρους. Γιαούρτι, κεφίρ και παραδοσιακά τρόφιμα ζύμωσης ενισχύουν τη μικροχλωρίδα του εντέρου και, κατ’ επέκταση, τον μεταβολισμό.

Tip μεγιστοποίησης αποτελέσματος = Καταναλώστε τα σταθερά και όχι περιστασιακά. Οταν, μάλιστα, συνδυάζονται με φυτικές ίνες (πρεβιοτικά), οι οποίες «τροφοδοτούν» τα ωφέλιμα βακτήρια, μας δίνουν τα τέλεια αποτελέσματα! Αυτός ο συνδυασμός υποστηρίζει έναν πιο σταθερό και ευέλικτο μεταβολισμό σε βάθος χρόνου.

«Έξυπνοι» μεταβολικοί συνδυασμοί

• Πρωτεΐνη + βάρη + ύπνος = σταθερός μεταβολισμός.
• Καφεΐνη + κίνηση + ενυδάτωση = περισσότερες ημερήσιες καύσεις.
• Φυτικές ίνες + προβιοτικά + νερό = καλύτερη πέψη & μεταβολική ισορροπία.

*Από το ένθετο Δίαιτα & μεταβολισμός που κυκλοφορεί με τον Ελεύθερο Τύπο της Κυριακής

Ειδήσεις Σήμερα

Valentino: Τα σούπερ μόντελ της Ελλάδας που δούλεψαν μαζί του – Σπάνιες εικόνες