Μπριάμ

H Νεκταρία Κοκκινάκη χρησιμοποιεί τα αγαθά της εποχής και φτιάχνει τα πιο νόστιμα φαγητά, που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους. Μάλιστα, οι εν λόγω συνταγές φτιάχνονται σε 20 περίπου λεπτά.

23/07/2026 | 12:54

Κατερίνα Θεοδωροπούλου

Υποδεχόμαστε τη Μεγάλη Εβδομάδα με κατάνυξη και οι περισσότεροι από εμάς νηστεύουμε, αποφεύγοντας το κρέας, το τυρί, το γάλα και τα αβγά. Ο Πέτρος Συρίγος έρχεται να αποδείξει ότι οι νηστίσιμες συνταγές έχουν μία κρυφή μαγεία και μία νοστιμιά, που πολλοί θα ζηλέψουν. Έτσι, σήμερα, φτιάχνει μπριάμ και δίνει την πιο εύκολη συνταγή.

14/04/2025 | 11:49

Newsroom

Το κλασικό μπριάμ της μαμάς, του οποίου στόχος είναι να γεμίσει η κατσαρόλα με ό,τι λαχανικό υπάρχει διαθέσιμο, απογειώνεται με χυλοπίτες από τη Νεκταρία Κοκκινάκη. Συνδυάστε το με φετούλα, ή ακόμα καλύτερα με ξινομυζήθρα, και θα έχετε ένα πλήρες, θρεπτικό και πεντανόστιμο φαγητό για όλη την οικογένεια.

22/06/2024 | 07:50

Newsroom

Μια συνταγή για πεντανόστιμο μπριάμ, ένα ωραίο φαγητό λαχανικών, που μπορεί κάθε φορά να προσαρμοστεί αναλόγως την εποχή.

24/04/2024 | 09:33

Newsroom

Μπριάμ ή αλλιώς τουρλού στο φούρνο, μία από τις πιο εύκολες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο. Το φαγητό συνδυάζει πολλά από τα αγαπημένα μας λαχανικά, ενώ μπορεί να καταναλωθεί ευχάριστα όταν είναι παγωμένο και ταιριάζει τέλεια με τυρί φέτα!

19/03/2024 | 09:10

Newsroom

Με κόκκινο, γλυκό πιπέρι και κύμινο που απογειώνουν το μπριάμ

29/06/2023 | 11:55

Newsroom

Το μπριάμ είναι η απόδειξη πως με λίγα και απλά υλικά μπορείς να φτιάξεις κάτι πεντανόστιμο και απόλυτα χορταστικό!

14/06/2023 | 11:23

Newsroom

Διακοπές στο χωριό και στο καθημερινό τραπέζι της αγαπημένης μας γιαγιάς σίγουρα θα πετύχουμε κάποιο από τα παρακάτω πιάτα, που συνοδεύονται μοναδικά με ζεστό ψωμί και τυρί φέτα

28/08/2022 | 08:16

Newsroom

Μπριάμ ή αλλιώς τουρλού στον φούρνο, μία από τις πιο καλοκαιρινές και εύκολες συνταγές. Μην ξεχνάτε ότι ταιριάζει μοναδικά με ψωμί και φέτα… Αυτό θα πει ελληνικό φαγητό.

17/05/2022 | 08:41

Newsroom