Ο σεφ Αντώνης Κουρκούτας ετοιμάζει χταπόδι μαρινέ σε κρεμμύδι tosazu με φάβα και λάδι chorizo
O Αντώνης Κουρκούτας εργάζεται τα τελευταία χρόνια ως executive chef στο japanese fusion κομμάτι του εστιατορίου Ιθάκη στη Βουλιάγμενη, όπου κερδίζει όλο και περισσότερους με το ιδιαίτερο στυλ του.

