Οι τιμές στα τρόφιμα παγκοσμίως ανέβηκαν τον Μάρτιο στο υψηλότερο επίπεδό τους από τον Σεπτέμβριο του περασμένου έτους και ενδέχεται να αυξηθούν περαιτέρω εάν συνεχιστεί η σύγκρουση στη Μέση Ανατολή που οδήγησε σε άνοδο των τιμών της ενέργειας, ανέφερε την Παρασκευή (03/04) ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO).

«Οι αυξήσεις των τιμών στα τρόφιμα από την έναρξη της σύγκρουσης ήταν μέτριες, οφείλονταν κυρίως στις υψηλότερες τιμές του πετρελαίου και μετριάστηκαν από τα άφθονα παγκόσμια αποθέματα σιτηρών», δήλωσε ο επικεφαλής οικονομολόγος του FAO, Μαξίμο Τορέρο, σε σχετική ανακοίνωση. Ωστόσο, αν η σύγκρουση διαρκέσει πάνω από 40 ημέρες και το κόστος των εισροών παραμείνει υψηλό, οι αγρότες ενδέχεται να μειώσουν τις εισροές, να φυτέψουν λιγότερα ή να στραφούν σε καλλιέργειες που απαιτούν λιγότερη χρήση λιπασμάτων, πρόσθεσε.

«Αυτές οι επιλογές θα επηρεάσουν τις μελλοντικές αποδόσεις και θα διαμορφώσουν την προσφορά τροφίμων και τις τιμές των βασικών εμπορευμάτων για το υπόλοιπο του τρέχοντος έτους και για όλο το επόμενο», συμπλήρωσε, σύμφωνα με το Reuters.

Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων της FAO, ο οποίος μετρά τις μεταβολές σε ένα καλάθι παγκοσμίως εμπορεύσιμων βασικών τροφίμων, αυξήθηκε κατά 2,4% σε σχέση με το αναθεωρημένο επίπεδο του Φεβρουαρίου. Βρίσκεται 1% πάνω από την τιμή του πριν από ένα χρόνο, αν και σχεδόν 20% κάτω από το υψηλό του Μαρτίου 2022, το οποίο είχε σημειωθεί μετά την έναρξη του πολέμου στην Ουκρανία.

Το κόστος των λιπασμάτων ίσως οδηγήσει σε μείωση φυτεύσεων

Ο δείκτης τιμών των δημητριακών αυξήθηκε κατά 1,5% σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, με κύριο παράγοντα την αύξηση κατά 4,3% των διεθνών τιμών του σιταριού, λόγω της επιδείνωσης των προοπτικών για τη σοδειά στις ΗΠΑ και των προσδοκιών για μείωση των φυτεύσεων στην Αυστραλία λόγω του υψηλότερου κόστους των λιπασμάτων.

Οι παγκόσμιες τιμές του καλαμποκιού σημείωσαν μικρή άνοδο, καθώς η άφθονη παγκόσμια προσφορά αντιστάθμισε τις ανησυχίες για το κόστος των λιπασμάτων, ενώ συνέβαλε και η έμμεση στήριξη από τις καλύτερες προοπτικές για τη ζήτηση αιθανόλης, που συνδέονται με τις υψηλότερες τιμές της ενέργειας.

Οι τιμές του ρυζιού υποχώρησαν κατά 3,0% λόγω του χρονοδιαγράμματος της συγκομιδής και της μειωμένης ζήτησης από τις εισαγωγές. Οι τιμές των φυτικών ελαίων αυξήθηκαν κατά 5,1%, σημειώνοντας την τρίτη συνεχόμενη μηνιαία άνοδο. Οι υψηλότερες τιμές για το φοινικέλαιο, το σογιέλαιο, το ηλιέλαιο και το κραμβέλαιο αντανακλούσαν τον αντίκτυπο της αύξησης των παγκόσμιων τιμών της ενέργειας και τις προσδοκίες για ισχυρότερη ζήτηση βιοκαυσίμων. Οι τιμές του φοινικέλαιου έφτασαν στο υψηλότερο επίπεδό τους από τα μέσα του 2022.

Οι τιμές της ζάχαρης σημείωσαν άνοδο 7,2% τον Μάρτιο, φτάνοντας στο υψηλότερο επίπεδό τους από τον Οκτώβριο του 2025, καθώς οι υψηλότερες τιμές του αργού πετρελαίου οδήγησαν σε προσδοκίες ότι η Βραζιλία, ο μεγαλύτερος εξαγωγέας ζάχαρης στον κόσμο, θα διοχετεύσει περισσότερο ζαχαροκάλαμο στην παραγωγή αιθανόλης.

Οι τιμές του κρέατος αυξήθηκαν κατά 1,0%, με πρωτοστάτες τις υψηλότερες τιμές του χοιρινού κρέατος στην Ευρωπαϊκή Ένωση και του βόειου κρέατος στη Βραζιλία, ενώ οι τιμές των πουλερικών σημείωσαν μικρή πτώση.

Σε ξεχωριστή έκθεση, ο FAO αύξησε ελαφρώς την εκτίμησή του για την παγκόσμια παραγωγή σιτηρών το 2025, προβλέποντας ρεκόρ 3,036 δισεκατομμυρίων μετρικών τόνων. Αυτό θα αντιστοιχούσε σε αύξηση 5,8% σε ετήσια βάση.