Βάζουμε σε ένα πυρέξ ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με φρυγανιά τριμμένη. Βάζουμε το 1/3 από τα φύλλα στο ταψί και απλώνουμε, ρίχνουμε ομοιόμορφα περίπου το 1/3. Απλώνουμε να πάει παντού. Στη συνέχεια βάζουμε τυρί αρκετά και αλλαντικά.

Έπειτα βάζουμε λίγα από τα φύλλα και βάζουμε πάλι από το μείγμα του μπολ. Στη συνέχεια βάζουμε τα υπόλοιπα τυριά και αλλαντικά.

Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα και απλώνουμε καλά το υπόλοιπο μείγμα να πάει παντού, πατάμε με ένα κουτάλι.

Πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, για περίπου 45-50 λεπτά, στον αέρα.