Αυτά είναι τα πιο εύκολα μεξικάνικα tacos με κοτόπουλο που μπορείς να κάνεις στο σπίτι. Είναι ένα γρήγορο, γευστικό και θρεπτικό γεύμα που συνδυάζει ζουμερό κοτόπουλο με αρωματικά μπαχαρικά, φρέσκα λαχανικά και μαλακή τορτίγια. Η συνταγή είναι του Πέτρου Συρίγου...
Υλικά για τα εύκολα μεξικάνικα tacos
- Tacos
- 2 συσκευασίες έτοιμο γύρο κοτόπουλο
- 6 χρωματιστές πιπεριές
- 4 κρεμμύδια λευκά
- 1 κ.τ.σ καπνιστή πάπρικα
- 1/2 κ.τ.σ κύμινο
- 1 κ.τ.σ αλάτι
- 2 κ.τ.σ ζάχαρη
- 1 κ.τ.γ πιπέρι
- 4 τμχ αβοκάντο
- Κόλιανδρο φρέσκο
- 150 γρ. γιαούρτι
Διαδικασία
Κόβουμε ζουλιέν τις πιπεριές και τα κρεμμύδια. Σωτάρουμε σε ελαιόλαδο και προς το τέλος προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
Ψήνουμε τον γύρο στο φούρνο για περίπου 10-15 λεπτά, στους 200 βαθμούς. Βάζουμε στα tacos λίγες πιπεριές ,απο πάνω τον γύρο και στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο αβοκάντο ψιλοκομμένο που έχουμε κάνει με κόλιανδρο, αλάτι, πιπέρι και λάιμ, ελάχιστο γιαούρτι.
Ειδήσεις Σήμερα
«Beat My Guest»: Είδαμε πρώτοι το νέο game show του ΣΚΑΪ – Αξίζει να το δεις;
