Σε μια περίοδο κατά την οποία η διεθνής οικονομία εξακολουθεί να δοκιμάζεται από γεωπολιτικές εντάσεις, πληθωριστικές πιέσεις και διαταραχές στις εφοδιαστικές αλυσίδες, η ελληνική βιομηχανία τροφίμων και ποτών εξακολουθεί να αποτελεί έναν από τους βασικούς πυλώνες της εγχώριας οικονομίας.
Το μήνυμα αυτό κυριάρχησε στη φετινή Γενική Συνέλευση του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων και Ποτών (ΣΕΒΤ), όπου παρουσιάστηκαν τα μεγέθη και οι προοπτικές ενός κλάδου που συνδέεται άμεσα με την παραγωγή, την απασχόληση, τις εξαγωγές και την επισιτιστική επάρκεια της χώρας.
Ο πρόεδρος του ΣΕΒΤ, Ιωάννης Γιώτης, υπογράμμισε ότι παρά το σύνθετο διεθνές περιβάλλον, η βιομηχανία τροφίμων και ποτών εξακολουθεί να επιδεικνύει ανθεκτικότητα και να στηρίζει την ελληνική οικονομία, ενώ ταυτόχρονα επενδύει σε νέες παραγωγικές δυνατότητες, τεχνολογίες και ανθρώπινο δυναμικό.
Ο μεγαλύτερος κλάδος της μεταποίησης
Τα στοιχεία που παρουσιάστηκαν στη συνέλευση επιβεβαιώνουν τη βαρύτητα του κλάδου στην ελληνική οικονομία. Η βιομηχανία τροφίμων και ποτών αποτελεί τον μεγαλύτερο κλάδο της ελληνικής μεταποίησης, με κύκλο εργασιών που ανέρχεται στα 26,2 δισ. ευρώ. Παράλληλα, παραμένει ο μεγαλύτερος εργοδότης του μεταποιητικού τομέα, με περισσότερες από 160.000 άμεσες θέσεις εργασίας σε ολόκληρη τη χώρα.
Σημαντική είναι και η συμβολή του κλάδου στην εξωστρέφεια της ελληνικής οικονομίας. Οι εξαγωγές τροφίμων και ποτών ανέρχονται σε 7,4 δισ. ευρώ και αντιστοιχούν περίπου στο 15% των συνολικών ελληνικών εξαγωγών, επιβεβαιώνοντας ότι τα ελληνικά προϊόντα διατηρούν ισχυρή παρουσία στις διεθνείς αγορές.
Όπως επισημάνθηκε, η ποιότητα των ελληνικών προϊόντων, η σύνδεσή τους με τη μεσογειακή διατροφή και η αυξανόμενη αναγνωρισιμότητά τους στο εξωτερικό δημιουργούν σημαντικές προοπτικές περαιτέρω ανάπτυξης τα επόμενα χρόνια.
Διαβάστε Επίσης
Επενδύσεις 7,2 δισ. ευρώ σε μία δεκαετία
Ένα από τα πιο εντυπωσιακά στοιχεία που παρουσιάστηκαν αφορά το επενδυτικό αποτύπωμα του κλάδου. Την περίοδο 2015-2024 οι επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών πραγματοποίησαν συνολικές επενδύσεις ύψους 7,2 δισ. ευρώ, ενισχύοντας τις παραγωγικές τους εγκαταστάσεις, επενδύοντας σε τεχνολογικό εκσυγχρονισμό και βελτιώνοντας την ανταγωνιστικότητά τους.
Οι επενδύσεις αυτές θεωρούνται κρίσιμες όχι μόνο για την ανάπτυξη των ίδιων των επιχειρήσεων αλλά και για τη συνολική ενίσχυση της παραγωγικής βάσης της χώρας, σε μια περίοδο όπου η Ευρώπη δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην παραγωγική αυτονομία και την ανθεκτικότητα των εφοδιαστικών αλυσίδων.
Συγκράτηση τιμών παρά τις πιέσεις
Ιδιαίτερη αναφορά έγινε και στο ζήτημα των τιμών των τροφίμων, το οποίο εξακολουθεί να βρίσκεται στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος των καταναλωτών.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσιάστηκαν από το ΙΟΒΕ, ο δείκτης εξέλιξης τιμών στα επώνυμα τυποποιημένα τρόφιμα παρέμεινε οριακά μηδενικός ή και αρνητικός κατά τους τελευταίους 16 μήνες, παρά τις αυξημένες πιέσεις που δέχθηκαν οι επιχειρήσεις από το κόστος ενέργειας, καυσίμων, μεταφορών και πρώτων υλών.
Ο Ιωάννης Γιώτης υπογράμμισε ότι η βιομηχανία τροφίμων και ποτών αναγνωρίζει πλήρως τον κοινωνικό της ρόλο και επιδιώκει να στηρίζει τα ελληνικά νοικοκυριά τόσο μέσω της συγκράτησης των τιμών όσο και μέσω δράσεων κοινωνικής προσφοράς και ενίσχυσης ευάλωτων ομάδων.
«Υποδομή εθνικής ασφάλειας»
Ξεχωριστό ενδιαφέρον είχε η παρέμβαση του υπουργού Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών Κυριάκου Πιερρακάκη, ο οποίος χαρακτήρισε τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών «υποδομή εθνικής ασφάλειας», αναγνωρίζοντας τον καθοριστικό της ρόλο στη διασφάλιση της επισιτιστικής επάρκειας της χώρας.
Όπως τόνισε, ο κλάδος έχει αποδείξει ότι μπορεί να είναι ανταγωνιστικός, εξωστρεφής και να διεκδικεί με αξιώσεις θέση στις διεθνείς αγορές, ενώ σημείωσε ότι το ελληνικό τρόφιμο διαθέτει όλες τις προϋποθέσεις για να ενισχύσει ακόμη περισσότερο την παρουσία του παγκοσμίως.
Παράλληλα, κατά τη διάρκεια των συζητήσεων αναδείχθηκε η σημασία της ενίσχυσης του πρωτογενούς τομέα, της τεχνολογικής αναβάθμισης, της πράσινης μετάβασης και της αύξησης της παραγωγικότητας, ώστε η ελληνική βιομηχανία να παραμείνει ανταγωνιστική σε ένα περιβάλλον που μεταβάλλεται διαρκώς.
Η επόμενη ημέρα
Το κεντρικό συμπέρασμα της φετινής Γενικής Συνέλευσης ήταν ότι η ελληνική βιομηχανία τροφίμων και ποτών παραμένει ένας από τους πιο σταθερούς και δυναμικούς παραγωγικούς τομείς της χώρας. Με ισχυρή παρουσία στην αγορά εργασίας, σημαντικές επενδύσεις, εξαγωγική δυναμική και καθοριστική συμβολή στην τροφοδοσία της αγοράς, ο κλάδος καλείται να διαδραματίσει πρωταγωνιστικό ρόλο και τα επόμενα χρόνια.
Σε μια περίοδο διεθνών ανακατατάξεων, η διατήρηση της παραγωγικής ισχύος, η ενίσχυση των επενδύσεων και η στήριξη της ανταγωνιστικότητας αναδεικνύονται ως βασικές προϋποθέσεις ώστε η ελληνική βιομηχανία τροφίμων και ποτών να συνεχίσει να αποτελεί πυλώνα ανάπτυξης, εξωστρέφειας και κοινωνικής συνοχής για την ελληνική οικονομία.
