Εκεί όπου ο μύθος συναντά την κομψότητα

Το νησί, που σχηματίστηκε από μία από τις μεγαλύτερες ηφαιστειακές εκρήξεις στην Ιστορία, συνδυάζει την αγριάδα του τοπίου με την κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική, δημιουργώντας ένα σκηνικό που μοιάζει βγαλμένο από παραμύθι. Η πρώτη εικόνα που αντικρίζει κανείς φτάνοντας στη Σαντορίνη είναι οι λευκοί οικισμοί σκαρφαλωμένοι πάνω στους σκοτεινούς βράχους της Καλντέρας. Η Οία και τα Φηρά, τα πιο γνωστά χωριά του νησιού, προσφέρουν απαράμιλλη θέα προς το ηφαίστειο και το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου. Στενά καλντερίμια, εκκλησάκια με μπλε τρούλους, πολυτελή ξενοδοχεία και ρομαντικά εστιατόρια συνθέτουν μια εμπειρία που μένει ανεξίτηλη στη μνήμη.

Πέρα από τη φυσική της ομορφιά, η Σαντορίνη διαθέτει και έναν ιδιαίτερα πλούσιο πολιτιστικό και αρχαιολογικό πλούτο. Η προϊστορική πόλη του Ακρωτηρίου, γνωστή και ως η «Πομπηία του Αιγαίου», αποκαλύπτει τον υψηλό πολιτισμό των Κυκλαδιτών χιλιάδες χρόνια πριν. Το Μουσείο Προϊστορικής Θήρας στα Φηρά συμπληρώνει την εμπειρία, φέρνοντας στο φως ευρήματα σπάνιας αξίας. Οι παραλίες της Σαντορίνης εντυπωσιάζουν με τα ιδιαίτερα χρώματά τους. Η Κόκκινη Παραλία, με το έντονο κοκκινωπό ηφαιστειακό χώμα, και η Μαύρη Παραλία στο Καμάρι και την Περίσσα αποτελούν μοναδικά φυσικά αξιοθέατα. Για τους πιο τολμηρούς, η ανάβαση στο ηφαίστειο ή μια κρουαζιέρα στα θερμά νερά του προσφέρει μια αξέχαστη εμπειρία. Μην παραλείψετε να επισκεφθείτε το Lost Atlantis Museum (www.lost-atlantis.com), στο Μεγαλοχώρι. Εκεί, μέσα από εντυπωσιακές διαδραστικές προβολές και 3D αναπαραστάσεις, θα ανακαλύψετε την πιθανή σύνδεση της Σαντορίνης με τον θρύλο της χαμένης Ατλαντίδας. Ενα μοναδικό πολιτιστικό εγχείρημα, που παντρεύει Ιστορία, τεχνολογία και φαντασία.

Εκλεκτές γεύσεις με φόντο το Αιγαίο

Η γαστρονομία του νησιού είναι, επίσης, ένα ταξίδι από μόνη της. Οι μοναδικές εδαφολογικές συνθήκες που δημιούργησε η ηφαιστειακή δραστηριότητα προσφέρουν προϊόντα ξεχωριστής γεύσης. Από τα ντοματίνια και τη φάβα μέχρι τα παγκοσμίως αναγνωρισμένα κρασιά της Σαντορίνης -όπως το Ασύρτικο- κάθε γεύμα είναι μια γιορτή. Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να δουν από κοντά οινοποιεία και να δοκιμάσουν εκλεκτές ετικέτες με θέα στην Καλντέρα. Ξεκινήστε με ένα δείπνο στο «Βαρούλκο», το γνωστό γαστρονομικό σημείο συνάντησης της υψηλής ελληνικής κουζίνας, με έμφαση στα φρέσκα θαλασσινά.

Το «Μεταξύ μας» (metaximas.gr), στην Εξω Γωνιά, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα «μυστικά» των ντόπιων -παραδοσιακή κουζίνα με μοντέρνες πινελιές, σε μια ατμόσφαιρα που θυμίζει παλιά Σαντορίνη. Αν βρεθείτε κοντά στο Καμάρι, μην προσπεράσετε την «IL FORNO Family Pizzeria» (www.ilfornosanto.com), μια αυθεντική ιταλική πιτσαρία με ξυλόφουρνο και οικογενειακό χαρακτήρα.

Για αυθεντικές τοπικές γεύσεις, το «Pyrgos Restaurant – Taste & Feeling (https://pyrgos-santorini.com), στον ομώνυμο οικισμό, προσφέρει πιάτα με αγνά υλικά και αυθεντική φιλοξενία.

Ιδανική επιλογή για ένα πιο casual, μα πάντα γευστικό διάλειμμα. Το βράδυ, για κρασί και ρομαντική θέα, το «Theros Wave Bar» (www.theroswavebar.gr) στην παραλία Βλυχάδα προσφέρει μια πιο boho εμπειρία, με lounge μουσική και signature cocktails. Αν πάλι θέλετε να νιώσετε την αυθεντική, καθημερινή καρδιά του νησιού, το ταβερνάκι της «Κυρα-Νίκης» σερβίρει απλά, καλομαγειρεμένα πιάτα και χαμόγελα χωρίς φτιασίδια (https://kyraniki-restaurant.com).

Θαλάσσιες αποδράσεις: Caldera όπως πρέπει να τη ζήσεις

Δεν μπορείτε να πείτε ότι ζήσατε τη Σαντορίνη αν δεν την αντικρίσατε από τη θάλασσα. Μια πολυτελής ημερήσια κρουαζιέρα με το Caldera Yachting (https://calderayachting.gr) θα σας αποκαλύψει τη μαγεία της Καλντέρας, τα ηφαιστειακά νησάκια και τις θερμές πηγές. Επιλέξτε ιδιωτικό catamaran για απόλυτη άνεση, ηλιοθεραπεία και δείπνο onboard με θέα το ηλιοβασίλεμα. Για πιο παραδοσιακές εμπειρίες, το Dakoutros Boating (www.dakoutrostravel.gr/sea-excursions) προσφέρει αξιόπιστες και αυθεντικές θαλάσσιες εκδρομές – από περιηγήσεις στα ηφαιστειακά νησάκια μέχρι sunset cruises, σε πλοιάρια που κρατούν ζωντανό τον χαρακτήρα του νησιού.

Πρόταση διαμονής

«West East Suites»

Συγκρότημα αρμονικά δεμένο με το περιβάλλον

Το «West East Suites», στο Ημεροβίγλι, είναι σχεδιασμένο από τους αρχιτέκτονες ιδιοκτήτες του, με στόχο η απλή διαμονή να μεταφράζεται σε μοναδική εμπειρία. Η ίδια η φύση και τα στοιχεία της αποτέλεσαν πηγή έμπνευσης και δημιουργίας για τους ιδιοκτήτες του. Τα ηφαιστειακά πετρώματα, τα καταγάλανα νερά, το χώμα της Καλντέρας, ο αέρας, αλλά και το ατελείωτο φως του ελληνικού ήλιου, που απλώνεται από τη δύση έως την ανατολή, συνυπάρχουν σε ένα συγκρότημα αρμονικά δεμένο με το περιβάλλον.

Το στοιχείο που χαρακτηρίζει το «West East Suites» είναι το νερό, που σας περιβάλλει και σας ακολουθεί σε κάθε σας κίνηση στο συγκρότημα. Πισίνες-λίμνες, πισίνες-jacuzzi, πισίνες-κανάλια που ορίζουν πορείες από το parking έως τη reception και τις σουίτες. Το μπλε του ουρανού, της θάλασσας και του υγρού στοιχείου σάς κυκλώνει από τη δύση στην ανατολή.

Οι 16 σουίτες του συνδυάζουν το λευκό και το γκρι των κτιριακών όγκων, παντρεύουν το κυκλαδίτικο λευκό με τα μαύρα ηφαιστειακά πετρώματα του νησιού, με έναν τρόπο μοναδικό. Ολες οι σουίτες διαθέτουν μεγάλες βεράντες με ιδιωτικές πισίνες-jacuzzi, προσφέροντας την απόλαυση του ηλιοβασιλέματος και της μαγευτικής θέας από τη δύση στην ανατολή, σε απόλυτη ιδιωτικότητα και πολυτέλεια. Στις μεγάλες βεράντες οι ξαπλώστρες σχεδόν αιωρούνται πάνω από την πισίνα, σαν «τεντωμένα χέρια» που προσπαθούν να αγγίξουν το ηφαίστειο αφήνοντας το ίχνος τους. Παντού συναντάμε μικρές εκπλήξεις στις επιλογές υλικών και χρωμάτων. Η εμπειρία εδώ είναι αληθινά μοναδική.

(Ημεροβίγλι, τηλ.: +30 2286036279, +30 2286025765 https://www.westeastsuites.com/)

«Bellonias Hotel – Villas kamari»

Σύγχρονο πρότζεκτ παραλιακής φιλοξενίας

Το «Bellonias Beach Villas» είναι ένα σύγχρονο πρότζεκτ παραλιακής φιλοξενίας που αποτυπώνει το πάθος και τη δημιουργικότητα των ιδιοκτητών, σε συνδυασμό με τη φρέσκια και καινοτόμα προσέγγιση ανερχόμενων Ελλήνων αρχιτεκτόνων και καλλιτεχνών. Αντλώντας έμπνευση από το μοναδικό τοπίο της Σαντορίνης, όλοι οι χώροι του ξενοδοχείου είναι σχεδιασμένοι με φυσικά υλικά, όπως το ξύλο και η πέτρα, μέσα από μια σύγχρονη αισθητική που συνδυάζει τον μινιμαλισμό με τη ζεστασιά της κυκλαδίτικης γης. Πληροφορίες: https://www.belloniasvillas.com/, τηλέφωνο επικοινωνίας: 2286031138.

«KAMARES–Appartmets»

Πάνω στον γκρεμό της Καλντέρας

Χτισμένο πάνω στον γκρεμό της Καλντέρας στα Φηρά -ένα από τα πιο γραφικά σημεία της Σαντορίνης- προσφέρει στους επισκέπτες του αυθεντική ελληνική φιλοξενία, πλαισιωμένη από μια μαγευτική θέα, που κορυφώνεται με το ξακουστό ηλιοβασίλεμα της Σαντορίνης, προσφέροντας μια εμπειρία πέρα από τον χρόνο. Περισσότερο από έναν αιώνα ζωής μετρά το σύμπλεγμα των παραδοσιακών κατοικιών και «καναβών» -των χαρακτηριστικών ηφαιστειακών σπηλιών της περιοχής- που έχουν μεταμορφωθεί σε εντυπωσιακούς χώρους φιλοξενίας. Το φιλικό προσωπικό και οι ίδιοι οι ιδιοκτήτες του ξενοδοχείου βρίσκονται πάντα στη διάθεσή σας για να κάνουν τη διαμονή σας όσο πιο ζεστή και προσωπική γίνεται. Πληροφορίες: https://www.kamares-apartments.gr/, τηλέφωνο επικοινωνίας: 2286028110.

«Volcano View» by Caldera Collection

Με εντυπωσιακή… ηφαιστειακή θέα

Το «Volcano View» είναι ένα πολυτελές ξενοδοχείο, που προσφέρει μια εξαιρετική εμπειρία διαμονής, στο πιο προνομιακό σημείο του νησιού. Η ανεπανάληπτη κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική με τα παραδοσιακά υπόσκαφα σπίτια και την εξαιρετική μινιμαλιστική διακόσμηση προσθέτει μία ακόμη μαγευτική νότα στη συνολική εμπειρία διαμονής με εντυπωσιακή θέα στο ηφαίστειο, στην Καλντέρα και το Αιγαίο Πέλαγος κάθε στιγμή της ημέρας. Το «Volcano View» βρίσκεται σε μοναδική τοποθεσία στην άκρη των βράχων και διαθέτει ένα εστιατόριο με θέα στην Καλντέρα, καθώς και τρεις πισίνες με θέα στο ηφαίστειο, στη θάλασσα και το φημισμένο ηλιοβασίλεμα της Σαντορίνης.

(Φηρά, τηλ.: +30 2286024780/3 https://www.volcano-view.com/)