σαλμονέλα

Ο άτυχος τουρίστας πέθανε από τροφική δηλητηρίαση αφού έφαγε μισοψημένο κοτόπουλο στις διακοπές του στις Καναρίους Νήσους

Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ανακοίνωσε ανάκληση πάνω από 20 εκατομμυρίων αυγών λόγω επιδημίας σαλμονέλας που συνδέεται με την εταιρεία August Egg Company στην Καλιφόρνια.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Πελοποννήσου, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος έλεγχος για την παρακολούθηση μικροβιολογικών κριτηρίων ασφάλειας τροφίμων έτους 2024», προέβη σε δειγματοληψία τροφίμου με τα στοιχεία: «ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟ», με ημερομηνία παραγωγής: 22.11.2024 και ημερομηνία ανάλωσης 22.11.2025, που παράγεται από την επιχείρηση ”ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ – ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ” και […]

Διατροφικά σκάνδαλα: Το 2024, σημειώθηκαν αρκετές ανησυχητικές εξάρσεις τροφιμογενών ασθενειών, οι οποίες αφορούσαν μια ποικιλία επιβλαβών τοξινών, βακτηρίων και μολυσμένων τροφίμων.

Στην ανάκληση κατεψυγμένου μπιφτεκιού από κοτόπουλο προχωρά ο ΕΦΕΤ καθώς βρέθηκε σε αυτό σαλμονέλα.

Δύο μικρά παιδιά μεταφέρθηκα στην ΜΕΘ Παίδων του Πανεπιστημιακού Γενικού Νοσοκομείου Ηρακλείου καθώς προσβλήθηκαν από το μικρόβιο της σαλμονέλας.

 Σαλμονέλα ανιχνεύτηκε σε γεώτρηση στον Άγιο Γεώργιο Φερών, όπως ενημέρωσε αργά το βράδυ της Πέμπτης 11 Ιουλίου, η Δημοτική Επιχείρηση Ύδρευσης Ρήγα Φεραίου, τονίζοντας ωστόσο, ότι το νερό είναι πόσιμο και κατάλληλο για κάθε χρήση. Παρόλα αυτά έγιναν νέες δειγματοληψίες και αναμένονται τα νέα αποτελέσματα.

Ο ΕΦΕΤ ανακοίνωσε ότι ανακαλείται η συσκευασία με κατεψυγμένες αποφλοιωμένες γαρίδες της εταιρείας Kallimanis

Σε ανάκληση φτερουγών κοτόπουλου προχωρά ο ΕΦΕΤ, καθώς εντοπίστηκε έπειτα από έλεγχο, σαλμονέλα.

Μία επιδημία σαλμονέλας που συνδέεται με τα αγγούρια επεκτάθηκε σε 25 πολιτείες των ΗΠΑ και στην περιφέρεια της Κολούμπια, με τουλάχιστον 162 άτομα να έχουν αρρωστήσει και 54 να νοσηλεύονται, ανακοίνωσαν αξιωματούχοι υγείας την Τετάρτη.

Λάρισα: Το μικρόβιο της σαλμονέλας εντοπίστηκε στα κλινικά δείγματα, αλλά και στο νερό σε μία από τις τρεις πηγές όπου πραγματοποιήθηκαν έλεγχοι στις περιοχές Στεφανοβίκειου και Ριζόμυλου, όπως ανέφερε ο πρόεδρος του ΕΟΔΥ, Χρήστος Χατζηχριστοδούλου, στην κοινή συνέντευξη Τύπου που έδωσαν μαζί με τον περιφερειάρχη Θεσσαλίας, Δημήτρη Κουρέτα.

Φάρμες και μονάδες εκτροφής ζώων ενοχοποιούνται για τη μόλυνση του νερού με το μικρόβιο της σαλμονέλας στη Μαγνησία, σύμφωνα με πληροφορίες του «Ε.Τ».

Αναλυτική επικαιροποιημένη ενημέρωση για την έξαρση κρουσμάτων γαστρεντερίτιδας στην Μαγνησία πραγματοποιεί ο ΕΟΔΥ, τονίζοντας ότι σύμφωνα με τα πρώτα αποτελέσματα του εργαστηριακού ελέγχου των δειγμάτων νερού ανιχνεύθηκε επιπλέον Σαλμονέλα.

Φιλετίνια κοτόπουλου ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), καθώς διαπιστώθηκε η παρουσία σαλμονέλας.

Στην ανάκληση συσκευασίας με σεφταλιές προχώρησε έπειτα από έλεγχο ο ΕΦΕΤ, καθώς εντοπίστηκε σε αυτό σαλμονέλα.

Τα αυγά είναι μια από τις πιο θρεπτικές τροφές της φύσης. Αλλά μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση, εάν δεν τα χειριστείτε και δεν τα μαγειρέψετε σωστά. Αυτό συμβαίνει επειδή μπορεί να είναι μολυσμένα με βακτήρια σαλμονέλας.

Για αρχή, γνωρίζεις τι είναι η σαλμονέλα; Η σαλμονέλα είναι ένα βακτήριο που προκαλεί λοίμωξη (σαλμονέλωση) και επηρεάζει την εντερική οδό.

ΕΦΕΤ: Μπιφτέκι κοτόπουλο ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων καθώς διαπιστώθηκε η παρουσία του μικροοργανισμού Salmonella spp.

Κακοκαιρία Daniel: Δύο κρούσματα σαλμονέλας εντοπίστηκαν στην ευρύτερη περιοχή της Θεσσαλίας, σύμφωνα με όσα ανέφερε στην ενημέρωση για τους πλημμυροπαθείς η αναπληρώτρια υπουργός Υγείας Ειρήνη Αγαπηδάκη.

Μπιφτέκι κοτόπουλου χωρίς γλουτένη και σουβλάκι κοτόπουλο ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων καθώς ανιχνεύτηκε παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp.

Σήμα κινδύνου για κρούσματα σαλμονέλλωσης έχει σημάνει στην Ευρώπη, καθώς από τον Ιούνιο του 2017, μια επίμονη διασυνοριακή εστία είναι σε εξέλιξη σε πέντε χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης/Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (ΕΕ/ΕΟΧ), το Ηνωμένο Βασίλειο και τις Ηνωμένες Πολιτείες.