Με την «ψαλίδα» των τιμών από το χωράφι στο ράφι να φτάνει έως και το 270%, το Υπουργείο Ανάπτυξης προχωρά σε μέτρο που στοχεύει στον περιορισμό των αδικαιολόγητων αυξήσεων στα νωπά προϊόντα.

Σύμφωνα με το νομοσχέδιο για την Ανεξάρτητη Αρχή Προστασίας του Καταναλωτή, τα σούπερ μάρκετ θα υποχρεούνται να αναγράφουν στα ταμπελάκια τους, εκτός από την τελική τιμή, και την αρχική τιμή πώλησης κάθε προϊόντος. Ο υπουργός Ανάπτυξης, Τάκης Θεοδωρικάκος, σημείωσε ότι η κίνηση αυτή θα δείχνει πόσο κοστίζει πραγματικά ένα προϊόν από τον παραγωγό μέχρι τον καταναλωτή, περιλαμβάνοντας κόστος μεταφοράς, συντήρησης, ΦΠΑ και διοικητικά έξοδα.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η ντομάτα, που φεύγει από τον παραγωγό στα 40 λεπτά το κιλό, πωλείται χονδρικά στα 0,70 ευρώ και φτάνει στα σούπερ μάρκετ στα 1,48 ευρώ το κιλό. Ο γενικός διευθυντής της Εθνικής Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών, Μόσχος Κοραδίσης, υπογράμμισε ότι η αύξηση της τελικής τιμής οφείλεται κυρίως σε ενδιάμεσα κόστη μεταπωλήσεων.

Η αναγραφή δύο τιμών θα αφορά μόνο νωπά προϊόντα όπως φρούτα, λαχανικά και κρέατα, και δεν θα έχει μόνιμο χαρακτήρα. Το υπουργείο θα καθορίζει κάθε φορά, με απόφασή του, ποια προϊόντα και για πόσο χρονικό διάστημα θα εμφανίζουν τις δύο τιμές στα ταμπελάκια.

Ωστόσο, εκπρόσωποι του οργανωμένου λιανεμπορίου εκφράζουν αντιρρήσεις για την αποτελεσματικότητα του μέτρου. Ο νομικός σύμβουλος της Ένωσης Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας, Δημήτριος Σμυρνής, προειδοποιεί ότι η υπέρμετρη διαφάνεια μπορεί να οδηγήσει σε γενικευμένη αύξηση τιμών στο στάδιο της παραγωγής και του χονδρεμπόρίου, μειώνοντας τα κίνητρα για διαπραγμάτευση και ανταγωνισμό.

Σύμφωνα με έρευνα του ΙΕΛΚΑ, στη διαμόρφωση της τελικής μέσης τιμής στα οπωροκηπευτικά προϊόντα, η συμμετοχή του παραγωγού ανέρχεται στο 43%, του χονδρέμπορου στο 21%, των λιανέμπορων στο 24% και το υπόλοιπο 12% αφορά στον ΦΠΑ.